إذا قرأت الأعمال الأدبية لكتاب السفر المعاصرين الأوائل لاكتشاف العوالم الجنوبية لشبه الجزيرة الإيطالية ، فسوف تسحر حكايات عصابات روبن هود في كالابريا اللواتي يرقصن الرتيلاء في بوليا والصيادين في كامبانيا الذين يستدرجون سمكة السيف في بلادهم. نتس مع اغاني الحب. إذا سافرت إلى هناك اليوم ، فستجد أنه لم يتغير شيء كثيرًا.

على عكس المناطق الشمالية مثل توسكانا وفينيتو حيث تندمج الثقافة واللغة والجغرافيا مع السلاسة الظاهرة ، فإن جنوب إيطاليا عبارة عن خليط غريب الأطوار من الأرواح المستقلة بشدة والتناقضات الخشنة.

في كتابه ، جنوب إيطاليا (1969) ، كتب كاتب الرحلات إتش. يصف مورتون الأرض الغامضة بين إصبع القدم وكعب الحذاء الإيطالي بأنها 'بلد العلماء'. كان يشير إلى دورها القديم باسم Magna Graecia (اليونان الكبرى) وإلى الأدوار العديدة اللاحقة التي لعبتها كحارس بوابة البحر الأبيض المتوسط.

تأكيد مورتون ينطبق بشكل خاص على علماء العنب. هنا ، لا يزرع الخمور الفاكهة ويصنعون النبيذ فقط. هم جزء من الباحثين وعلماء الوراثة وعلماء الآثار. إنهم حراس التنوع البيولوجي وما هو مقبول الآن على أنه أكبر تراث في العالم وأكثره تنوعًا من المواد الجينية لصنع النبيذ. جنوب إيطاليا موطن لمئات من العنب التقليدي ويتم اكتشاف أنواع وأصناف جديدة باستمرار. كشفت دراسة أجريت عام 2008 قدمها ليبراندي في كالابريا أنه على مدار العقد الماضي أو أكثر ، أعاد علماء الوراثة اكتشاف 175 نوعًا من عنب العنب ، 76 منها وجد أنها تحتوي على حمض نووي فريد تمامًا.

جنوب إيطاليا ليس مجرد كنز من العنب التقليدي ، بل هو أيضًا متحف في الهواء الطلق لأساليب وممارسات الزراعة القديمة ، والتي نشأ الكثير منها في مشاتل العالم القديم. على سبيل المثال ، تستخدم الكروم في بوليا وباسيليكاتا نظام تدريب منخفض الرأس يسمى ألباريلو (شجرة صغيرة) الذي يحافظ على الإنتاجية منخفضة بشكل طبيعي. تم استيراد هذا مباشرة من اليونان القديمة. في كامبانيا ، لا يزال بإمكانك زيارة مزارع الكروم الرائعة التي تنمو فيها الكروم على جذوع الأشجار للحصول على الدعم. تم استخدام هذه الممارسة لأول مرة من قبل الرومان القدماء. وبفضل العزلة الجغرافية لأجزاء من جنوب إيطاليا ، يعد هذا أحد الأماكن القليلة التي يمكنك الاستمتاع فيها بالكروم التي تم زرعها قبل ، وبالتالي نجت ، من ويلوكسيرا. القمل وكل التأثيرات الخارجية لم تمسهم أبدًا.

يقدم نبيذ جنوب إيطاليا نكهات تختلف اختلافًا جذريًا عن الأذواق المألوفة في شاردونيه وميرلو وكابيرنت - تمامًا كما أن أجزاء كبيرة من المنطقة غير مألوفة لمعظم السياح. نبيذ من الجنوب بشكل طبيعي مع بعض مكونات البحر الأبيض المتوسط ​​المفضلة لدينا ، مثل المحار وجبن الماعز والأوريجانو والطماطم المجففة بالشمس والثوم وزيت الزيتون.

التجول في الحذاء

إن خليج نابولي وبومبي وساحل أمالفي ذي الألوان التكنيكولور معروفة بالفعل بأنها تجسيدات للإقامة الإيطالية المثالية ، وأصبحت بوليا - مع مدينة ليتشي ذات الحجر الجيري ومنازل ترولي التي تشبه الهوبيت - الوجهة 'الداخلية' للأجانب الزائرين.

إذا كانت الرغبة في الخروج من المسار المطروق في جنوب إيطاليا ، فإن رحلة إلى ماتيرا (في بازيليكاتا) أمر لا بد منه. تم تشكيل هذه المدينة القديمة على قدم المساواة من خلال الفقر البشري ودراما الطبيعة ، وقد تم بناء هذه المدينة القديمة بين الجدران شديدة الانحدار لوادي ضيق ينقسم إلى عمق الأرض. بدلاً من المنازل ، كان السكان ومواشيهم الثمينة يتعايشون في ساسي ، أو الكهوف المنحوتة من حجر التوفا الناعم. على مر القرون ، صُنعت التفاصيل الرومانية والباروكية في طبقات سخية والتأثير العام هو تقاطع بين كابادوكيا في تركيا ونوتردام في باريس.

اليوم ، ماتيرا هو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو وكان موقعًا رئيسيًا في تصوير فيلم ميل جيبسون The Passion of the Christ. تتيح لك بعض الفنادق النوم داخل منطقة ساسي بما في ذلك فندق ساسي و فندق سانت أنجيلو .

داخل جنوب إيطاليا >>>

الدفع عشاق النبيذ قائمة ضرب جنوب إيطاليا وخمس وجهات نبيذ يجب مشاهدتها >>>

قم بجولة في ساحل أمالفي >>>

اكتشف مأكولات جنوب إيطاليا >>>

تحقق من مراجعات النبيذ جنوب إيطاليا في دليل الشراء >>>

اكتشف نبيذ ومناطق متنوعة أخرى في إيطاليا >>>