Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحدث الأخبار

غالو تشتري كاليفورنيا براندي ديستلر جيرمان روبن

إي آند جي جالو تواصل شركة Modesto توسعها في الطبقة الفاخرة من النبيذ والمشروبات الروحية في كاليفورنيا ، وتنفق مبلغًا لم يكشف عنه لشراء Mendocino-based جيرمان روبن ، وهو معمل تقطير مخصص لصنع البراندي الممتاز من عنب نبيذ كاليفورنيا.



قال إرنست جاي جالو ، المدير العام لأعمال جالو للأرواح: 'يشرفنا أنهم فكروا فينا وعهدوا إلينا ببذل قصارى جهدنا للحفاظ على قيمهم وإخلاصهم للمنتج'. 'انها صفقة كبيرة.'

تستحوذ Gallo على العلامة التجارية ، ومخزونها من البراندي القديمة والشيخوخة ، وغيرها من السلع الجاهزة. يعود تاريخ بعض أنواع البراندي إلى ثلاثة عقود وهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من عنب النبيذ. وسيظل الشريك المؤسس أنسلي كوال ومبتدئ جيرمان روبن ومدير التقطير ومدير السلالم الحالي جوزيف كورلي مشاركين.

على المدى القصير ، قال جالو إنه يريد ضمان قيام الشركة بنقل ممارسات التقطير من Germain-Robin وأسلوبه وتفانيه في استخدام القبو.



وأضاف جالو: 'سيتعين علينا العمل على دمجها في سلسلة التوريد الخاصة بنا والعمل على مواءمتها مع شبكة التوزيع الخاصة بنا'. وحاول التقاط ثقافة وتاريخ وشخصيات مؤسسي الشركة وليس المنتج فقط. إنه مخزون خاص ، لا يمكنك استبداله. ما يجعل المخزون فريدًا هو مجموعة الأصناف وأعمار الأصناف المقطرة ، التي تضيف خصائص عطرية ونكهة لا تجدها في أي مكان آخر في العالم '.

اكتشف لأول مرة جيرمان روبن في منتصف التسعينيات.

قال جالو: 'في المرة الأولى التي تناولت فيها برانديهم ، قيل لي ، إنه أفضل براندي في العالم'. 'ترك XO انطباعًا حقيقيًا. لقد كنت من المعجبين بعملهم لأكثر من 20 عامًا. إنهم حالمون ، وحرفيون بالتأكيد ، ونماذج من الحرفية ، وأصيلة كما يحصلون '.

قبل عدة سنوات ، تواصل جالو مع Coale فقط لمقابلة صاحب الرؤية. تربطهما علاقة شخصية منذ ذلك الحين. لعب Coale دورًا رئيسيًا في أول قمة براندي في كاليفورنيا استضافتها E&J Gallo هذا الربيع.

لقد قيل الكثير عن تأسيس جيرمان - روبن ، وهي شراكة بين الفرنسي هوبير جيرمان روبن وكوالي ، الذي أنشأ معمل تقطير حرفي في أوكيا في أوائل الثمانينيات بعد أن التقط كوال سيارة التنزه جيرمان روبن على طول طرق مقاطعة ميندوسينو.

وُلد جيرمان روبن في ممتلكات جده بالقرب من كونياك ، وهي عائلته لتقطير الكحول منذ عام 1782 تحت اسم Jules Robin and Cie. تدرب على مبادئ التقطير المزدوج ، وجاء إلى كاليفورنيا في عام 1981 ، وأغريه الحريات التي قدمها للتقطير بأي شيء شعر أنه أفضل العنب.

مع شريكه Coale ، الذي امتلكت عائلته الأرض التي أنشأوا فيها متجرًا لأول مرة ، جرب Germain-Robin 40 نوعًا من العنب مع البراندي ، وكذلك مع أنواع مختلفة من الخمائر والبراميل. بدأ أول براندي للشريك في التقطير في عام 1983.

عمل Hubert Germain-Robin كمحضر تقطير رئيسي وخلاط رئيسي خلال عام 2006. وهو اليوم مستشار تقطير دولي.