Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والتقييمات

كيف غيرت مجموعة الحمض النووي علاقتي مع النبيذ

نقضي الكثير من الوقت في مناقشة أنساب نبيذ العنب ، ولكن ماذا عن أنسابنا من حيث صلته بالنبيذ؟



بدأت التفكير في هذا الأمر لأول مرة خلال رحلة عبر مناطق الحدود الشرقية للنمسا العام الماضي. لطالما أحببت النبيذ النمساوي ، خصوصًا الدقيق والمعدني جرين فالتيلينا وعصير ، حار Blaufränkisch ، وتساءلت إذا كانت جيناتي تجعلني ميالًا للقيام بذلك.

لقد انضممت مؤخرًا إلى العدد المتزايد من الأشخاص - أكثر من 26 مليونًا وأكثر - الذين بصقوا في مجموعة الحمض النووي وأرسلوها للتحليل. وصلت النتائج قبل أسبوع من رحلتي. قُدرت عرقي بأكثر من 80٪ من أوروبا الشرقية ، وهو ما لم يكن مفاجئًا. لطالما قيل لي أن أسلافي هاجروا إلى الولايات المتحدة من النمسا وبولندا وما كان يعرف آنذاك بتشيكوسلوفاكيا. لكن نتائجي قادتني أيضًا إلى تفاصيل لم يتم تناقلها عبر الأجيال.

بينما كنا نقود سيارتي من مصنع النبيذ إلى مصنع النبيذ عبر مناطق Weinviertel و Carnuntum و Neusiedlersee و Burgenland ، كنت أقضي الوقت في البحث عن المزيد من الأدلة على تطبيق Ancestry. كنت أشعر بالفضول بشكل خاص بشأن جدي الأكبر ، الذي كنت أعرف القليل جدًا عنه بخلاف أنه من النمسا.



العنب العطري وراء أفضل أنواع النبيذ الأبيض في النمسا

في مكان ما على طول الجولة ، وجدت دليلًا: سجل ركاب السفينة الذي ذكر موقع ولادته باسم Steiermark ، النمسا ، والمعروف باسم Styria ، وهي منطقة نبيذ تشتهر بها ساوفيجنون بلانك .

في اليوم الأخير ، تناولنا طعام الغداء في قلعة Kapfenstein ، وهي قلعة تطل على تلال ستيريا المليئة بالغابات. لقد تم تذكيرنا بمدى تعقيد عالم النبيذ ، ومدى عمق الكوب الذي يمكن أن يربطنا بأشخاص وأماكن أخرى.

كنت هناك ، في المنطقة العامة التي غادرها جدي الأكبر منذ أكثر من قرن من أجل حياة جديدة في أمريكا ، حياة ستؤدي في النهاية إلى عودتي إلى وطنه. لا يسعني إلا أن أكون منجذبة برومانسية كل شيء. لقد بحثت عن بعض التلميحات عن نفسي في كأس من Sauvignon Blanc ، وهو الشيء الذي ربطني بهذا المكان وبعائلتي وفتاني بالنبيذ.

قبل عيد الغطاس هذا ، لم أتخيل أبدًا أن أتمكن من استعادة جذوري من خلال النبيذ. الآن أنا متحمس للعودة إلى أوروبا للسفر عبر مناطق في جمهورية التشيك وسلوفاكيا وسلوفينيا ، لاستكشاف الأجزاء الأخرى من نسب النبيذ الخاصة بي.