ماردي غرا (المعروف أيضًا باسم الثلاثاء السمين) يصادف كل عام يوم الثلاثاء قبل أربعاء الرماد في بداية الصوم الكبير. تقليديا، كجزء من هذا الكرنفال الاحتفالي، يتم تقديم الكعك الملون في الحفلات والتجمعات. تميل أيضًا كعكات الملك، سواء التي تم شراؤها أو محلية الصنع، إلى احتواء مكون واحد معروف - وهي كعكة صغيرة من البلاستيك.

يعود تاريخ هذا التقليد إلى مئات السنين، وهناك قصة مثيرة للاهتمام وراء كيفية وصول كعكة الملك الصغيرة إلى المعجنات. تعود ممارسة صنع وتقديم كعك الملك في الواقع إلى أصول ماردي غرا نفسها، والذي تم الاحتفال به لأول مرة في أمريكا عام 1699 . لم يكن خبز الطفل في الكعكة ممارسة شائعة حتى القرن التاسع عشر.

لذا، قبل أن ترتدي الخرز الخاص بك أو تشعل هذه الكمية اللذيذة من البامية، سلح نفسك بالتفاصيل حول سبب وجود طفل صغير في شريحة الكعكة الخاصة بك - وماذا يعني إذا كنت أنت من يجده. تلميح: إنه حظ سعيد!

اصنع وصفات ماردي غرا اللذيذة هذه

بي اتش جي / هوجو لين

ما هي كعكة الملك؟

يعود تقليد صنع وتقديم كعك الملك إلى أصول ماردي غرا نفسها. على الرغم من أنك قد تربط ماردي غرا بيوم من المسيرات والحفلات، إلا أنه في الواقع جزء من موسم أكبر يستمر لعدة أشهر.

اليوم، عادة ما يتم الاحتفال بماردي غرا (المعروف أيضًا باسم الكرنفال) بأسبوعين من الاحتفالات التي تسبق الحدث الرئيسي يوم الثلاثاء السمين. ومع ذلك، يبدأ الموسم الرسمي لماردي غرا في 6 يناير - المعروف أيضًا باسم عيد الغطاس في التقليد المسيحي. يتم الاحتفال بعيد الغطاس في اليوم الثاني عشر بعد عيد الميلاد، وهو اليوم الذي يقال إن الملوك الثلاثة وصلوا فيه إلى بيت لحم لرؤية الطفل يسوع. وهذا هو سبب تسمية الحلوى بكعكة الملك وسبب وجود طفل صغير مختبئ بداخلها. وصول الملوك الثلاثة هو أيضًا سبب التقاليد اترك شجرة عيد الميلاد الخاصة بك حتى 6 يناير .

وفق ماني راندازو كينغ كيك ، وهو مخبز تم اختياره كأحد أفضل صانعي كعكة الملك في نيو أورليانز، وقد تم جلب تقليد كعكة الملك إلى أمريكا من فرنسا في سبعينيات القرن التاسع عشر - ولكن لم يكن هناك دائمًا طفل في الداخل. اليوم، من المحتمل أن تجد طفلًا بلاستيكيًا في كعكتك، ولكن بما أن الدمى الصغيرة لم تكن متاحة دائمًا على نطاق واسع، فقد ظهرت العملات المعدنية والفاصوليا داخل الكعك أيضًا.

في الأربعينيات من القرن العشرين، كان خبازًا يُدعى دونالد إنترينجر عزز تقليد الطفل في الكعكة عندما اقترب منه بائع متجول وقدم له دمى خزفية صغيرة. بدأ إنترينجر في خبز الدمى الخزفية في كعكات الملك الخاصة به لترمز إلى الطفل يسوع وولد التقليد. عندما نفد مخزونه من الأطفال الخزفيين، اتبع خطى زملائه في مخابز نيو أورليانز وتحول إلى أطفال كعكة الملك البلاستيكية. ولم ينظر الخبازون إلى الوراء منذ ذلك الحين.

اصنع رغيفًا من خبز الملوك الثلاثة

راشيل مارك

ماذا يعني إذا وجدت الطفل

عندما يتم تقديم كعكة الملك في احتفال ماردي غرا، يريد الجميع معرفة من الذي تم تقديم الشريحة مع طفل كعكة الملك - ولكن ماذا يعني إذا وجدت واحدة؟ يقضي التقليد بأن العثور على الطفل في كعكتك يرمز إلى الحظ والازدهار. على هذا النحو، يصبح المكتشف ملكًا أو ملكة المساء.

يقوم الشخص الذي يستضيف حفلة ماردي غرا بشراء أو صنع كعكة الملك، وبما أن من يجد الطفل يقال إنه سيكون مزدهرًا في العام المقبل، فإنه يتحمل مسؤولية توفير كعكة الملك للعام المقبل.

بالطبع، باعتبارك المضيف، لديك خيار التخلي عن تقليد كعكة الملك في العام المقبل - ولكن ما المتعة في ذلك؟

كيفية وضع طفل في كعكة الملك الخاص بك

إذا كنت مسؤولاً عن صنع كعكة الملك هذا العام، فإليك كيفية إدخال الطفل إلى الكعكة. أولاً، استخدمي وصفتنا السهلة لكعكة الملك لصنع وتزيين الكعكة. نظرًا لأن معظم تماثيل الأطفال التقليدية هذه الأيام مصنوعة من البلاستيك، فإننا لا ننصح بوضع الطفل فيها قبل الخبز. بدلًا من ذلك، اصنعي ثقبًا صغيرًا في قاع الكعكة عندما تبرد وضعي بداخلها قطعة بلاستيكية صغيرة. إذا كنت تفضل عدم إضافة طفل إلى كعكتك، استخدم نصف جوز البقان أو شريحة برتقال بدلًا من ذلك.

أو يمكنك الانتظار حتى يتم تقطيع الكعكة وإخفاء الطفل في إحدى القطع قبل تقديم الكعكة. وبهذه الطريقة، لن تضرب الطفل بسكينك عن طريق الخطأ أثناء تقطيعه!

أسئلة مكررة

• أي نوع من الكعكة هي كعكة الملك؟

  عادة، يتم صنع كعكة الملك من عجينة الخميرة الحلوة أو عجينة البريوش ومليئة بالقرفة والسكر وجوز البقان، ولكن بصراحة، كل شيء مباح عندما يتعلق الأمر بالحشوات. هناك أيضًا أنواع شائعة مليئة بالفواكه أو الجبن الكريمي أو الشوكولاتة أو فرانجيبان.

• ماذا تمثل ألوان كعكة الملك؟

  يتم تزيين كعك الملك تقليديًا بالثلج أو السكر الملون باللون الأرجواني والأخضر والأصفر أو الذهبي. الأرجواني هو من أجل العدالة. اللون الأخضر للإيمان أو النمو. الذهب هو من أجل القوة والازدهار والثروة.

• أين يمكنني شراء طفل كعكة الملك البلاستيكية؟

  يمكن العثور على أطفال كعكة الملك البلاستيكية في متاجر الحرف اليدوية (غالبًا في قسم حفلات استقبال الأطفال) أو في متاجر مستلزمات الحفلات. يمكنك أيضًا شراؤها عبر الإنترنت (من البلاستيك أو البورسلين) بأحجام وأنماط مختلفة على مواقع مثل Amazon وEtsy.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى