الوصاية : إنها كلمة الماوري ، السكان الأصليون نيوزيلاندا تستخدم لوصف وصايتهم على الأرض وشعبها وثقافتها. إنها أيضًا القيمة الأساسية التي تتقاسمها موجة مصانع نبيذ الماوري التي بدأت مؤخرًا في الانتفاخ في جميع أنحاء البلاد.

تقول لينا ستراود ، مديرة الأعمال في شركة: 'إنها استدامة على المنشطات' نبيذ تيكي ومزارع الكروم ، مصنع نبيذ مملوك للماوري في كرايستشيرش. 'نحن نرى أنفسنا كقائمين على الأرض ونحاول الحفاظ على بصمتنا صغيرة للتأكد من أن الجميع سيختبر سحر نيوزيلندا.'

مع إنشاء أقل من عشرة مصانع نبيذ الماوري ، لا تزال الأعداد صغيرة. لكن تشكيل العام الماضي توكو أثبتت مجموعة صانعي النبيذ الماوريين ، جنبًا إلى جنب مع الاهتمام المتزايد من جميع أنحاء البلاد ، أن هؤلاء المنتجين على استعداد لحظتهم على المسرح العالمي. وإليك نظرة على ثلاثة من أبرزها.

دليلك السريع لنيوزيلندا ساوفيجنون بلانك

ماركة النبيذ

على الرغم من أن العديد من ماركات النبيذ النيوزيلندية تحمل اسم ماوري ، إلا أنها كانت أول ماركات الماوري مملوكة بالفعل مصنع الخمرة . اليوم ، لديها أبعد ما يمكن ، وآلاف من أحفاد القبائل التي سكنت ما يعرف الآن باسم مارلبورو منطقة النبيذ بمثابة مساهميها. الزجاجات ، مثل Kono Sauvignon Blanc للمبتدئين والعروض المتميزة في مجموعة كبار السن ، متوفرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

ستيف بيرد للنبيذ

ستيف بيرد للنبيذ متجذر في بركاته ، 'كرم الروح تجاه الأرض وبعضنا البعض'. يتتبع المنتج جذوره الماورية التي يعود تاريخها إلى أكثر من 800 عام ومصادر من مزارع الكروم في خليج هوكس وجيسبورن ومارلبورو. يتوفر اثنان من نطاقاتها في الولايات المتحدة ، وهما توقيع Steve Bird و Manu ، والذي يتضمن ساوفيجنون بلانك و عنب اسود و بينوت جريس ، إلى زهري ومزيج من كابيرنت ساوفيجنون وميرلو .

نبيذ تيكي ومزارع الكروم

Evan Ward هو صانع النبيذ في Tiki Wine الذي يركز بشكل مستدام ، حيث يتم تطبيق مبادئ kaitiakitanga في مزرعة العنب لضمان أن الجودة تأتي أولاً. يقول وارد: 'يمكنك اختلاق قصة جيدة للترويج لنبيذ فقير ، ولكن في النهاية ، سيرى الناس من خلاله'. يتوفر مجموعتان من تيكي في الولايات: تيكي إستيت الرائد وماوي ، والتي سميت على اسم إنسان ماوري.