حان الوقت الجديد. في منتصف ليل 15 نوفمبر / تشرين الثاني ، غمرت المياه الحانات والمطاعم والمحلات التجارية في جميع أنحاء العالم في أول نبيذ من موسم حصاد 2012 بوجوليه بفرنسا - وفي الوقت المناسب تمامًا ليوم تركيا.

لقد مرت 30 عامًا منذ أن أرسل منتج بوجوليه الرائد جورج دوبوف ، الملقب بـ 'ملك بوجوليه' ، لأول مرة النبيذ الفرنسي الطازج والفاكهي ، وفي كل عام منذ ظهوره لأول مرة ، أطلق Duboeuf الإصدار بأسلوب أنيق. حفلة هذا العام - التي أقيمت في مطعم L’Express في Park Avenue South في مدينة نيويورك ، والتي تم تصميمها لتشبه قرية Beaujolais - كانت تحت عنوان Nouveau Magic. قدم ماركو تيمبيست ، الخادع التقني والساحر الافتراضي ، العمل العتيق أثناء عمله نوفو ميدنايت ماجيك شو —أداء وسائط متعددة مبهر.

في غضون ذلك ، كانت الاحتفالات في بوجوليه هادئة لأن موسم الحصاد يبلغ نصف حجم العام الماضي بسبب الظروف الجوية السيئة. وفقًا للتقارير الأخيرة ، تقدم ما يقرب من 35٪ من منتجي بوجوليه للحصول على مساعدات حكومية هذا العام ، ويقدر الخبراء أن ما بين 13-20٪ من مزارعي المنطقة قد يتعرضون للإفلاس.

لكن لا تدع الأخبار المحزنة تمنعك من الاحتفال بالتعبئة الجديدة ، كما يقول منتجو Beaujolais. يزعمون أن المحصول الأصغر يضفي نكهة أكثر تركيزًا على العنب الباقي ، مما يجعل هذا الطراز القديم متلألئًا وغنيًا في البنية ، مع مادة العفص الصلبة التي ستواجه أطباق عيد الشكر. وإذا كنت تفضل لعبة Gamay الخاصة بك على الجانب المسن ، فإن طرازات 2011 و 2010 جاهزة للتخلص منها ، لا سيما تلك التي تنتمي إلى صليب Moulin-à-Vent و Morgon و Saint-Amour و Fleurie.

بوجوليه الجديدة 2012

87 Thorin 2012 جديد (بوجوليه). هذا نبيذ فاكهي دافئ ذو لمسة من الرقي. العفص الناعم والأحماض الزاهية ونكهات التوت الأحمر تضفي إحساسًا غنيًا بالفم. عقارات عائلة Boisset.
أبف: 12٪ السعر: 13 دولارًا

85 Bouchard A &né & Fils 2012 New (Beaujolais). كبير وناضج وفاكهي ، له نكهة الكشمش الأحمر ، مع العفص الناعم. إنها مشرقة ومثيرة ، مع حموضة جيدة في النهاية. عقارات عائلة Boisset.
أبف: 12٪ السعر: 13 دولارًا

85 Georges Duboeuf 2012 جديد (بوجوليه). تم تصميمه بشكل مدهش بالنسبة للحديث ، وله نكهة الكرز الغنية ، مع العفص القوي والحموضة الناضجة. النهاية تحمل شخصية منعشة ومتماسكة. دويتش فاميلي للنبيذ والمشروبات الروحية.
أبف: غير متوفر٪ السعر: 11 دولارًا

85 Mommessin 2012 جديد (بوجوليه). توازن نكهات الموز والتوت الأحمر بين العفص في هذا الحديث. إنه هش ومليء بالفاكهة النابضة بالحياة في وجهك. تم استيرادها من قبل Boisset Family Estates. افضل شراء.
أبف: 12.5٪ السعر: 10 دولارات

84 جوزيف دروهين 2012 جديد (بوجوليه). كما يجب أن يكون طازجًا وفاكهيًا مثل أي جديد ، له نكهة غنية بالكرز الأحمر ، مع لمسة من العفص مثل الكشمش الأسود. إنه لامع وحامضي. دريفوس أشبي.
أبف: 12٪ السعر: 11 دولارًا

84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Beaujolais). كامل ، ناضج وفاكهي ، هذا حديث حقيقي. لها طابع عصاري لذيذ تحافظ عليه بعض العفص. نكهة الكرز اللامعة والمقرمشة تغمر النهاية. شركة مارغيت للنبيذ والروح.
أبف: غير متوفر السعر: 9 دولارات

83 Vignerons de Bel Air 2012 New (Beaujolais). هذا له رائحة موز ثقيلة ، مع نوتة الكرز المر التي تحاول اختراقها. لم يتم دمج بنية التانيك مع الفاكهة - ربما نتيجة الحصاد المتأخر. ينتهي الجافة. GL Steinke.
أبف: غير متوفر السعر: $ NA

قرى بوجوليه الجديدة 2012

86 Georges Duboeuf 2012 New (Beaujolais Villages). هذا هو كلاسيكي جديد ممتع ، مع العفص القوي الذي يضيف وزنا إلى نبيذ فاكهي جريء. عظيم للاقتران مع الطعام. دويتش فاميلي للنبيذ والمشروبات الروحية.
أبف: غير متوفر السعر: 13 دولارًا

86 Signé Vignerons 2012 Château du Souzy Nouveau (Beaujolais Villages). يُظهر النبيذ عمق بنية القرى التي يمكن أن تحتويها نبيذ ، حتى لو كان حديثًا. لها وزن ونكهة فاكهة حارة ، مع نكهات مقدمة من عصير الكرز والموز. شركة مارغيت للنبيذ والروح.
أبف: غير متوفر السعر: 9 دولارات

85 Albert Bichot 2012 New (Beaujolais Villages). بالنسبة للنبيذ الذي من المفترض أن يتم استهلاكه الآن ، فإن هذا يكاد يكون شديد التانيك. إنه يحتوي بالفعل على الفاكهة المشرقة الضرورية ، لكنه لا يزال يحتوي على نواة جافة من عفص الفاكهة ، مع نكهة قشر الكشمش الأسود. حاول الانتظار حتى عيد الميلاد لفرقعة الفلين. مفارقة فرنسية.
أبف: غير متوفر السعر: 13 دولارًا

85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Beaujolais Villages). حازم ومحكم ، هذا نبيذ لا يزال يتخلص من العفص. ومع ذلك ، إذا تركته يتنفس لبضع دقائق قبل الشرب ، فإن الفاكهة ستسمح له بالاقتران جيدًا مع الطعام. النهاية تدور حول حموضتها اللامعة. GL Steinke.
أبف: غير متوفر السعر: $ NA

اقرأ المزيد من تقييمات بوجوليه.