برعاية

تم إنشاء Meiomi لالتقاط النكهات الكاملة والجريئة والقوام الفخم للعنب المزروع في ثلاث من أكثر مناطق زراعة العنب الساحلية رواجًا في كاليفورنيا: مقاطعة سونوما ومقاطعة مونتيري ومقاطعة سانتا باربرا. يشير الاسم Meiomi ، الذي يعني 'الساحل' بلغة قبيلتي Wappo و Yuki ، إلى أصول النبيذ. تم تصميم كل من Meiomi Pinot Noir و Chardonnay و Rosé للجمع بين النكهة الرائعة والطبيعة الهادئة ، تمامًا مثل المناطق التي يتم الحصول عليها منها.

يعيش الذوق الرائع هنا

بتوجيه من مديرة صناعة النبيذ ميليسا ستاكهاوس ، يجلب العنب المزروع في المناخ والتربة في كل منطقة من المناطق الثلاث نكهات ونكهات وقوامًا فريدًا إلى خلطات نبيذ Meiomi.

مقاطعة سونوما

يغطي الضباب البحري اللطيف كروم العنب ، مما يحافظ على الحموضة والتعقيد. يتيح الخط الساحلي الذي يبلغ طوله 60 ميلاً تقلبات درجات الحرارة ليلاً ونهارًا بمقدار 40 درجة فهرنهايت ، وهو ما يعد مثاليًا لتطوير النكهة. قدم النشاط الجيولوجي القديم مجموعة متنوعة من التربة الصخرية التي تخلق ضغطًا في الكروم ، مما أدى إلى توت أصغر بنكهات مكثفة. يقدم هذا العنب:

• شاردونيه مع تفاح مخبوز ، حمضيات ، وقوام مرن.
• Pinot Noir مع كرز Bing والفراولة والوزن الترابي والوزن المتوسط.
• روز مع الفراولة وبتلات الورد.

مقاطعة مونتيري

هذه هي أبرد المناطق ، حيث يتراوح متوسط ​​درجات الحرارة ليلاً / نهارًا من 55 درجة فهرنهايت إلى 75 درجة فهرنهايت. هذا يتيح وقت تعليق طويل ويطيل نضج العنب. التربة غنية بالرمل والطميية الخفيفة مع خيوط من رواسب الكالسيوم الطباشيرية البيضاء. هذا المزيج يخلق:

• شاردونيه مع الفاكهة الناضجة ذات النواة الحجرية والمعادن الفولاذية.
• Pinot Noir مع البرقوق الغامق وأوراق الشاي الأسود وقوام سمين وحافة لذيذة.
• الورد مع الحموضة والمعادن الزاهية.

مقاطعة سانتا باربرا

توفر الأيام الدافئة والليالي شديدة البرودة ظروف نضج مثالية. الوديان الطويلة التي تمتد من الشرق إلى الغرب ، توجه نسمات المحيط إلى مزارع الكروم ، لتبريد العنب. التربة شديدة التنوع ، بما في ذلك الشاطئ القديم والأرض الدياتومية والطين والحجر الجيري. إنه مكان شبه مثالي لمجموعة كبيرة من الأصناف ، حيث يجلب:

• شاردونيه مع الأناناس المشوي والفواكه الاستوائية والتوابل الغريبة.
• Pinot Noir مع فواكه حمراء زاهية وتوابل الخبز والتوت البري واللزوجة الكريمية.
• الورد مع الفاكهة ذات النواة واللزوجة الكريمية.

صناعة النبيذ

أمضت ميليسا ستاكهاوس ، خريجة برنامج زراعة العنب وعلم التخمير في جامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، حياتها المهنية الكاملة في صناعة النبيذ في مزارع الكروم على ساحل كاليفورنيا ، بما في ذلك La Crema و Clos du Bois و J Vineyards & Winery و Jackson Family Wines. تقول ميليسا بابتسامة: 'إن وظيفتي هي تحقيق التوازن بين الطابع المميز لأفضل فاكهة من سونوما ومونتيري وسانتا باربرا لصنع نبيذ ناعم وناضج وغني ومتناغم مع طابع جريء ونكهة عميقة'.

القائد المعترف به

يشيد كل من الخبراء والمستهلكين بأسلوب Meiomi الساحلي المعبّر. تلقى 2015 Chardonnay 88 نقطة من عشاق النبيذ (مايو 2017). Meiomi Pinot Noir هو Pinot Noir رقم 1 في جميع قطاعات الأسعار * وشاردونيه هو # 2 فاخر شاردونيه *.

يجعل أسلوب Meiomi الأنيق والودود منه متعدد الاستخدامات بمفرده أو مقترنًا بمجموعة كبيرة من الأطعمة. تعتبر شاردونيه الغنية من Meiomi و Pinot Noir و Rosé تطابقًا مثاليًا مع المستهلكين الذين يرغبون في مشاركة مذاقهم الرائع واكتشافاتهم اللذيذة مع أصدقائهم.

* IRI ، إجمالي US MULO + C (W / S / B) ، 52 أسبوعًا تنتهي في 5/14/17 ، مبيعات بالدولار