Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

الصحة والنبيذ

مايلز ومالبيك: ماراثون سومز

بصفتي عداء ماراثون 'غير رسمي' ، ليس من غير المألوف أن أكون أنا وزوجي ، الساقي المشغول ، مثل السفن المارة في الليل. في صباح يوم الأحد ، مباشرة قبل جولاتي الطويلة وبعد ليالي زوجي الطويلة ، عادة ما نتبادل 'صباح الخير' القصير ، وكلاهما مرهقان للغاية لإجراء محادثة حقيقية.



عندما خرجت لبدء رحلتي المعتادة التي تبلغ 15-20 ميلًا ، توجه مباشرة إلى الفراش.

لقد قلت في كثير من الأحيان أنني لن أستطيع إدارة الجري لمسافات طويلة إذا كان لدي وظيفته. ولم يكن بإمكانه العمل في صناعة النبيذ إذا كان عداء ماراثون. ولكن في السنوات الأخيرة ، حيث تحولت الصناعة بعيدًا عن الإفراط في تناول الطعام ونحو الصحة واللياقة البدنية ، أثبت العديد من السوم البارزين أنه يمكنك أن تعيش حياة مترفة من الأميال ومالبيك.

يقول بوبي ستوكي ، صاحب المطعم: 'لقد تغيرت صناعة المطاعم كثيرًا في مسيرتي المهنية' فراسكا للأغذية والنبيذ في بولدر ، كولورادو ، وحائز على عشاق النبيذ 'س أفضل 100 مطعم للنبيذ لعام 2016 . 'منذ أكثر من عشرين عامًا عندما كنت ساقيًا صغيرًا ، لم يكن أحد يهتم بنفسه. لم يكن أحد يتمتع بصحة جيدة '.



بوبي ستوكي

بوبي ستوكي

أكمل Stuckey أكثر من 20 ماراثونًا منذ منتصف الثمانينيات ، بما في ذلك الانتهاء من ساعتين و 45 دقيقة في ماراثون مدينة نيويورك في عام 2008.

يقول: 'لقد كنت غريبًا نوعًا ما قبل 20 عامًا عندما كنت أجري ماراثونًا في ذلك الوقت ، وواصلت ذلك طوال اليوم'. 'أعتقد أنه أحد الأسباب التي تجعلني ما زلت على أرضية المطعم كل ليلة.'

سيتنافس العديد من السقاة البارزين في البلاد في ماراثون مدينة نيويورك في 6 نوفمبر ، بما في ذلك كارلتون ماكوي ، مدير النبيذ في نيل الصغير في أسبن ، كولورادو (أيضًا أ 100 أفضل مطاعم النبيذ الفائز لبرنامجهم الشامل بالزجاج). لقد قام بتعديل نظام التدريب النموذجي ليناسب واقع وظيفته في الفندق.

يقول ماكوي ، الذي يفضل الركض لمسافات أقصر مثل نصف ماراثون للحد من وقت الراحة من العمل اللازم للتعافي: 'حياتي الليلية غير موجودة ، ولا بد لي من تعديل نظامي الغذائي تمامًا'. 'أشرب كميات أقل من الكحول وأستهلك فقط النبيذ عالي الجودة لأنني أقدر ذلك كثيرًا.

'لا يمكنني الالتزام بجدول تدريب محدد ، لأن حياتي مجنونة للغاية ولا يمكن التنبؤ بها. أحاول الركض أو ركوب الدراجة على الأقل من 4 إلى 5 مرات في الأسبوع وتوفير الركض الأطول لأيام إجازتي '.

كارلتون مكوي

كارلتون مكوي

في غضون ذلك ، يعتقد Stuckey أن الليالي على الأرض يمكن أن تساعد في التعافي من خلال 'التخلص من الأشياء'. لكنه يقول إن الإصابات غير المتوقعة يمكن أن تعقد الأمور

يقول: 'إذا كان لديك شيء مثل كسر الإجهاد ، الذي حدث لي قبل ست سنوات ، أو هذا العام كان علي التعامل مع التهاب اللفافة الأخمصية ، فإن التعافي يكون أبطأ بكثير'.

خبير النبيذ ومعلم النبيذ بريان كرونين سيشارك في جميع سباقات الماراثونات العالمية الستة الكبرى هذا العام - طوكيو وبوسطن ولندن وبرلين وشيكاغو ونيويورك. يجمع المال ل جمعية السرطان الأمريكية مع جريانه ، بعد أن فقد والدته منذ عدة سنوات بسبب السرطان. هذا العام ، يحاول جمع 50000 دولار.

كرونين أيضا سباقات ل مؤسسة الكبد الأمريكية في ذكرى جده.

يقول: 'أنا أقوم بالسباقات على أي حال ، لذا فإن التأثير على الناس بقدر ما أستطيع بأي طريقة أو مساعدة الناس ، بالنسبة لي ، أمر مهم حقًا'. 'لأنه يؤثر على عائلتي ، وأنا أعلم أنه يؤثر على الكثير من العائلات الأخرى.'

بريان كرونين

بريان كرونين

يانيك بنيامين ، الساقي المقيم في مدينة نيويورك في فندق Historical نادي الجامعة ، سيتسابق في ماراثون مدينة نيويورك السابع له هذا العام لجمع الأموال لمنظمته غير الربحية ، ويلنج إلى الأمام مما يساعد على تطوير برامج اللياقة البدنية للأشخاص الذين يعانون من إصابات في النخاع الشوكي.

بعد أن أصيب بالشلل من حادث سيارة في عام 2003 ، اختار بنيامين أن يقوم بسباق 26.2 ميلًا على كرسيه المتحرك العادي العام الماضي ، على عكس كرسيه المعتاد للسباق. يقول إنه فعل ذلك لإثبات أن الأشخاص ذوي الإعاقة لا يزالون قادرين على التسابق بدون معدات باهظة الثمن ، ولإذكاء الوعي بقضية توظيف الأشخاص المعاقين في صناعة الضيافة.

'[Wheeling Forward] أعطاني فقط حافزًا آخر لمواصلة القيام بسباقات الماراثون ،' كما يقول. 'لذا الآن ، لا أقوم بسباق الماراثون فقط للحفاظ على صحتك و [لأنه] شغفي ، ولكنني أفعل ذلك أيضًا لأنه يسمح لي بجمع الأموال لمنظمتي غير الربحية.'

يانيك بنيامين

يانيك بنيامين

مثل مكوي ، يقوم بنجامين بتعديل تدريبه ليتناسب مع حقائق حياته العملية.

يقول بنيامين: 'عندما يكون هناك تذوق كبير أذهب إليه خلال الأسبوع - وعادة ما يكون ذلك في الصباح - لكن تماريني تكون دائمًا قبل ذلك'. 'إذا كنت سأشرب من قبل ثم ذهبت لأتمرن ، فلن يحدث ذلك أبدًا.'

دينيس كلارك ، ساقي النبيذ المعتمد في أوستن ، تشاركها حبها للياقة البدنية والنبيذ انستغرام باستخدام الهاشتاج # هههههه . لقد ركضت لأكثر من ثلاثة عقود وأكملت ثلاثة سباقات ماراثون واثنين من سباقات الماراثون وأكثر من عشرة سباقات نصف ماراثون. إنها تستيقظ مبكرًا ، وعادة ما تعمل في الساعة 6:30 صباحًا.

وتقول: 'إنه أفضل وقت أفكر فيه' ، مضيفة أن النوم أمر بالغ الأهمية. 'أنا مدرك ألا يكون لدي الكثير من الليالي المتأخرة. كوني في أوستن ، أنا كبير على الترطيب. أنا واحد من هؤلاء الغرباء الذين يحاولون أن يكونوا متحفظين مع فنجان البصاق '.

ولكن في الليلة التي تسبق كل سباق ، يستمتع كلارك بكأس أو اثنين من النبيذ.

تقول: 'إنه يريحني'.

دينيس كلارك

دينيس كلارك

الدكتور مات تانيبيرج ، أخصائي تقويم العمود الفقري الرياضي وأخصائي القوة والتكييف المعتمد مع أركاديا للصحة والعافية بتقويم العمود الفقري في فينكس ، ينصح أي شخص يتدرب لسباق الماراثون أن ينتبه إلى تناول النبيذ والمياه.

يقول: 'إن شرب الكحوليات يجفف جسمك'. '[أيضًا] ستمر بمراحل من الجفاف خلال تدريبك. يجب عدم شرب أي نوع من الكحول قبل ممارسة الرياضة.

'إذا كنت ستشرب كأسًا من النبيذ بعد التمرين ، فتأكد من شرب الكثير من الماء. سيساعد هذا في الحد من كمية الجفاف. أوصي بشرب ثلثي وزن جسمك بالأوقية لأي شخص يتدرب في سباق الماراثون ويشرب النبيذ أثناء العملية '.

ولكن هناك جانب مضيء. يقول تانيبيرج إن هناك بعض الفوائد لشرب الخمر باعتدال أثناء التدريب.

يقول: 'للنبيذ نفسه خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في طرد العوامل المؤكسدة في جسمك'. 'إذا كنت تشرب الخمر بكميات صغيرة ، يمكنك أن ترى فوائد مضادات الأكسدة.'

هذه أخبار رائعة لأولئك منا الذين يتطلعون إلى كأس النبيذ اليومي.

لذا ، سواء كنت شخصًا مرهقًا بالوقت أو شاربًا اجتماعيًا قد يعتقد أنه لا يمكنك أبدًا إدراج سباق الماراثون في جدولك الزمني ، فكر مرة أخرى. مع الترطيب الصحيح والنظام الغذائي والنوم وخطة التعافي ، يمكنك الحصول على أفضل ما في العالمين.

لمنحها لقطة ، تحقق من مكتشف السباق في Runner’s World.