فندق ديزني جراند كاليفورنيان
1600 جنوب ديزني لاند درايف
أنهايم ، كاليفورنيا
714.300.7170
Disneyland.disney.go.com

إليكم شيئًا لم يكن حتى متخيلوا ديزني يحلمون به: مطعم فاخر لديه مهمة محددة للاحتفال بمطبخ ولاية كاليفورنيا للنبيذ ، لكن ريسلينج الألماني هو الأكثر مبيعًا من الزجاج. ويرجع ذلك إلى أن جميع الطهاة والخادمين البالغ عددهم 42 في Napa Rose قد اجتازوا امتحانات المحكمة من المستوى الأول أو الشهادة ، كما يوضح مايكل جوردان (MS ، CWE) ، المدير العام / الساقي. هذا يعني أن الطهاة والخوادم لا يعرفون فقط كيفية التحدث عن النبيذ للضيوف ، ولكنهم يفهمون أيضًا ما هو جيد مع قائمة طعام كاليفورنيا الشهية للشيف أندرو ساتون. (فكر في سلطة الطماطم المزروعة عضويًا مع لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق Roaring Forties المقترنة مع Vin Ruspo 2007 Rosato di Carmignano.) لا تفوت فرصة استخدام الخمسين ماغنوم الموقعة من قبل صانعي النبيذ الفرديين والموجودين في قبو عرض المطعم الجميل.

الإحصائيات
عدد الاختيارات: 500 في القائمة في أي وقت أكثر من 1000 في القبو
الزجاجات الموجودة في المخازن: 17000
عدد الخمور بالزجاج: أكثر من 80
BYO: نعم. رسوم Corkage: 20 دولارًا (معفاة من الشراء)
أبرز قائمة النبيذ: مزيج مختار بعناية من أصناف كاليفورنيا و AVAs وأفضل أنواع النبيذ النادرة من جميع أنحاء العالم. نبيذ يصعب العثور عليه مثل Williams Selyem P i n o t N o r s و G a j a S i t o Moresco و Rudd Cabernet Sauvignon و Robert Biale Black Chicken Zinfandel و Magicale Brachetto الخاص ، والذي يتم استيراده حصريًا لمنتجعات ديزني. أنواع متعددة من عائلة براينت وكولجين ودالا فالي وأروجو وجريس فاميلي وصراخ إيجل. الزجاجة الوحيدة سعة 3 لتر من David Arthur Elevation 1147 1997 Cabernet Sauvignon للبيع في أي مطعم ، بالإضافة إلى زجاجة سعة 27 لترًا من Elevation 1147 2002. زجاجات Great Old World: 1920s ، 1959 ، 1961 ، 1982 أول نمو بوردو ، 1945 كالون سيجور. جميل 1971 جيرمان ريسلنغز. Fine Burgundies من 1947 ، 1959 ، 1985 ، 1990 و 1993. قسم من نبيذ ديسكفري - نبيذ أقل شهرة ، غالبًا ما يكون إنتاجه محدودًا ، يتراوح سعره بين 20 و 50 دولارًا.