مع ما يقرب من 500 عام من التاريخ ، تعد شركة Raventós Codorníu أقدم شركة لزراعة الكروم في إسبانيا وواحدة من أقدم الشركات في العالم. لقد تم بناء نجاحها الدائم على التزام لا يتزعزع بالمبادئ الأساسية لصناعة النبيذ الرائعة: احترام الأرض ، والاستعداد للابتكار ، والتفاني الشديد في الجودة.

من بين مصانع النبيذ الـ 14 التابعة لها ، توجد عقارات تقع في مناطق النبيذ الأكثر شهرة في إسبانيا ، بما في ذلك مزارع الكروم الأكثر قيمة في تلك المناطق ، جنبًا إلى جنب مع مصانع النبيذ المتميزة في الولايات المتحدة والأرجنتين - كل منها يحقق أنقى تعبير عن أرضه من خلال صنع نبيذ صادق وفريد ​​من نوعه ولا تنسى.

في نهاية اليوم ، تم العثور على الجائزة الأكثر أهمية في كل زجاجة - نبيذ جدير بالأماكن الرائعة التي يمثلونها.

منذ الأيام الأولى ، كان مصنع نبيذ Raventós Codorníu مرادفًا للابتكار والجودة. في عام 1872 ، صنع جوزيب رافينتوس فاتجو أول زجاجة من الكافا في العالم ، وكان كودورنيو أول من أضاف شاردونيه وبينوت نوير. باستخدام العنب من مزارع الكروم المملوكة لعائلة ، تنتج الشركة الآن مجموعة كاملة من النبيذ الفوار تحت علامتها التجارية الشهيرة Anna de Codorníu ، الكافا رقم 1 في إسبانيا. كما أنها تحافظ على سمعتها الطويلة كشركة رائدة من خلال علامة Ars Collecta التجارية المحترمة ، حيث تنتج مزارع الكروم الفردية والكافا الجديرة بالعمر من ثلاث مناطق مختلفة ، كل واحدة في منطقتها المناخية الخاصة.

تتويج المجموعة 457 Gran Reserva ، وهي عبارة عن أجوف ذات قبو طويل تمزج بجرأة بين Chardonnay و Pinot Noir و Xarel·lo من ثلاثة أرض مختلفة تمامًا. تكريمًا لعدد المحاصيل منذ تأسيس مصنع النبيذ ، يعتبر الاسم بمثابة شهادة على الوقت والرعاية والخبرة المطلوبة لإنشاء مثل هذا النبيذ الرائع.

كودورنيو ، دو كافا

لا توجد منطقة نبيذ إسبانية أكثر شهرة من منطقة ريوجا ، والموقع الأكثر شهرة داخل حدودها هو هارو ، قمة ريوجا ألتا. هذا هو المكان الذي ستجد فيه Bodegas Bilbaínas ، أحد مصانع النبيذ الوحيدة على طراز القصر في ريوخا وأكبر مالك لمزارع الكروم في جميع أنحاء Haro. من هذا المكان الطوابق يأتي Viña Pomal - نبيذ كلاسيكي له أكثر من قرن من التاريخ وراء كل زجاجة أول خمر ، في عام 1904 ، حتى قبل إنشاء D.O. بحد ذاتها. النبيذ مصنوع حصريًا من العنب الذي يتم حصاده من مزارع الكروم الرائعة التي تحيط بالمنزل الذي تبلغ مساحته 617 فدانًا.

Gran Reserva من Viña Pomal هو الجوهرة في التاج - مثال ممتاز من Gran Reservas في Rioja ، النبيذ الشهير في المنطقة منذ فترة طويلة - ولا يتم إنتاجه إلا عندما تكون هناك أنواع من النبيذ تستحق الاسم. في الغالب تمبرانيلو مع لمحة من Graciano ، ينشأ Gran Reserva من Viña Pomal من كروم يبلغ متوسط ​​عمرها 25 عامًا. النتيجة النهائية لشيخوخة البرميل والزجاجة الطويلة هي نبيذ ذو فارق بسيط استثنائي يعكس بشكل مباشر الأرض التي أتى منها.

فينيا بومال ، دوكا ريوجا

تأسست في عام 1163 من قبل رهبان كارثوسيان ، سكالا دي هو أقدم مصنع نبيذ بريورات. يقع في واحدة من منطقتين فقط من مناطق النبيذ الإسبانية لكسب أعلى قيمة D.O. مؤهل (الآخر هو Rioja) ، تميز Scala Dei نفسها من خلال مزارع الكروم الخاصة بها ، حيث يبلغ متوسط ​​عمر الكروم 45 عامًا. إنه مصنع نبيذ بريورات الوحيد الذي يحتوي على قطع أراضي على نطاق واسع من الارتفاعات ، بما في ذلك أعلى ارتفاع في المنطقة ، وهو الوحيد الذي يحتوي على أنواع تربة متعددة ، مثل الحجر الجيري والطين والأشجار المشهورة في المنطقة لائحة (لائحة).

التنوع المذهل وجودة مزارع الكروم في Scala Dei ، إلى جانب إعادة إدخال الممارسات التقليدية - التخمير الطبيعي مع السيقان ، في خزانات الأسمنت ، والشيخوخة في براميل كبيرة - تعمل معًا لالتقاط التعقيد الاستثنائي في terroir. يتجلى هذا الاهتمام بالتفاصيل في أنواع النبيذ مثل Cartoixa ، التي تسلط الضوء على أصناف بريورات المتنوعة الرائدة ، وهي Grenache و Carignan ، المزروعة في كروم عمرها 60 عامًا. مثل كل فاكهة Scala Dei ، يتم حصاد عنب Cartoixa يدويًا ، ويتم تخمير كل قطعة على حدة قبل مزجها لإنتاج نبيذ بجودة لا مثيل لها.

سكالا دي ، دوك بريورات

لقد صعد Raventós Codorníu إلى ارتفاعات عالم النبيذ ، وحصل على اعتراف دولي وجوائز كثيرة جدًا بحيث لا يمكن إدراجها هنا ، ولكن في نهاية اليوم ، توجد أكثر الجوائز أهمية في كل زجاجة - نبيذ يستحق الأماكن الرائعة التي يمثلونها .

احتفل بمسؤولية. مستورد من إسبانيا من قبل رافينتوس كودورنو ، سونوما ، كاليفورنيا

حملة ممولة بمساعدة من الاتحاد الأوروبي وإسبانيا