الآن بعد أن ذهب الرأي القديم حول عدم ارتداء اللون الأبيض بعد عيد العمال إلى طريق الديناصورات ، فقد حان الوقت للاستفادة من هذه الحرية المكتشفة حديثًا في ارتداء ما تريد وتطبيقه على شرب ما تريد. في حالة النبيذ الأبيض ، لماذا تتخلى عن شيء تحبه لمجرد أن درجات الحرارة باردة؟

على عكس بعض المعتقدات ، أنت علبة تحول موسميًا من النبيذ الأبيض الصيفي الخفيف إلى النبيذ الأكثر ثراءً في المواسم المتغيرة. مثالي للشرب بمفردهم ، أو للاقتران مع أجرة الخريف القلبية ، إليك تسعة أنواع من النبيذ تنتشر في جميع أنحاء العالم للحصول عليها في ثلاجتك هذا الخريف.

Biecher & Schaal 2014 شوينينبورغ غراند كرو ريسلينغ (الألزاس) 30.94 دولارًا نقطة . يمتزج الخوخ الناضج ميرابيل مع التفاح الأحمر لإضفاء نكهة فاكهية جدًا وفاتنة للشهية تنضم إلى الحنك مع نضارة الليمون الناضجة. هذا له التوازن والدراما التي يتمناها الجميع في ريسلينج الجافة: فاكهة سخية ونضارة وافرة. جميل الآن ولكن مع توازن وتركيز يدوم. لمسة نهائية جميلة من Mirabelle بطول هائل. اشرب 2016-2026. —أن كريبيهل ميغاواط

Brokenwood 2009 Oakey Creek Vineyard Semillon (Hunter Valley) 32 دولارًا و 93 نقطة. يحتفظ هذا المنتج المعياري بأعلى Semillons لمدة خمس سنوات قبل الإصدار ، مما يمنح المستهلكين فرصة رائعة لتجربة Semillon بشكل صحيح. يعد Oakey Creek لعام 2009 غنيًا بشكل مدهش بنبيذ يحتوي على 11 ٪ فقط من حمض الفوليك ، مع قوام كريمي قليلاً وشعور ممتلئ بالفم. الفلفل الأبيض ، البرقوق الأصفر ، أوراق التفاح الأخضر تنتهي طويلًا وهشًا. اشرب الآن - 2030 ، ولكن قبوًا حتى عام 2020 على الأقل لتطوير شخصيات مربى البرتقال والخبز المحمص. اختيار القبو. - جو زيروينسكي

King Estate 2014 Unity King Estate Vineyard-Pfeiffer Vineyards Pinot Gris (أوريغون) 24 دولارًا ، 92 نقطة. اختيار المحررين . مصدر 60٪ من King Estate Vineyard و 40٪ من Pfeiffer Vineyards ، هذه الرائحة الرائعة من البطيخ والجريب فروت والكمثرى مع لمسات من الحبوب الحلوة. تتبع النكهات بخطوة ثابتة ، مع أخذ الجريب فروت العصير زمام المبادرة ، إلى جانب أحماض دغدغة اللسان. اختيار المحررين. - بول جريجوت

مارك رايان 2014 فيوجنير (وادي كولومبيا) 30 دولارًا ، 91 نقطة. عبير الخوخ والزهور والليمون والبهارات والبرميل مغرية ودقيقة. النكهات متوسطة الوزن لاذعة ورائعة ، مع سلسلة من الحمضيات والكرات. - شون ب. سوليفان

النبيذ المتغير الموسم

Quivira 2015 Sauvignon Blanc (مقاطعة سونوما) 17 دولارًا ، 91 نقطة . مصنوع بأسلوب يجذب محبي كل من الثراء الكريمي والفواكه والملاحظات الأكثر صرامة من العشب الطازج ، هذا النبيذ جاف وعشبي وعصير. إنه يقدم لمسات من الفانيليا والبرقوق الأبيض ، بالإضافة إلى ثمار الخوخ والكمثرى المذكورة أعلاه. - فرجينيا بون

Parducci 2014 Small Lot Blend شاردونيه (مقاطعة ميندوسينو) 13 دولارًا ، 90 نقطة. متوازن بشكل جيد ، مليء بنكهات الفاكهة اللذيذة ، ومزود بالفانيليا الخفيفة وجوزة الطيب ، إنه نبيذ سلس وله الكثير من الجاذبية. عند هذا السعر المعقول ، سيكون خيارًا رائعًا - من النوع الذي يتم تخزينه حسب الحالة. افضل شراء. - جيم جوردون

Tenuta delle Terre Nere 2015 بيانكو (إتنا) 20 دولارًا و 90 نقطة . تمتزج الروائح الجذابة لزهرة الربيع ، والمكنسة الإسبانية ، والحجر المسحوق ، وفاكهة البستان الناضجة معًا في الزجاج. الحنك متوسط ​​الجسم أكثر استدارة وعصارة من النبيذ السابق على الرغم من أنه لا يزال يحتفظ بالأناقة ، ويقدم الخوخ الأبيض والتفاح الأخضر وقطرة الليمون إلى جانب المعادن المنشطة. الحموضة الطازجة تضيء النكهات الكريمية. - كيرين أوكيف

ألبرت بيتشوت 2014 سر العائلة (عنابي) 23 دولار و 88 نقطة . من مزارع الكروم القريبة من Meursault ، يتأثر هذا النبيذ الأبيض النشط بشكل جيد بالحموضة ونكهات الليمون. طبقة خفيفة من الخشب تضفي عليها طابعًا أوسع. تجلب هشاشة هذا النبيذ مذاقًا مشرقًا وحيويًا. —روجر فوس

Mullineux 2014 Kloof Street Old Vine Chenin Blanc (Swartland) 20 دولارًا و 88 نقطة . النكهات الناضجة من المن ، والكريمات البرتقالية ، والتفاح المشوي واللوز ، محاطة بلمحة من نبات الفينبوس على أنف شينين التي يسهل الوصول إليها. يتميز الحنك المستدير الفخم بمكونات اليوسفي ولحم التفاح والأناناس التي تنتهي بنعومة ونظيفة. اشرب الآن –2018. - لورين بوزيو