Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

هذا ليس نموذجك مونتيبولسيانو دابروزو

برعاية

يقع Codice Citra في مدينة أبروتسو على الساحل الأوسط لإيطاليا ، وقد تم تأسيسه في عام 1973 مع التركيز على زراعة أصناف العنب الأصلية ذات الجودة العالية - بدءًا من مونتيبولسيانو وتريببيانو المشهورين - وحتى الأصناف الأقل شهرة مثل بيكورينو وباسرينا وكوكوتشولا. كل صنف يعبر عن التضاريس الفريدة والمناخات المحلية في المنطقة. عندما تلتقي الرياح الدافئة القادمة من البحر الأدرياتيكي بالهواء البارد القادم من جبال ماجيلا ، تنخفض درجة الحرارة ، وتهب رياحًا باردة عبر الوديان. توفر هذه الظاهرة ، المعروفة باسم 'بريزا دي تيرا' ، مناخًا مثاليًا لتنمية الكروم.



في عام 2017 ، قدمت Codice Citra صانع النبيذ الشهير Riccardo Cotarella باعتباره خبيرًا تنفيذيًا جديدًا في مجال التخمير. مع أكثر من 30 عامًا من الخبرة في العمل مع الأصناف والمناطق في جميع أنحاء إيطاليا ، كانت Cotarella حريصة على الشراكة مع Citra في جهودها لرفع مستوى Abruzzo كمنطقة نبيذ على مستوى عالمي. معًا ، لديهم رؤية محددة للمستقبل - لتحقيق التوازن بين الدراسة والممارسة المبتكرة لزراعة الكروم مع التفاني في إنتاج نبيذ من أعلى فئة مصنوع من العنب الأصلي.

تنقسم Codice Citra إلى أربعة أنواع من النبيذ ، والتي تعرض معًا جودة وإمكانات Abruzzo:

صورة

Citra هو أكثر خطوط Codex Citra التاريخية. الآن مع تقنيات الخلط الدقيقة من Cotarella والمزج المخصص ، تقدم هذه الخمور الثمانية تعبيرات متنوعة نظيفة توفر مقدمة مثالية لأبروزو: Trebbiano d'Abruzzo و Pinot Grigio Terre di Chieti و Chardonnay Terre di Chieti و Rosato Terre di Chieti و Montepulciano d'Abruzzo و Sangiovese Terre di Chieti و Merlot Terre di Chieti و Cabernet Sauvignon Terre di Chieti.



فيرزو

لم يتم تقديمه من قبل في الولايات المتحدة ، فإن Ferzo عبارة عن خط من النبيذ يوفر إطلالة على جنوب أبروز. فيرزو ، الذي يشير إلى رقعة من القماش تُخيط مع الآخرين لإنشاء شراع ، هو اتحاد من أرقى 'بقع' زراعة الكروم التي تحتضن العنب المحلي في المنطقة ، والذي يتم حصاده يدويًا من كروم عمرها 20 عامًا. تشمل الخمور الخمسة من Ferzo: Passerina Terre di Chieti و Cococciola Terre di Chieti و Pecorino Terre di Chieti و Rosato Terre di Chieti و Montepulciano d’Abruzzo.

كاروسو

كاروسو هو تعبير فريد عن قمة كييتي. في حين أن معظم تلال أبروتسو الجنوبية متعامدة مع البحر في الشرق والجبال في الغرب ، فإن تلال مقاطعة كييتي تسير بالتوازي مع البحر الأدرياتيكي ، مما يخلق مناخًا محليًا فريدًا. مع Caroso ، صنعت Codice Citra سيارة Montepulciano d’Abruzzo Riserva الأنيقة والقوية.

ذو شهرة

مع Laus Vitae ، الذي يعني 'الثناء على الحياة' ، قام مصنع النبيذ بتعبئة احتفاله بالحياة مع مونتيبولسيانو دابروزو الراقي من كروم يبلغ من العمر 40 عامًا تم حصادها يدويًا من كرم حصري مرتفع.