لقد انتهيت للتو من تناول وليمة العطلة مع لحم الخنزير المشوي بالفرن كطبق رئيسي ولكن انتهى بك الأمر مع بضعة أرطال إضافية من لحم الخنزير المتبقي. منذ ذلك الحين يستمر لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة، يمكنك بسهولة تغيير لحم الخنزير العصير عن طريق إضافته إلى وعاء من الحساء أو المعكرونة، ولكن في بعض الأحيان تريد شريحة أخرى عادية في اليوم التالي ليست جافة أو قاسية. لا داعي للقلق، فمن الممكن إعادة تسخين لحم الخنزير اللذيذ تمامًا كما كان خارج الفرن. استخدم إحدى طرق مطبخ الاختبار لدينا لإعادة تسخين لحم الخنزير المطبوخ على الموقد أو الفرن أو الميكروويف أو المقلاة الهوائية أو الطباخ البطيء الذي لا يزال لذيذًا للغاية ولذيذًا.

كيفية طهي لحم الخنزير لعشاء عطلة كلاسيكي سوف تتذكره

كيفية إعادة تسخين لحم الخنزير في الفرن

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رتبي الشرائح في طبقة واحدة في صينية خبز مدهونة بالزبدة. أضف ملعقتين كبيرتين من المرق أو الماء وغطيهما بورق الألمنيوم. اخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تسخن، مع تقليب الشرائح مرة واحدة.

كيفية إعادة تسخين لحم الخنزير في الميكروويف

ترتيب الشرائح في طبقة واحدة على طبق من ذهب. إذا كان الطبق عميقا بما فيه الكفاية، أضف ملعقة كبيرة من المرق أو الماء. قم بتغطية الشرائح بمنشفة ورقية رطبة وميكروويف لمدة 30 إلى 60 ثانية أو حتى يتم تسخينها.

كيفية إعادة تسخين لحم الخنزير على سطح الموقد

يعد إعادة تسخين لحم الخنزير عبر المقلاة طريقة سهلة للحصول على شرائح قليلة لطيفة وساخنة في لمح البصر. لإعادة التسخين شرائح لحم الخنزير على الموقد، أضف بضع شرائح في كل مرة إلى مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف ما يصل إلى نصف كوب من مرق الدجاج للحفاظ على رطوبة اللحم أو اختر ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو الزيت لإضفاء نكهة لطيفة على لحم الخنزير.

كيفية إعادة تسخين لحم الخنزير في طباخ بطيء

لا توصي وزارة الزراعة الأمريكية بإعادة تسخين بقايا الطعام في طباخ بطيء. على الرغم من أنك إذا كنت تقوم بتسخين لحم الخنزير المطبوخ مسبقًا، فيمكنك وضعه في طباخك البطيء لتسخينه مع ما يكفي من الماء أو المرق لتغطية الجزء السفلي من البطانة. تأكد من حفظ لحم الخنزير عند درجة حرارة لا تقل عن 140 درجة فهرنهايت للاستهلاك الآمن. يمكنك أيضًا التحقق من الحزمة للحصول على توجيهات محددة بشأن التوقيت والكميات السائلة.

كيفية إعادة تسخين لحم الخنزير في المقلاة الهوائية

يوصي مطبخنا التجريبي بالطريقة التالية لإعادة تسخين لحم الخنزير في المقلاة الهوائية. لف 6 إلى 8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المتبقية بورق الألمنيوم. سخني المقلاة الهوائية إلى 325 درجة فهرنهايت. ضعي لحم الخنزير الملفوف في سلة المقلاة الهوائية وسخنيه لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يسخن. (يساعد التغليف بورق الألمنيوم على منع جفاف لحم الخنزير.) إذا كنت تفضل لحم الخنزير المقرمش، قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 350/360 درجة فهرنهايت. رتب شرائح لحم الخنزير في طبقة واحدة في سلة (أو صينية) المقلاة الهوائية. تقلى في الهواء لمدة 3 إلى 4 دقائق، وتقلب بعد دقيقتين.

استمتع بشرائح لحم الخنزير المعاد تسخينها مع الجوانب الأخرى، مع الخضار أو البيض المقلي لتناول وجبة سريعة. يعتبر لحم الخنزير المتبقي لذيذًا أيضًا في السندويشات والأوعية المقاومة للحرارة وأطباق المعكرونة.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى