نشأت من المسلسل التلفزيوني الشهير حدائق و منتجعات ترفيهيه، يوم جالنتين ، أو اليوم قبل عيد الحب ، هو عندما توحد الشخصية الخيالية ليسلي نوب أصدقاءها في وجبة فطور متأخر احتفالًا بالنساء الرائعات في حياتها.

أو ، على حد تعبير نوب الخاص ، 'كل يوم 13 فبراير ، أترك صديقاتي وصديقاتي أزواجنا وأصدقائنا في المنزل ، ونأتي ونركلها ، على طريقة الإفطار. السيدات يحتفلن بالسيدات. إنه مثل معرض ليليث ، ناقص القلق. بالإضافة إلى فريتاتاس. '

ما إذا كان احتفالك يشمل فريتاتاس أم لا ، النبيذ الجيد أمر لا بد منه (مزيد من النصائح حول إقران النبيذ بالبيض هنا ). لذا ، خذ زجاجة من كاليفورنيا أو أوريغون ، أين عنب اسود تزدهر على الساحل الغربي للولايات المتحدة.

كيف يتم صنع Rosé Champagne

مركز الجهود 2015 Pinot Noir (وادي إدنا) 50 دولارًا ، 96 نقطة . توت العليق الداكن ، والأرجواني المعبأ ، والخزامى المسحوق ، ولمحة من اللعبة تجعل أنفًا قويًا وأنيقًا. تم تأطير الحنك من قبل العفص القوي ، الغريني والمقبض ، مع حموضة رشيقة تقدم نكهات من التوت الأسود والتوابل الفلفل والخنزير المشوي. —مات كيتمان

Leitmotif 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (مقاطعة سانتا باربرا) 46 دولارًا ، 95 نقطة . هذه بداية رائعة للمشروع الجانبي ذي الدفعة الصغيرة لستيفن سيرل ، الذي تتمثل وظيفته الرئيسية في إدارة مصنع Jaffurs Winery. تظهر الروائح القوية لهلام الكرز Bing والصخور المسحوقة والمريمية المجففة على الأنف ، بينما يجمع الحنك بين نكهات التوت البري والنعناع مع قبضة طباشيرية قوية ، مما يثبت الفخامة والانتعاش. —م.ك.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) 42 دولارًا ، 94 نقطة . تعرض هذه القيمة البارزة الفاكهة من مزرعة عنب مجاورة لكروم Jadot's Résonance. إنه موقع تحت الرادار تم التعبير عنه بشكل جميل هنا من قبل صانع النبيذ بيتر روسباك. معبأة بكثافة بالفراولة وفاكهة الكرز ، وهي نسيجية وعميقة وطويلة ، وتنتهي في إطار ضيق بإطار من الحمضيات. اشرب الآن وعلى مدى العقد المقبل. اختيار القبو. - بول جريجوت

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (وادي النهر الروسي) 60 دولارًا ، 94 نقطة . ناعم ومتكامل بشكل جيد ، هذا النبيذ كامل الجسم مبني بقوة ولكن سامية في قبضته من التانين الراسخ والحموضة الطازجة. نكهات التوت والكرز والنعناع وأرضية الغابة تكمل بعضها البعض جيدًا. - فرجينيا بون

أوين رو 2016 سوجورنر فينيارد بينوت نوير (إيولا-أميتي هيلز) 42 دولارًا ، 93 نقطة . نبيذ خصب وقوام ، يشير هذا إلى كومبوت الفراولة وفطيرة الكرز في الأنف ، مع اتباع نكهات الفاكهة الناضجة. بخيوط خشب الصندل والجرافيت ، تحمل العفص الناضجة المتوازنة وميضًا نهائيًا من الموكا. اختيار المحررين . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 دولارًا ، 93 نقطة . آخر في سلسلة عروض كروم العنب المنفردة من إهرن جوردان ، يظهر هذا الثراء الترابي والفراولة وفاكهة التوت. إنها جميلة ومعقدة ، مع نوع من الكثافة الأنيقة التي تعد بمزيد من التطوير خلال العقد المقبل أو لفترة أطول. اختيار المحررين . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (وادي أندرسون) 60 دولارًا ، 93 نقطة . منذ فترة طويلة من حيث النكهة والتعقيد ، هذا النبيذ الكامل القوام ينفجر برائحة الكرز الأسود ، والشاي الأسود ، ورائحة الخشب الأحمر ، قبل أن يغمر الحنك بنكهات الفاكهة اللذيذة الناضجة للتو والتي تأتي مع قوام جيد بسبب الحبيبات الدقيقة العفص والجسم المتوسط ​​إلى الكامل. - جيم جوردون

Crimson 2016 صوفيا بلوك بينوت نوار (دندي هيلز) 62 دولارًا ، 93 نقطة . بالاعتماد على الكروم الصغيرة المزروعة في عام 2012 ، يظهر هذا النبيذ المستنسخ بالكامل من ديجون طولًا وقوة مذهلة. نكهات فاكهة التوت المختلطة غنية ورائعة ، في حين أن التوازن العام طري ومنعش. هناك دفعة من التوابل وهي تتأرجح في النهاية المرتفعة بنكهات الدم البرتقالي. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (أندرسون فالي) 65 دولارًا ، 93 نقطة . لون عميق ورائحة فواكه رائعة وثراء يملأ الفم يجعل هذا النبيذ الكامل لا يُنسى. تظهر الروائح كل شيء من شراب الفراولة إلى الكرز الحامض إلى القرفة ، في حين أن النكهات ناضجة تمامًا دون أن تبدو دهنية أو حلوة. —J.G.

MacPhail 2016 تولوز فينيارد بينوت نوير (أندرسون فالي) 55 دولارًا ، 92 نقطة . يتميز هذا النبيذ الفائق النعومة بقوام كامل وفاخر في الملمس ، ويبدأ برائحة الكرز والخوخ المطبوخ ، وينتقل إلى الفراولة الأكثر ثراءً وحلوًا والكرز الأحمر على الحنك بينما يكسو اللسان وجوانب الفم بقوام كريمي جذاب . —J.G.