توني سوتر يغادر وادي نابا
توني سوتر ، صانع النبيذ في كاليفورنيا الذي لم يحصل أبدًا على درجة رسمية في صناعة النبيذ ولكنه ارتقى إلى قمة مهنته ، غادر نابا فالي بعد أكثر من 30 عامًا كواحد من أكثر صانعي النبيذ تأثيرًا. سيعمل Soter بدوام كامل مع مصنع النبيذ في Willamette Valley الذي يمتلكه مع زوجته ميشيل: Soter Vineyards.
ابتداءً من عام 1975 ، كان سوتر يستشير صانع النبيذ لمصانع النبيذ المشهورة مثل Stag’s Leap Wine Cellars و Stonegate و Spring Mountain و Chappellet و Sequoia Grove و Robert Pepi و Spottswoode و Niebaum-Coppola و Viader و Dalla Valle و Shafer و Araujo.
في عام 1980 ، قام سوتر بتعبئة نبيذه الأول ، Pinot Noir ، تحت العلامة التجارية Etude ، في Carneros. باع Etude لشركة Beringer Blass في عام 2001 ، لكنه ظل صانع نبيذ ، حيث أشرف على تطوير مزرعة الكروم الخاصة به. وسيواصل عمله كمستشار في Etude ، الذي سيشرف على عملياته اليومية صانع النبيذ ومدير العمليات ، جون بريست.
في منتصف التسعينيات ، بدأ سوتر وزوجته المولودة في ولاية أوريغون علامة تجارية شخصية جديدة ، Soter Vineyards ، في وادي ويلاميت. مع الانتقال إلى ولاية أوريغون ، يخطط سوتر لتطوير مزرعة الكروم الخاصة به في Mineral Springs ، والتي تنتج Pinot Noir للعلامة التجارية Soter.
سوتر فلسفي حول مغادرة نابا بعد فترة طويلة. 'ليس الأمر كما لو أنني سأكون في سيبيريا. بورتلاند ومجتمع النبيذ هنا في أوريغون رائعان. وسأزور نابا شهريًا لخدمة دوري الاستشاري في Etude '. بالإضافة إلى ذلك ، يخطط لإصدار علامة ملكية حمراء نابا ، بدءًا من 2006 خمر ، تحت تسمية سوتر. 'سيتم صنعه بطريقة فريدة من خلال التعاون المشترك مع العديد من مستنسخات كابيرنت' الإرث '، ومزجها مع كابيرنت فرانك ومالبيك.'
هل لديك رأي أو سؤال؟ ارسل لنا عبر البريد الإلكتروني!
المزيد من المقالات الحصرية عبر الإنترنت:
