بعد دراسة العلوم الزراعية في الجامعة البابوية الكاثوليكية في تشيلي ، بدأ نافاريتي العمل معه كونشا ذ تورو في عام 2001 ، حيث وقعت في حب Sauvignon Blanc.

في عام 2007 ، انجذبت إلى التضاريس الساحلية لوادي ليدا ، وأصبحت صانع النبيذ الرئيسي في فينيا ليدا ، جزء من مجموعة النبيذ VSPT . مهمتها؟ لصنع أفضل أنواع النبيذ في تشيلي.

جنبا إلى جنب مع Sauvignon Blanc ، تشتهر Navarrete بعطرها Pinot Noirs وكذلك Chardonnay.

وهي أيضًا المسؤولة عن فينيا سان بيدرو مشروع الوليدة لإنتاج Pinot Noir في Malleco ، على بعد حوالي 400 ميل جنوب Leyda. نافاريت يطلق على هذا اسم مشروع Buchahueico ، وتعمل بشكل وثيق مع مجتمع مابوتشي الأصلي لإنتاج نمط من Pinot ذو المناخ البارد يختلف عن أسلوب Leyda.

لماذا تريد أن تصبح صانع نبيذ؟

لقد اخترت صناعة النبيذ في عام 2001 لأن الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام كانت تحدث في صناعتنا. تم اكتشاف مناطق مناخية أكثر برودة ، مما أدى إلى ولادة أنماط جديدة من النبيذ.

كانت أيضًا الفترة الزمنية التي بدأت فيها مصانع النبيذ التشيلية الاستثمار في مزارع عالية الجودة وتكنولوجيا أفضل في الأقبية.

كان الأخذ في الاعتبار في قراري حقيقة أن الهندسة الزراعية في تشيلي كانت ذكورية جدًا. يبدو أن صناعة النبيذ هي المجال الوحيد الذي يمكن للمرأة أن تجد فيه الفرص. لا أحد في عائلتي مرتبط بتجارة النبيذ ، لذلك هذا هو طريقي الخاص.

ما هو الإنجاز مدعاة للفخر لديك؟

لقد حظيت بفرصة العمل في Leyda ، أحد الوديان الأكثر روعة وإثارة للاهتمام في تشيلي ، وقد حظي النبيذ الذي نصنعه بتقدير جيد في تشيلي وحول العالم. لذلك يمكنني القول أنه في كل مرة يحصل فيها نبيذنا على جائزة مهمة ، فإنه يملأ قلبي بالفخر. الاعتراف مهم بالنسبة لي ، حتى إذا كان يأتي من الخارج. إنه يثبت أن فلسفتنا في صناعة النبيذ يتم التعرف عليها وتقديرها من قبل الأشخاص الذين يحبون النبيذ.

ما هي التجربة أو المواجهة الأكثر إثارة للدهشة التي مررت بها كصانع نبيذ؟

أود أن أقول إنه كان تطور دور المرأة في تجارة النبيذ. عندما بدأت العمل في هذه الصناعة ، كان هناك عدد قليل من النساء يعملن كرئيسات صانعات النبيذ في تشيلي.

لكن اليوم يمكنني أن أرى بسعادة كيف اكتسبت المرأة مكانة. الآن ترى الكثير منا يعملون في المجال التجاري ، في مراقبة الجودة ، في التسويق والاتصالات ، والمختبرات ، إلخ.

ما هي نصيحتك لشخص مهتم بدخول تجارة النبيذ؟

يدور عمل النبيذ حول الشغف والثقافة ومقابلة الناس والاستمتاع بالنبيذ. لن تتوقف أبدًا عن التعلم ، وهذا أحد أفضل الأشياء في هذه الصناعة.