ما هو الموز مانزانو؟ تعرف على هذه الفاكهة الرائعة.
الموز هو وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة. لسبب واحد، تعتبر الفواكه الصفراء الحلوة مكونًا ضروريًا لعصائر الصباح ودقيق الشوفان. حتى عندما يصبح ناضجًا بعض الشيء (وهو ما نسمح به جميعًا من وقت لآخر، لنكن صادقين)، يظل الموز مفيدًا في إعداد الخبز اللذيذ. خبز الموز أو الكعك.
الموز الذي من المحتمل أن يكون موجودًا على المنضدة الخاصة بك الآن هو نوع كافنديش. ما قد لا تعرفه هو أن هناك أكثر من 1000 نوع من الموز هناك مقسمة إلى 50 مجموعة. لا توجد معظم هذه الأصناف في الولايات المتحدة (باستثناء هاواي وفلوريدا) ولكنها تنمو في المناخات الاستوائية الدافئة حول العالم. في بعض الأحيان، تظهر هذه الأصناف المختلفة في السوق المحلية الخاصة بك؛ وهي تستحق التجربة دائمًا، خاصة موز مانزانو القصير السمين اللذيذ. إليك ما يجب معرفته عن هذه الفاكهة الصغيرة الرائعة.
11 طريقة لذيذة لاستخدام الموز الناضج بدلاً من رميه
يويوتشو 23 / جيتي إيماجيس
ما هو الموز مانزانو؟
الموز شجرة التفاح يبلغ حجمها حوالي نصف حجم موز كافنديش الشائع (4 بوصات مقابل 7 بوصات) ولها قشرة صلبة وأكثر سمكًا. على عكس موز كافنديش (الذي موطنه الأصلي جنوب المحيط الهادئ وجنوب شرق آسيا)، فإن موز مانزانو كذلك موطنه أمريكا الوسطى والجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي والمكسيك.
ما هو طعم الموز مانزانو؟
يُطلق على موز مانزانو أحيانًا اسم موز تفاح مانزانو أو ببساطة موز التفاح. لذلك - كما قد تتخيل من الاسم - فإن موزة مانزانو الناضجة لها نكهة تشبه التفاح الحلو أو الفراولة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه على الرغم من أن موز كافنديش الشائع يكون مثاليًا للأكل عندما يكون لونه أصفر ذهبي لامع، فإن موز مانزانو يعتبر ناضجًا (وجاهزًا للأكل) عندما يكون الجلد داكنًا تمامًا.
19 حلوى موز لذيذة يمكنك تحضيرها بدلاً من الخبز الكلاسيكيمانزانو الموز التغذية
على الرغم من كونه أصغر حجمًا، إلا أن موز مانزانو يحتوي على عناصر غذائية مماثلة لموز مانزانو الموز العادي . وإليك كيفية المقارنة بين حصة الموز الواحدة:
- هل يجب علي الانتظار حتى يتحول موز مانزانو إلى اللون الأسود حتى أتناوله؟
موز مانزانو قابض، طباشيري، وله مذاق دباغي عندما يكون غير ناضج. يجب عليك الانتظار حتى لا يتبقى أي لون أخضر على الجلد، أو من الأفضل أن يصبح الجلد بنيًا جدًا أو أسودًا.
- هل الموز مانزانو هو نفس الموز الصغير؟
لا، فالموز الصغير (وهو أيضًا أحلى من موز كافنديش الشائع) هو موز ليدي فينجر وهو ذو قشرة رقيقة أكثر من موز مانزانو. يشبه مذاق الموز الإصبعي موز كافنديش ولكن بملمس أكثر حلاوة ودسمًا ونكهات العسل.
- هل يمكنني استبدال موز مانزانو في وصفات الموز الخاصة بي؟
نعم! تعتبر النكهة الحلوة والملمس المخملي مثاليين لسلطات الفواكه والعصائر والزبادي والفطائر والكعك والحلويات. يمكن أيضًا قلي موز مانزانو على شكل فطائر أو خبزه في الخبز أو غمسه في الشوكولاتة وتجميده. هل تريد علاجًا حلوًا وصحيًا؟ حاول تحويل موز مانزانو الناضج إلى آيس كريم أو قم بتحضير بعض بونبون الموز وزبدة الفول السوداني.
أين يمكنني شراء موز مانزانو؟
ربما يكون من السهل العثور على موز مانزانو على مدار العام في منازلهم ذات المناخ الاستوائي، لكن الرحلة إلى أمريكا الجنوبية ليست الطريقة الوحيدة للاستمتاع بأحد هذه الأنواع اللطيفة. إذا كنت محظوظًا، فهناك مناسبات يمكن أن يظهر فيها موز مانزانو في متاجر البقالة المحلية الكبيرة. قد تحصل أيضًا متاجر البقالة الدولية أو الأسواق الإسبانية على واردات موز مانزانو. ألا تريد انتظار الفرصة لتجربة الموز الصغير؟ يمكنك الطلب من بائع تجزئة للمنتجات عبر الإنترنت مثل Etsy MaiOnlineShop حيث ستحصل على خمسة أرطال من الطازجة الموز شجرة التفاح (40 دولارًا ، إيتسي ) تسليمها مباشرة إلى منزلك.
في الأشهر الأكثر دفئًا أو في الأسواق المتخصصة على مدار العام، ابقِ عينيك مفتوحتين لرؤية موز مانزانو أثناء تسوق البقالة. بالطبع، ستكون لذيذة في أي وصفة حلوى الموز، ولكنها أيضًا سهلة الحمل بشكل مثالي لتناول وجبة خفيفة سريعة وصحية.
