Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحدث الأخبار

ندوة النبيذ والأعشاب تستكشف القضايا المشتركة

سيطرت أوجه التشابه والانفصال بين محصولين في كاليفورنيا - العنب (5 مليارات دولار سنويًا) والقنب (يقدر بنحو 7 مليارات دولار سنويًا) - على المناقشات في سانتا روزا ، كاليفورنيا ندوة النبيذ والأعشاب الضارة . حضر أكثر من 400 شخص حدث الخميس ، وحوالي نصف المشاركين من صناعة النبيذ.



محترفو النبيذ ، بمن فيهم دان جولدفيلد ، المؤسس المشارك لشركة مصنع نبيذ Dutton-Goldfield في وادي النهر الروسي ، من أجل فهم أكبر لكيفية تفاعل عالمهم مع الكون الموازي للقنب. 'ما أحبه في عملي هو المشاركة في الحي الذي أعيش فيه. قال غولدفيلد ، 'أريد أن أعرف ما يجري' ، دون أي تفسير إضافي.

سحق الأحلام

قالت ريبيكا ستامي وايت: 'يحب المحامون تحطيم الأحلام' Hinman & Carmichael LLP و شركة محاماة متخصصة في صناعة المشروبات الكحولية والضيافة والقنب. حددت المنطقة المحظورة بين أعمال النبيذ والقنب: لا يمكن إنتاج النبيذ والقنب في نفس المباني المرخصة ، ولا يمكن لمرخصي القنب بيع المشروبات الكحولية.

قالت ، 'سأقدم لك نصيحة قانونية مجانية: إذا كان لديك تعهد من TTB ، فلا تجلب الحشيش' ، على ما يبدو محطمة آمال العشرات من صانعي الخمور.



عندما سأل أحد المراسلين عن سبب حضورهم الندوة في فندق Hyatt Vineyard Creek ، قام بعض الأشخاص من مصانع النبيذ بتغيير شاراتهم حتى لا يمكن التعرف عليهم. معظمهم ابتعدوا ولم يستجيبوا.

شخص آخر لم يرد على أي أسئلة كان يرتدي شارة تقول إنها من مكتب ضريبة وتجارة الكحول والتبغ ، حضور ندوة Wine & Weed لمراقبة.

توفر كاليفورنيا 60 في المائة من الأصيص المنتج في الولايات المتحدة

'لدينا مصانع نبيذ أكثر من أي شخص آخر في أمريكا ، والمزيد من البيرة المصنوعة يدويًا والمزيد من الحشيش ،' عضو مجلس الشيوخ عن ولاية كاليفورنيا مايك ماجواير قال للحشد في فندق حياة فينيارد كريك. وأضاف أن 60 في المائة من الحشيش المنتج في الولايات المتحدة يأتي من مقاطعته السبع في نورث باي / الساحل الشمالي. ويتوقع أن يرى سياحة القنب ، التي حققت نجاحًا بالفعل في كولورادو ، تترسخ قريبًا.

الباعة في ندوة Wine & Weed. الصورة مقدمة من شبكة صناعة النبيذ.

لكن تجارة القنب ، على الرغم من أنها قد لا تؤدي إلى تفكيك تجارة النبيذ ، فإنها تجعل الحياة أكثر صعوبة بالنسبة للمزارعين.

Tom Rodrigues ، المالك / صانع النبيذ في مصنع نبيذ القيقب و نبيذ أرتيفينو ، استذكر الحصاد الأخير في ميندوسينو ، حيث حصل العمال على 185 إلى 200 دولار للطن لقطف العنب في الحقول الساخنة ، و 180 إلى 200 دولار للرطل لتقليم البراعم في البيوت الزجاجية المكيفة. 'دخل العمال'.

قال هيزيكال ألين ، المدير التنفيذي للمجموعة التجارية لمنتجي القنب ، إن سوق القنب تتعامل بالفعل مع زيادة العرض وهوامش الربح الضئيلة. رابطة مزارعي كاليفورنيا . وقدر أن سبعة من كل 10 مزارعين صغار سيظلون مجرمين أو يخرجون من العمل بسبب النفقات في تلبية المتطلبات التنظيمية.

وفي الوقت نفسه ، تواصل الحكومة الفيدرالية تصنيف الماريجوانا على أنها مادة خاضعة للرقابة بحد أدنى إلزامي لمدة خمس سنوات لزراعة أقل من 50 نباتًا. وهذا يعني أيضًا أن العمل المصرفي مستحيل بالنسبة للمنتجين أو تجار التجزئة. إنه عمل نقدي ، مما يعني أن كشوف المرتبات والحسابات الدائنة وأي عملية روتينية أخرى تتطلب شيكًا تصبح مهمة شاقة.

وجد بعض موردي النبيذ جانبًا مضيئًا من تجارة الأعشاب الضارة. قال جيف ستون ، الذي يعمل في شركتين لوضع العلامات: 'النبيذ والقنب من المنتجات الفاخرة والراقية'. شركة واحدة، خمر 99 التسمية ، يتعامل فقط مع الخمار مثل مصنع نبيذ فرانسيس فورد كوبولا . الأعمال الأخرى ، مبتكرو العلامات ، يصنع ملصقات لكل شيء آخر: البيرة والمشروبات الروحية وزيت الزيتون والقنب.

في شركة Label Innovators ، قال ستون: 'ذهب القنب من صفر إلى 10 في المائة من المبيعات خلال العامين الماضيين'. تشترك الشركتان في نفس الأشخاص ونفس المطابع ، ولكن يتم فرض ضرائب على القنب بشكل مختلف عن النبيذ.