Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

لعبة العروش

النبيذ لتكريم ستارك المفضل لديك (أو لانيستر)

خلال أيام الأحد الستة المقبلة ، الموسم الثامن والأخير من لعبة العروش ستعرض على شاشات التلفزيون حول العالم. العديد من مشجعي GoT هنا في نحن. أعادت HQ مشاهدة المواسم السبعة الأولى مما أدى إلى نقاش حاد حول أفضل أنواع النبيذ التي تمثل الشخصيات الرئيسية المتبقية. فيما يلي الزجاجات التي يجب التقاطها لإظهار دعمك لـ House Stark أو House Targaryen أو House Lannister. بعد كل شيء ، لقد نجحنا أيضًا في اجتياز خمسة ملوك ، قطع الرؤوس ، ومسيرات لا نهاية لها صعودًا وهبوطًا في طريق الملك وعبر البحر الضيق والعودة.



خمسة خمور شمالية لدعم هاوس ستارك

جون سنو

كل شيء كان يجب أن يعمل بشكل مثالي لجون سنو / إيجون تارجارين للوصول إلى هذا الحد. إنه نفس الأمر مع إيسوين الكندي. هذه الزجاجة من شبه جزيرة نياجرا مصنوعة من العنب الهجين فيدال ، الابن اللقيط لأوجني بلانك والهجين الآخر ، رايون دور. يزدهر العنب في البرد القارس الموجود في الشمال (من الجدار) وينتهي به الأمر في مثلجات معقدة ولكنها حلوة.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (شبه جزيرة نياجرا) 55/375 ملل ، 94 نقطة . برائحة قوية ، هذا النبيذ يجلب نكهات مركزة من شراب الخوخ ومربى المشمش والأناناس المسكر. تتوازن الحلاوة (250 جم / لتر من السكر المتبقي) بشكل كافٍ مع الحموضة ، حيث تتدحرج إلى أسفل الحلق وتجلب طبقات إضافية من شراب القيقب ، والزبدة والزبدة. اختيار المحررين. - بول جريجوت

Daenerys Targaryen

أم التنانين هي امرأة تستحق زجاجة تستحق كل قرش. إبرام الصفقة ، تم صنع هذا الإصدار المحدود من الشمبانيا الوردية عبر طريقة saignée ، أو طريقة 'النزف'.



H. Blin NV Rosé de Saignée الإصدار المحدود Extra-Brut Pinot Meunier (الشمبانيا) 96 دولارًا ، 94 نقطة لون هذا الإصدار المحدود هو أغمق من العديد من الورود ، وهو نتاج ملامسة الجلد بدلاً من إضافة النبيذ الأحمر. ينذر اللون أيضًا بثراء النبيذ ، مع مرور عدة سنوات على تقادم الزجاجة. يأتي الخبز المحمص من خلال الفواكه الحمراء والحموضة المتوازنة. اشرب الآن. اختيار المحررين. —روجر فوس

سيرسي لانستر

ملكة الممالك السبع ليست غريبة على حرق كل ذلك بنيران الهشيم. بالنسبة لها ، نقدم نبيذ Amarone della Valpolicella ، وهو نبيذ داكن وفخم ومغري مصنوع من العنب الجاف مثل خزائن كاسترلي روك.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) 79 دولارًا ، 93 نقطة . تظهر عبير الأرض المحروقة والجلد والنباتات والكرز المنقوع في الأرواح على هذا اللون الأحمر الكامل القوام ، جنبًا إلى جنب مع نفحة من المنثول. يُظهر الحنك المطاطي الراسخ كلاً من البذخ والنضارة حيث يقدم مربى التوت الأسود والبرقوق المخبوز وتبغ الغليون وعرق السوس جنبًا إلى جنب مع العمود الفقري للعفص المخملي. اشرب 2017-2024. - كيرين أوكيف

تيريون لانيستر

لقد كان Tyrion الآن يدا لاثنين من ملوك Westeros المحتملين ، ومستعد دائمًا بنصائح الفطرة السليمة (والنبيذ). على عكس بعض أفراد عائلته ، لم يكن أبدًا مهووسًا بالسلطة ، مما جعله أسدًا ذهبيًا نادرًا. هذا يضعه في صحبة جيدة مع هذا النوع النادر من Grenache.

Epoch 2015 Sensibility Grenache (Paso Robles Willow Creek District) 75 دولارًا و 95 نقطة . من النادر اعتبار Grenache قبوًا جديرًا ، ولكن هذا الجمال ، الذي تم تعزيزه استراتيجيًا بنسبة 4٪ Syrah ، يحتوي على المزيج المناسب من التانين والكحول والحموضة للقيام بهذه المهمة. يظهر الكرز الأحمر المخبوز والقرنفل والزنجبيل على الأنف ، بينما يمسك الرشفة الحنك بالعفص الطباشيري ، ويظهر نكهات البرقوق والتوت البري وقشر البرتقال وتوابل الخبز. اشرب الآن حتى عام 2028. اختيار القبو. - مات كيتمان

امرأة ذات شعر أحمر أمام الجمهور ، سانسا ستارك من مسلسل Game of Thrones

تصوير هيلين سلون / HBO

سانسا ستارك

الجمال الشاب الذي نضج إلى امرأة لا معنى لها ، لم يعتقد معظم المشاهدين أن سانسا ستصل إلى هذا الحد. إنها سمة تشترك فيها مع القلعة التي تعود للقرن الرابع عشر والتي تضم Château de la Terrière. Beaujolais هي منطقة مشهورة بنبيذها الفاكهي البسيط. لكن Cru Beajolais هي النسخة الجادة والمتطورة التي يمكن أن تقطع مسافة بعيدة ، Sansa ، مثل هذه ، تصل إلى مرحلة النضج.

Château de la Terrière 2015 المناخ Le Moulin (Moulin-à-Vent) 29 دولارًا ، 90 نقطة . تقع مزرعة العنب الخاصة بهذا النبيذ عند سفح المنحدر المؤدي إلى طاحونة الهواء الضوئية Moulin-à-Vent. إنه نبيذ معطر ، مليء بالتوت الأسود والكرز الأسود. العصير والغني ، يصل النبيذ إلى مرحلة النضج ، لذا اشربه من أوائل عام 2019. —ر.ف.

آريا ستارك

يركز أذكى قاتلة Westeros بشكل مكثف على رعاياها وينجو من القتل بمجرد تغيير وجهها. ريسلينج هو عنب للعديد من الوجوه بدقة تشبه الإبرة والتي تظهر في هذه الزجاجة جوانبها الدخانية والمركزة.

ويمان 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) 65.94 دولارًا . تبرز النغمات المعدنية الحارة والدخانية بشكل مكثف الجريب فروت الأبيض والليمون في هذا ريسلينج الناضج بشكل مكثف ولكنه متوازن. يتم الحصول عليها من الفاكهة المزروعة في أكثر منحدرات المنتج دفئًا المواجهة للجنوب ، وهي مركزة بعمق لكنها نشطة. تتميز النهاية بهدوءات من الزعفران والدخان. جميل بالفعل ولكن يجب أن يشرب جيدًا حتى عام 2030. اختيار المحررين. - آنا لي سي إيجيما

بران ستارك

الآن وقد أصبح بران الغراب ذو العيون الثلاثة ، قد يعيش أكثر من 1000 عام. مثله ، لن تفسد ماديرا أبدًا وتعبئتها صالحة للشرب لعدة قرون.

Henriques & Henriques NV Boal يبلغ من العمر 15 عامًا Bual (ماديرا) 75 دولارًا و 92 نقطة . تؤدي روائح الخشب القديم إلى نبيذ غني بالتوابل. ترفع خطوط الحموضة نكهات التوفي الرائعة والكراميل الغني والنكهات الخشبية القديمة. هذا نبيذ في نهاية الوجبة ، ربما مع الفاكهة أو القهوة. —ر.ف.

خايمي لانيستر

يعتبر Jaime الأكثر ذهبية في عشيرة Lannister ، وليس لأنه يمتلك يدًا ذهبية ، وأفضل طريقة لتقديمه هي زجاجة من Sauternes الذهبية. أتمنى أن تكون الآلهة جيدة أنه قادر على التقدم في السن ما دامت هذه الزجاجة.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) 80 دولارًا و 94 نقطة . النبيذ الفاخر من هذا العقار ، يتم إنتاجه بكميات ضئيلة. إنه ناضج بشكل رائع ، مع الفواكه المجففة والبرتقال المتبلور والعسل فائق النعومة. يعطي Botrytis الحافة الجافة للنبيذ الذي سيجعله يتقدم في العمر لفترة طويلة. اشرب من عام 2025. —ر.ف.

برين تارث

السيدة الحقيقية لا تحتاج إلى فساتين وجواهر. يتناقض ولاء Brienne ونعمتها وقوتها مع الأناقة الحقيقية ، تمامًا مثل Gamay Noir هذا من وادي Willamette.

إيفنينغ لاند 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) 35 دولارًا ، 90 نقطة . تم وضع العنب من خلال النقع الكربوني الشامل في الخرسانة ، ثم تم تقادمه في كل من البلوط المحايد والفولاذ المقاوم للصدأ ، مما ينتج عنه نبيذ مع فاكهة التوت البري الجريئة مع عرق من الحديد. العفص مصقول ولكنه يقوي النهاية بخيط من الجرافيت. لا يزال صغيرًا جدًا ، لاذعًا ومفعمًا بالنكهة. —P.G.

رجل يرتدي ملابس داكنة في كهف ، سامويل تارلي من Game of Thrones

تصوير هيلين سلون / HBO

سامويل تارلي

أنقذ سام الودود والمحترم جيلي وطفلها دون تفكير ثانٍ. ولم يدع حتى قتل وايت ووكر يذهب إلى رأسه. مثل Sam ، هذا الكريم الوردي Crémant de Limoux جدير بالملاحظة ، ولكن يمكن الوصول إليه بما يكفي ليكون في زجاجك خلال عطلة نهاية الأسبوع للقراءة.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Sparkling (Crémant de Limoux) 23 دولارًا ، 91 نقطة . تقترن الروائح الجميلة من الكرز الأحمر وجلد البرقوق بلمحة ترابية من البنفسج المضغوط على أنف هذه الوردة المتلألئة والجذابة. لونه أحمر ساطع ونابض بالحياة ، متوسط ​​الوزن ويقدم موسًا ناعمًا لدعم نكهات الفاكهة الحمراء الغنية ، بينما تزدهر اللمسة الحارة. اختيار المحررين. - لورين بوزيو

سير دافوس سيورث

لقد كان Onion Knight أحد أكثر الشخصيات التي يمكن الاعتماد عليها في جميع أنحاء السلسلة ، حتى عندما يرعاه الآخرون بسبب جذوره المتواضعة Flea Bottom. أنت تعرف أيضًا ما الذي ستحصل عليه من Spanish Garnatxa / Grenache.

Alta Alella 2017 GX Organic Grenache (كاتالونيا) 16 دولارًا و 88 نقطة . روائح التوت المكسورة هي مربى ولحم ، في حين أن روائح Grenache تظهر فرك العفص وحموضة جريئة. تحتوي نكهات الطماطم والخوخ والبلوط على عنصر عشبي ، في حين أن هذا يقدم نكهة إضافية من خشب البلوط في النهاية مع العفص المتبقي المخربش. - مايكل شاشنر

نحاس

العنكبوت. سيد الهمسات. الشخص الذي كان يحرك القدر وينظم الأحداث من الظل طوال الوقت. Varys هو تجسيد لهذا العرض من Sleight of Hand.

خفة اليد 2016 عناكب من المريخ زيغي ستاردست بلوك سيراه (وادي والا والا) 100 دولار ، 89 نقطة . هذا هو الإصدار الأول لمصنع النبيذ من كتلته في Elevation Vineyard ، وهي مزرعة جديدة أعلى عند الشوكة الشمالية لنهر والا والا. الروائح المحفوظة من الفلفل الأسود والبازلت المسحوق والتوت والبرقوق تؤدي إلى نكهات الفاكهة الخفيفة مع لعق طازج من الحموضة. إنها دسيسة وتسليم متساويين. - شون ب. سوليفان

سفينة بها كراكين على الأشرعة ، يورون غراي جوي

الصورة مقدمة من HBO

يورون جريجوي

في كل من الكتب والمسلسلات ، تعتبر Euron قوة من قوى الطبيعة. يتطابق سحره الصبياني تمامًا مع أسلوب حياته القراصنة ، ومع ذلك فأنت تعلم أن ملابسه كانت تتساقط مؤخرًا بالدماء.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (بورغنلاند) 19 دولارًا و 91 نقطة . إن تلميحًا من أكسيد الحديد على الأنف ، مقارنةً بفاكهة التوت المكسرة الداكنة على الأنف يكاد يحتوي على شيء من الدماء. يجعد الحنك الكثيف الفم بعفصه القوية ونضارته الرائعة. هذا صبياني وجريء ومثير للغاية وشهية. —أن كريبيهل ميغاواط

ميليساندر

شعرها الأحمر وسحرها الداكن وميلها إلى حرق الناس جعلت من ميليساندر شخصية بارزة. إنها امرأة برية من أرض بعيدة إلى الشرق تحب أن تلف نفسها بالمخمل.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (إسرائيل) 50 دولارًا و 92 نقطة . يقدم هذا النبيذ البنفسجي الأحمر باقة من الكاسي وبصلة الشمر المحمص. نكهات من البرقوق الداكن والكشمش الأسود وحبوب الفانيليا واليانسون ملفوفة في شبكة من العفص المخملي الذي يتحول إلى لمسة نهائية ناعمة برائحة البنفسج. اختيار المحررين. —مايك دي سيمون

بودريك باين

نما Pod إلى دوره المباشر جنبًا إلى جنب مع كل من Tyrion Lannister و Brienne of Tarth ، لكن لا يزال لديه الكثير ليتعلمه عن العالم. المعركة القادمة مع الموتى ستنضج بودنا العزيز أكثر ... إذا نجا ، هذا هو.

أثار بواسطة الذئاب 2017 La Colline Green Grape Semillon (فرانشوك) 45 دولارًا ، 92 نقطة . باقة جميلة من البريوش المحمص وقشرة الجوز وشمع العسل حارة وجذابة ، مع التفاح الأصفر والمن وثمار البرتقال الحلو. متوسط ​​الوزن ، وهو ناعم ورائع قليلاً ، على الرغم من أنه يوفر حموضة مركزة ومعادن مشرقة ونغمات من نبات الفينبوس الطازج والأعشاب المرتفعة للحفاظ على توازنها. إنه طفل الآن ، أمامه حياة وفيرة وعمق أكبر. جرب بعد عام 2020 وحتى عام 2025. -رطل.

تورموند جيانسباني

كان تورموند ، الذي شوهد آخر مرة وهو يركض أسفل الجدار ، أحد الأشخاص الأحرار ذوي البشرة القاسية الذين تكيفوا مع الحياة جنوب الجدار (السابق). ولكن لحسن الحظ بالنسبة لبرين ، فهو يحتفظ بنفسه ولحيته ، بشكل طبيعي مثل هذا pét-nat من Delinquente.

الجانح 2017 Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling (ريفرلاند) 22 دولارًا ، 90 نقطة . هذا البيت-نات الغائم وغير المفلتر مصنوع من مجموعة Puglian Bianco d’Alessano. يتغير بسرعة في الزجاج ، ويتحول من الفاكهة الاستوائية ورائحة الأزهار إلى قشر التفاح والأعشاب الخضراء. إنه قوام كريمي قليلاً على الحنك ، متوازناً مع حموضة منعشة وفاكهة ، عشبية حتى النهاية. مدقة الشرفة من خلال ومن خلال ، لا سيما بالنظر إلى أنها تأتي بنسبة 10 ٪ فقط. اختيار المحررين. —كريستينا بيكارد