Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

هوسبيس دي بون ،

يعكس Hospice de Beaune رقم 147 الطلب على Red Burgundy

ارتفعت القيمة الإجمالية للبرغندي الأحمر والأبيض المباع في مزاد Hospice de Beaune لهذا العام في بورجوندي بنسبة 27٪ عن العام الماضي ، بإجمالي 4.49 مليون يورو ، مع إظهار اللون الأحمر زيادة بنسبة 38٪ في القيمة. البيع ، الذي بدأ عام 1859 ، هو أقدم بيع نبيذ خيري في العالم.



يقول أنتوني هانسون ، مستشار النبيذ في دار كريستيز للمزادات ، التي تدير المزاد منذ عام 2004: 'ترجع الزيادة المذهلة في أسعار الحمر إلى عدد من الأشياء'. 'هناك زيادة في الطلب في المملكة المتحدة ، وآسيا ، الولايات المتحدة وفرنسا ، وجميعهم يدركون أن هذه نبيذ رائع حقًا ، [و] ليس بأسعار عالية. بالإضافة إلى حقيقة أنه تم إجراء الكثير من الفرز هذا العام ، لذلك هناك ندرة في القيمة ، والنبيذ عالي الجودة '.

كانت كمية الفرز المطلوبة بسبب المشكلات المتعلقة بالطقس خلال موسم حصاد 2007 والتي أدت إلى العفن الفطري والتعفن ، وفي النهاية إلى خسارة ما يصل إلى 30 ٪ من المحصول. يقول هانسون: 'تم استخدام أفضل أنواع التوت فقط هذا العام ، لذا فإن النبيذ أكثر نظافة وكثافة'.

يبيع مزاد Hospice البرميل من كروم العنب المملوكة لمستشفى خيري محلي ، ويذهب الجزء الأكبر من العائدات إلى صيانة المستشفيات وتوسيعها. كل برميل ، المعروف محليًا باسم 'pièce' ، يحمل 228 لترًا أو 288 زجاجة من النبيذ.



تم بيع إجمالي 607 براميل هذا العام ، مقارنة بـ 680 برميلًا العام الماضي ، والتي بلغت 3.8 مليون يورو.

تمكن المشترون من تقديم عطاءات عبر الإنترنت لأول مرة هذا العام ، وقال هانسون إن هناك 'اهتمامًا مستدامًا من الويب' طوال فترة البيع.