إنه الخميس الثالث من شهر نوفمبر ، ويحتفل عشاق النبيذ في كل مكان بالإصدار السنوي لعام 2013 Beaujolais Nouveau - المعبأة بنسبة 100 في المائة ، القائمة على Gamay من المنطقة التي تحمل الاسم نفسه جنوب بورغوندي.

كان هذا الشارب السهل ذو اللون الأرجواني هو تقليديًا ما يشربه عمال مزارع الكروم وصانعو النبيذ كاحتفال بنهاية الحصاد المؤلم وكوسيلة لقياس جودة خمر.

في حين أن الشباب والفاكهة اللامعة وجسم الريش كان لفترة طويلة صبي الجلد للعديد من محبي النبيذ الأكبر ، إلا أنه لا يزال حتى الآن أحد أشهر أنواع النبيذ على هذا الكوكب. شكراً جزيلاً لهذه العطلة التي مضى عليها عقود والتي تميزت بمئات من حفلات الإفراج الصاخبة في جميع أنحاء العالم.

في أحد هذه الحفلات (التي تضمنت راقصات البوجوليه ذات الريش) في Cercle Rouge في مدينة نيويورك ، تعقبنا فرانك دوبوف ، المالك المشارك لـ Le Vins George Deboeuf - التي تبيع معظم Beaujolais في أمريكا - لإخبارنا لماذا يجب عليك الخطف زجاجة من هذا النبيذ سريع البيع. فيما يلي أهم ثلاثة أسباب لـ Duboeuf:

---

1. من الممتع شربها

'هذا نبيذ تم حصاده فعليًا قبل بضعة أسابيع فقط. نعم ، إنها شابة وشابة ، لكنها لا تزال تحتوي على الكثير من الثمار والتعقيد. لكن عامل الشباب هذا هو ما يجعل الأمر ممتعًا. إنه في النبيذ وهذا ينعكس في الحفلات ، في الإثارة من حوله '.

اثنين. إنه أكبر هذا العام

'بفضل الشتاء والربيع الرطب والرطب ، كان العنب صغيرًا جدًا. كان لدينا صيف دافئ جدًا ومحصول صيف هندي متأخر ، لذلك كان العنب شديد التركيز ، والنبيذ أكثر ثراءً وأكمل مع نكهات الفراولة الكبيرة والتوت الأسود والنكهات. لا تزال جيدة جدا وأنيقة ومتوازنة '.

3. هناك نهاية حقيقية

'بفضل هذا الحصاد المتأخر ، فإن هذا الطراز العتيق طويل بشكل استثنائي بالنسبة لـ Beaujolais Nouveau ، لفترة أطول بكثير من السنوات القليلة الماضية. إنه نبيذ يقول الكثيرون إنه سيكون جيدًا للتقدم في العمر. ونعم ، معظم Beaujolais Nouveau من المفترض أن يتم استهلاكها في سن صغيرة ، ولكن يمكن أن يتقدم في العمر بشكل جيد للغاية ، وكثير من الذين تذوقوا 2013 يقولون إن هذا يمكن أن يكون جيدًا للغاية. لذا اشرب واحدة الآن ، وقبو واحد! '