سواء كنت من محبي النبيذ المتحمسين الذين يريدون معرفة المزيد عن الأصناف أو محترفًا في صناعة النبيذ الذي يريد الارتقاء بحياته المهنية إلى المستوى التالي، فإن تطوير معرفتك بالنبيذ يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المزايا الشخصية والمهنية التي ستستمتع بها دائمًا . باعتباره موفر برامج معتمد لدى Wine & Spirit Education Trust (WSET®) تقدم أكاديمية Wine Enthusiast دورات شهادة WSET من المستوى 1 والمستوى 2 لتحقيق أهدافك. فيما يلي نظرة على ما يمكنك أن تتوقع تعلمه وبعض الأسباب التي تجعلك تحصل على شهادة النبيذ من خلالها أكاديمية عشاق النبيذ دروس النبيذ على الانترنت.

أولا، ما هو WSET؟

The Wine & Spirit Education Trust هي هيئة مانحة ومؤسسة خيرية مسجلة مكرسة لتطوير وتقديم المؤهلات والدورات التدريبية في مجال النبيذ والمشروبات الروحية. تأسست شركة WSET في عام 1969 لتجارة النبيذ في المملكة المتحدة، وقد نمت منذ ذلك الحين لتصبح الشركة الرائدة عالميًا في هذا المجال. تتيح لنا شراكتنا مع WSET توفير تعليم النبيذ الموحد في جميع أنحاء العالم بحيث تكون بيانات الاعتماد الخاصة بك عالمية.

ما الذي سأتعلمه في فصول WSET المستوى 1 و 2؟

مع شهادة WSET المستوى 1، ستتعلم الأنواع والأنماط الأساسية للنبيذ، بالإضافة إلى خصائص عنب النبيذ الشائع. سوف تتعلم أيضا كيفية تخزين و يخدم النبيذ وأساسيات الاقتران بين الطعام والنبيذ. أخيرًا، ستفهم كيفية وصف النبيذ باستخدام النهج المنهجي من المستوى الأول لـ WSET لتذوق النبيذ® (SAT).

تتعمق شهادة WSET المستوى 2 في عالم النبيذ. ستتعرف على جميع أصناف العنب جنبًا إلى جنب مع خصوصيات وعموميات مناطق النبيذ الرئيسية في العالم، بالإضافة إلى كيفية التمييز بين نمط النبيذ وجودته بناءً على الملصقات ومصطلحات النبيذ. مثل المستوى 1 من WSET، ستتعرف على كيفية اقتران الطعام والنبيذ وإجراءات التذوق المناسبة باستخدام النهج المنهجي لتذوق النبيذ® (SAT). سيتم تعريفك أيضًا بزراعة الكروم وصناعة النبيذ، وهي عمليات زراعة العنب وصنع النبيذ.

يمكن أن تكون هذه الدورات التدريبية صعبة إذا لم يتم تدريسها بشكل جيد، ولهذا السبب من المهم الحصول عليها من مزود معتمد من WSET. لذلك، دعونا نتعرف على السبب الذي يجعل دروس النبيذ عبر الإنترنت في Wine Enthusiast Academy هي الحل الأمثل.

ربما يعجبك أيضا: أفضل 10 كتب عن النبيذ للمبتدئين، وفقًا للمحترفين

---

رقم 1: عشاق النبيذ يعرفون النبيذ

لقد كان Wine Enthusiast السلطة الأولى في مجال النبيذ لأكثر من 40 عامًا، حيث يقوم بإنتاج وتقديم منتجات ومحتوى ومحتوى عالي الجودة لنمط حياة النبيذ. تقييمات النبيذ من خلال عشاق النبيذ. مع أكثر من اثني عشر المراجعين أعمى تذوق الآلاف من النبيذ كل شهر، والمحررين ومستشاري المبيعات المعتمدين من WSET، نعرف النبيذ من التربة إلى الزجاج.

الدورات بقيادة مارشال تيلدن الثالث ، DWS، CSW، كبير مسؤولي الإيرادات والتعليم في شركة Wine Enthusiast Commerce. حصل على دبلوم في النبيذ والمشروبات الروحية من صندوق تعليم النبيذ والروح وهو متخصص معتمد في النبيذ من جمعية معلمي النبيذ.

يقول تيلدن: 'أطلب من جميع طلابي أن ’يفكروا أثناء الشرب‘. إن التعرف على ما يوجد في الكوب وكيفية تحديد جودته وطابعه يساعدك على فهم سبب استمتاعك حقًا بأنواع معينة من النبيذ على حساب الأنواع الأخرى'.

#2: WSET يعزز فهمك للنبيذ (والوظيفة!)

يستفيد الجميع من تعليم النبيذ، بدءًا من شاربي النبيذ العاديين الذين يرغبون في تعلم الأساسيات وحتى أولئك الذين يعملون أو يرغبون في العمل في صناعة النبيذ. سيحصل شاربي النبيذ يوميًا على تقدير جديد لمشروباتهم المفضلة عندما يتعلمون كيفية اختيار النبيذ بثقة ومناقشته مع الضيوف. أولئك الذين يعملون بالفعل في الصناعة سوف يكتسبون فهمًا أعمق للمنتج الذي يخدمونه ويبيعونه ويسوقونه، مما يمكن أن يساعد في تعزيز سلطتهم ومبيعاتهم.

#3: يمكنك أن تصبح خبيرًا في النبيذ من منزلك

بمجرد أن يبدأ الفصل الدراسي وتتلقى تسجيل الدخول الخاص بك، يمكنك إكمال وحدات الدورة التدريبية بالسرعة التي تناسبك. لا توجد اجتماعات باستثناء تاريخ ووقت الاختبار المقرر والتذوق الإرشادي الاختياري المتضمن مع عملية شراء عينات النبيذ الخاصة بك. وطالما كان لديك اتصال بالإنترنت، يمكنك القيام بعملك أينما تريد!

---

كيفية البدء في الحصول على شهادة WSET

دورات جديدة يجري باستمرار تمت إضافتها إلى التقويم لذلك، يمكنك التسجيل في الفصل الذي يناسب جدولك الشخصي. النبيذ ممتع وكذلك التعلم عنه. ابدأ رحلتك التعليمية في مجال النبيذ مع Wine Enthusiast وتعلم في أي وقت وفي أي مكان تريده، بالسرعة التي تناسبك.

سجل الان

استمع إلى المزيد من Tilden حول الحصول على الشهادة من خلال Wine Enthusiast Academy في هذا الملخص الموجز: