تكرم تقاليد سينكو دي مايو تاريخها الرائع، ولكن ربما يكون الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنها كذلك أصبحت أكثر شعبية في الولايات المتحدة منها في المكسيك . يحيي العيد ذكرى انتصار الجيش المكسيكي على فرنسا في معركة بويبلا عام 1862، ولكن يتم الاحتفال به في المقام الأول في بويبلا، وهي واحدة فقط من ولايات المكسيك البالغ عددها 31 ولاية. فكيف أصبح العيد احتفالا كبيرا في أمريكا؟

بعد الحرب الأهلية المكسيكية عام 1915، جاء العديد من المكسيكيين إلى الولايات المتحدة واستقروا في الولايات الجنوبية. عندما جاؤوا إلى أمريكا، جلبوا معهم عاداتهم وعطلاتهم، بما في ذلك تقاليد سينكو دي مايو.

لذلك بدأ السكان الأمريكيون بالاحتفال بـسينكو دي مايو جنبًا إلى جنب مع جيرانهم المكسيكيين، لكنهم في كثير من الأحيان لم يفهموا تمامًا ما كانوا يحتفلون به؛ بالنسبة لهم، كان مجرد احتفال ممتع بالثقافة المكسيكية. على مدار المائة عام الماضية، انطلقت العطلة في أمريكا، حيث استخدمها الكثير من الناس كذريعة لتناول التاكو وشرب المارجريتا بدلاً من الاحتفال بما تمثله العطلة.

إذا كنت قد احتفلت بهذه الطريقة في الماضي، فلا تقلق: اغتنم هذه الفرصة لمعرفة المزيد عن تاريخ العطلة والتخطيط لاحتفال أكثر ملاءمة هذا العام.

Foxys_forest_manufacture/غيتي إيماجيس

كيفية الاحتفال بسينكو دي مايو بكل احترام

تحدثنا إلى الشيف كلوديا ساندوفال ، الفائز في الموسم السادس من برنامج MasterChef US، وأحد أعضاء لجنة التحكيم في برنامج MasterChef Latino، ومؤلف كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا كلوديا ' المطبخ: طعم المكسيك (10 دولارات، كيندل من أمازون )، حول كيفية الاحتفال بـ Cinco de Mayo دون الاستيلاء على العطلة.

تنحدر عائلة ساندوفال من المكسيك، لذا نشأت وهي تتعلم طهي الأطباق المكسيكية التقليدية وتمتلك حاليًا مخبزًا مكسيكيًا حديثًا يُدعى كوتشي دورادو في جنوب كاليفورنيا. أخبرتنا أنه على الرغم من أهمية الوعي الثقافي، فمن الممكن الاحتفال بتقاليد سينكو دي مايو دون الاستيلاء على الثقافة المكسيكية.

وتقول إن أحد الأشياء الرائعة في الثقافة المكسيكية هو أننا نحب مشاركة عطلاتنا وعاداتنا مع الآخرين. نحن نوع الثقافة التي ترحب بكم في منزلنا، ومهما كانت أطباقنا أو عروضنا متواضعة، ستشعر دائمًا بالترحيب للمشاركة في الأنشطة العائلية والثقافية.

ومع ذلك، لا يزال من المهم التأكد من مشاركتك باحترام. عندما تختار الاحتفال بالعطلات الثقافية والمشاركة فيها، نوصي بإجراء البحث وفهم المعنى الكامن وراء تلك العادات وأسباب الاحتفال، كما يقول ساندوفال. لا يتعلق سينكو دي مايو بالاحتفال بالاستقلال. إنه يتعلق بالاحتفال بالقدرة على الوقوف في وجه قوى لا يمكن قياسها.

إذًا كيف تعرف ما إذا كنت تحتفل بالثقافة أم تستولي عليها؟ يقول ساندوفال إن الأمر كله يتعلق بتثقيف نفسك. وتقول: قد تكون متناسبًا ثقافيًا إذا كنت تحتفل بشكل غير دقيق من خلال عدم القيام بواجباتك المدرسية. الثقافة المكسيكية تدور حول أكثر بكثير من مجرد التاكو والتكيلا. نحن نشجعك على التعرف على عاداتنا وتقاليدنا وتاريخنا. القليل من البحث يقطع شوطا طويلا عندما تحاول المشاركة في احتفالات تنتمي إلى ثقافة أخرى والتي لا تستمر في تعزيز الصور النمطية غير الدقيقة.

التقاليد

طرق للاحتفال بتقاليد سينكو دي مايو

سينكو دي مايو هو يوم 5 مايو. فيما يلي أفضل اقتراحات ساندوفال حول كيفية الاحتفال بالعيد.

1. شارك القصة الحقيقية

يسارع العديد من الأميركيين إلى الاحتفال بالتاكو والمارجريتا دون فهم الأهمية الثقافية للعطلة. قبل المشاركة في أي احتفالات، خذ بضع دقائق للتعرف على العيد وتثقيف الآخرين الذين تحتفل معهم. يقول ساندوفال إن تغيير الصور النمطية هو أمر نحتاج إلى المساعدة فيه، وإذا قمت بدورك، يمكننا أن نشارك مدى روعة الحقيقة وراء سينكو دي مايو.

توماس بارويك / جيتي إيماجيس

2. دعم الشركات المكسيكية

في حين أن هناك الكثير من سلاسل المطاعم التي تقدم عروض سينكو دي مايو، يقترح ساندوفال الدعم محليًا بدلاً من ذلك: تخطي خدمة توصيل تاكو بيل واطلب الوجبات الجاهزة من شركة محلية مملوكة للمكسيكيين في منطقتك. وتقول: سواء كان ذلك مطعمًا مكسيكيًا محليًا أو بقالة، أو متجر فخار مكسيكي محلي، فإن دعم أصحاب الأعمال الصغيرة لا يساعد اقتصادك المحلي فحسب، بل يساعد أيضًا في دعم المكسيكيين الذين تستمتع بثقافتهم التي تستمتع بالاحتفال بها.

3. دعم الفنون والمتاحف المكسيكية

هذه العطلة لا تقتصر على الطعام فقط! يقول ساندوفال: في كثير من الأحيان نتجاهل قيمة الأعمال الحرفية المكسيكية الحقيقية. إذا كان لديك معرض فني محلي أو متحف أو فنان، فاظهر ودعم هؤلاء الفنانين والمتاحف التي تكرم التاريخ والثقافة المكسيكية. إذا لم تكن على دراية بأي منها في منطقتك، فيمكن أن يساعدك البحث السريع عبر الإنترنت في العثور على الأماكن المحلية.

آندي ليونز

4. تناول الطعام!

من المهم التأكد من أنك تحتفل بتقاليد سينكو دي مايو وليس فقط الخروج لتناول الأطباق المكسيكية المفضلة لديك. ومع ذلك، يعد الطعام جزءًا كبيرًا من الثقافة المكسيكية لدرجة أنه يمكن أن يكون أحد أفضل الطرق (وألذها!) للاحتفال. اطلب الوجبات الجاهزة في مطعم محلي، أو حاول صنعها بنفسك في المنزل. يوصي ساندوفال بـ Mole Poblano، وهي وجبة تقليدية حارة ولذيذة من بويبلا، أو Enchiladas Poblanas، المصنوعة من فلفل بوبلانو الحار.

كيف يُدخل الفائز بجائزة 'الوصفة الأمريكية العظيمة' التراث الثقافي في كل عطلةهل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى