تشير أدلة السائحين إلى أن روما بها أكبر عدد من الكنائس في حين أن ميلانو تضم أكبر عدد من البنوك لكل فرد. سواء كانت هذه حقيقة أم حكاية ، فإن استمرارها الدائم يؤكد الانقسام الفلسفي الذي يفصل شمال إيطاليا وكل شيء جنوبها.

من المسلم به أن التكوين الجغرافي لهذا القسم محرج. لم يتم العثور على بيدمونت هنا ، فقد تم سحبها إلى الفصل الخاص بها (الصفحة 16) نظرًا لأهميتها في عالم النبيذ. يتم تجميع وادي أوستا الجبلي ، وليغوريا على شاطئ البحر ، والمركز المالي لومباردي ، وإميليا رومانيا المطولة هنا ، والتي قد تبدو عشوائية. ومع ذلك ، على الرغم من الشخصيات الجغرافية المتميزة ، فإن هذه الأراضي توحدها الإنجاز: التركيز والعمل الجاد والتدريب العملي ، كانوا قوة رئيسية في ما بعد الحرب العالمية الثانية 'المعجزة الاقتصادية الإيطالية' - لقب مناسب لأنه ينطوي على الإلهام ، على قدم المساواة حسب الكنيسة والبنك.

نبيذ أوستا فالي وليجوريا غير معروف نسبيًا في الخارج. تقع Valle d’Aosta على حدود سويسرا وفرنسا ، وتقع داخل جبال الألب ، وهي أصغر منطقة في إيطاليا. تشمل نبيذها Pinot Grigio و Pinot Nero و Chardonnay. تباركها البحر والشمس ، ليغوريا تقدم بياضًا متوسط ​​البنية (من فيرمينتينو) يُعرف باسم كولي دي لوني.

منطقة النبيذ الفوار المرموقة في إيطاليا هي فرانشاكورتا بالقرب من بريشيا في لومباردي. تتكون هذه الماسات الأنيقة المصنوعة في ميتودو كلاسيكو ، من شاردونيه وبينوت بيانكو وبينوت نيرو.

أصناف العنب الشائعة

إميليا رومانيا ، بتعاونياتها الضخمة ، هي لاعب مهم أيضًا. يمتد إنتاجها من Lambrusco الأحمر الغازي (صنع بالقرب من مودينا) إلى تعبيرات البوتيك من Sangiovese di Romagna ونبيذ الحلوى Albana di Romagna.

البانا: اسمها مشتق من كلمة Albus أو 'أبيض' في اللاتينية. هذا العنب الأصلي من رومانيا يصنع نبيذ passito أو botrytis اللذيذ.

ألبارولا: يُطلق عليه أيضًا Bianchetta Genovese ، وهو واحد من ثلاثة أنواع من العنب في النبيذ الأبيض في Cinque Terre ، Liguria. الاثنان الآخران هما Bosco و Vermentino.

Chiavennasca: اسم آخر لـ Nebbiolo ، Chiavennasca هو أساس النبيذ الأحمر في Valle d’Aosta و Valtellina ، Lombardy ، حيث يصنع نبيذ العنب المجفف Sforzato.

كرواتيا: المعروف أيضًا باسم بوناردا ، يوجد هذا العنب الأحمر الفاكهي في نبيذ Oltrepò Pavese في لومباردي.

Lambrusco: هناك ستة أنواع من هذا العنب المستخدم في Emilia-Romagna (بما في ذلك Lambrusco Grasparossa الشهير) التي تصنع نبيذ أحمر جاف وحلو.

Sangiovese di Romagna: متطابق وراثيًا مع Sangiovese في توسكانا ، هذا التنوع الأحمر له جذور قديمة في رومانيا وينتج تعبيرات فريدة خاصة بكل منطقة.