إذا كانت رحلة إلى أيرلندا على رادارك (ونعتقد بشدة أنها يجب أن تكون كذلك) ، فستحتاج إلى هذه القائمة المختصرة لأفضل معامل التقطير لزيارتها من الشمال إلى الجنوب في جزيرة الزمرد. تقدم كل محطة عينات من تاريخ البلاد الغني ، والمناظر الطبيعية الخضراء المتدحرجة ، والأهم من ذلك ، الويسكي الذهبي ، الذي يستحق تناول الشراب - أو كما يقول الأيرلنديون ، 'كرة الشعير'.

إذا كان جواز سفرك يحتاج إلى الراحة ، فنحن نوفر لك التغطية. جرب رحلة جوية من الاختيارات الطازجة والعطرة التي قمنا بإعدامها من كل معمل تقطير.

معمل تقطير بوشميلز القديم

تقع Old Bushmills على طرف أيرلندا الشمالية ، وهي أقدم مصانع التقطير الأيرلندية. تتبع نسبها إلى عام 1608 ، على الرغم من أن معمل التقطير تم تسجيله رسميًا في عام 1784. مملوكًا الآن لشركة دياجو ، تنتج Bushmills شعيرات وخلائط معقدة وفاكهة ، بما في ذلك Black Bush الغنية والنكهة. احصل على زجاجة من Distillery Reserve البالغ من العمر 12 عامًا Single Malt Whisky ، وهو متاح فقط في متجر الهدايا Bushmills.

رشفة: ويسكي بوشميلس بلاك بوش الأيرلندي 30 دولارًا لكل لتر ، 96 نقطة
تم الانتهاء من هذا المزيج الغني اللذيذ من براميل شيري ، ويظهر تأثيرها في التفاح المخبوز اللذيذ والمشمش المجفف ونغمات الحلوى. واحد من عشاق النبيذ أفضل 50 روحًا لعام 2014.

معمل تقطير بوشميلز القديم ، 2 طريق تقطير ، مقاطعة أنتريم
بريد الالكتروني Visitor.bushmills@bushmills.com للتفاصيل

تقطير جيمسون القديم

يقع هذا المتحف داخل حدود مدينة دبلن ، وهو متحف محض - لا يُصنع ويسكي هنا. ومع ذلك ، فهي من أهم مناطق الجذب السياحي لسبب وجيه. إنه موجود في الموقع الأصلي لمصنع تقطير Bow Street لجون جيمسون الذي تأسس عام 1780. وكان أشهر معمل تقطير إيرلندا لما يقرب من 200 عام ، حتى إغلاقه في عام 1971.

رشفة: Jameson Select Reserve Black Barrel 35 دولارًا ، 94 نقطة
مثل فطيرة التفاح المخمرة ، يقدم هذا الويسكي الممزوج نكهات جريئة وغنية ، مع الكثير من نكهات الفواكه المجففة والمطهية والزبدة.

معمل تقطير جيمسون القديم ، شارع بو ، قرية سميثفيلد
بريد الالكتروني info@tours.jamesonwhiskey.com للتفاصيل

تقطير كيلبيجان

حوالي ساعة إلى الغرب من دبلن ، تم بناء معمل التقطير التاريخي هذا في عام 1757 وأغلق في عام 1957. ومع ذلك ، استأنف مصنع تقطير كيلبيجان الإنتاج في عام 2007 ، وينتج ما يصل إلى 250000 زجاجة من الويسكي المخلوط السلس سنويًا.

رشفة: Kilbeggan Irish Whisky $ 24 ، 92 نقطة
يُظهر هذا الجمال الذهبي الخفيف والطازج ملاحظات من العسل المعتدل والفانيليا واللوز ، ويتميز بلمسة نهائية معتدلة الحارة.

تجربة تقطير كيلبيجان ، الشارع الرئيسي السفلي ، كيلبيجان ، مقاطعة ويستميث
بريد الالكتروني info@kilbeggandistillery.com للتفاصيل

هل التجارب مع براميل النبيذ تشكل مستقبل الويسكي الأيرلندي؟

تولامور دي إي دبليو مركز الزوار

تقع معمل تقطير تولامور على بعد 10-15 دقيقة جنوب كيلبيجان ، لذلك من الممكن زيارتهما في يوم واحد. انتقلت العمليات إلى مساحة جديدة لامعة في سبتمبر. لا تأتي وأنت تتوقع تجربة ريفية. هذه مساحة زاهية مخصصة للسياح ومنظمي الأحداث. إنه يستحق إلقاء نظرة ، بالإضافة إلى طعم الخشب والحمضيات تولامور.

رشفة: Tullamore Dew 10 Years Old Malt 35 دولارًا ، 90 نقطة
الشعير المنفرد ليس فقط من أجل سكوتش. هذا الفردي الأيرلندي خفيف ومثير للعصير ، مليء بالتفاح والتوابل المخبوزة.

تولامور دي إي دبليو مركز الزوار ، بري كواي ، تولامور ، مقاطعة أوفالي.
بريد الالكتروني info@tullamoredew.com للتفاصيل

تجربة جيمسون ، ميدلتون

انطلق جنوبًا إلى مقاطعة كورك. هنا ، تنتج هذه القوة التي تملكها Pernod-Ricard العديد من العلامات التجارية المحبوبة ، بما في ذلك Jameson و Powers و Midleton و Redbreast. قم بزيارة معمل التقطير القديم ، حيث يعود تاريخ بعض المباني إلى عام 1795 ، وتجول بين الأفران والمطاحن والمستودعات القديمة.

رشفة: Redbreast 12 Cask Strength 65 دولارًا ، 90 نقطة
عند 57.7٪ abv ، فإن هذا الويسكي ذو قوة البراميل ليس للشرب بشكل مستقيم. يتألق كقاعدة للمشروبات المختلطة ، حيث يواجه التفاح الخفيف والنكهات المدخنة الخفيفة تخفيفًا كبيرًا.

تجربة جيمسون ، ممشى تقطير قديم ، ميدلتون ، كورك
بريد الالكتروني info@tours.jamesonwhiskey.com للتفاصيل