تظهر باستمرار أنماط جديدة وتقنيات جديدة وممارسات مبتكرة للمعايير القديمة وتستمر في دفع فئة الويسكي إلى الأمام. لكن سكوتش ، التي يمكن القول إنها واحدة من أبطأ الفئات في تبني التغيير ، عملت بهدوء على تحسين تقاليد المدرسة القديمة بجيل جديد من المقطرات الذين يتطلعون إلى ترك بصمتهم.

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، نظرنا إلى أفضل المشروبات الروحية التي تذوقناها وقيّمناها هذا العام. من ملكية واحدة من الشعير القوي إلى محمية عمر سوليرا ، تزدهر سكوتش. تثبت هذه الاختيارات العليا سبب بقاء هذا الويسكي أحد الأساليب الأكثر شيوعًا ، والتي تم تقليدها ولكن لم يتم تكرارها مطلقًا في جميع أنحاء العالم.

أفضل سكوتش لدينا لعام 2019

ماكالان إستيت سكوتش شعير واحد. 250 دولارًا و 95 نقطة. النفحات اللذيذة من أولوروسو شيري ، التمر المجفف ، التين المجفف ، الكراميل والتوفي تقود الأنف. يفتح الحنك مع هدير من النكهة - الجلد ، والتمر المجفف ، ومسحوق الكاكاو والتوفي. اللمسة النهائية طويلة ولطيفة مع القليل من العسل وخبز الزنجبيل والكرز المجفف ، بالإضافة إلى القرفة ودغدغة حريف. رشفة لذيذة ومعقدة. - كارا نيومان

سكوتش الشعير من جليندرونش لمدة 15 عامًا. 84 دولارًا ، 95 نقطة. يظهر الأنف على هذا الشعير المنفرد ذي اللون النحاسي بالكراميل ولوح من الدخان. يبدو أن النكهات الموسعة والمستديرة تزداد قوة مع كل رشفة - مزيج من التوفي الداكن والإسبريسو والكاكاو والبلوط مع دخان الخث ، مما يؤدي إلى لمسة نهائية دافئة بلمسات القرفة. - ك.

Ardbeg Drum Special Committee Edition واحد شعير سكوتش. 120 دولارًا ، 94 نقطة. تم إصدار هذا الإصدار الخاص المحدود من الشعير الفردي في يوم Ardbeg لعام 2019. توقع لونًا ذهبيًا فاتحًا ورائحة دخان الخث واليود. الحنك ناعم وحريري ، يفتح بسحابة من الدخان يتخللها القرنفل والفلفل الأسود. اللمسة النهائية الطويلة الفاخرة تنبعث من الخث والإسبريسو والفانيليا والتوابل الفلفل ، منتعشة بلمحة من الحموضة القابضة. - ك.

صندوق البوصلة The Peat Monster Summer 2019 سكوتش. 65 دولارًا ، 94 نقطة. عبوة جديدة على مدار العام ، هذا سكوتش ممزوج يعرض العديد من معامل تقطير Islay ، مع التركيز على 'العمق والأناقة'. ابحث عن لون ذهبي باهت ورائحة زهرية وعشبية ونسيم الملح تعكس تلميحًا دقيقًا لدخان الخث. يعتبر الحنك أكثر قوة من مجارف الخث ، على الرغم من أنه يتراجع قليلاً عن نقطة الغمر ، مما يسمح بتلميحات من حلاوة الفانيليا ونضارة الأعشاب. - ك.

Glenfiddich 15 محمية سوليرا الفريدة سكوتش الشعير الفردي. 60 دولارًا ، 94 نقطة. معطر بالعسل والتفاح المخبوز ، هذا الشعير الفردي كبير وغني ، يفتح بالفاكهة ونفخة من الدخان ، مضيفًا نكهة ملح البحر اللذيذة المتميزة ، ثم يمتد إلى نهاية طويلة من الحلوى. إنه يتزوج من الويسكي الناضج في شيري وبوربون وبراميل البلوط الجديدة في وعاء سوليرا ، والذي تم إضافته بشكل دوري بويسكي جديد منذ عام 1998 - فلا عجب أنه معقد للغاية. - ك.

جلينكادام 21 سكوتش شعير واحد. 200 دولار ، 93 نقطة. يقدم هذا الشعير الذهبي المنفرد نكهات من الكمثرى الناضجة والفانيليا. يفتح الحنك مع اندفاعة من الفلفل الأسود ، والانتقال إلى العسل الكريمي والفانيليا ونكهات الكمثرى المخبوزة ، وينتهي بوخز الفلفل. جرعة من الماء تسحبها معًا ، مما يخلق تأثير فطيرة الفانيليا. - ك.

سكوتش شعير واحد من Glenlivet 14 كونياك كاسك. 53 دولارًا ، 93 نقطة. النحاس اللامع في الزجاج ، النكهة الحلوة توحي بالقيقب والبهارات. يعكس الحنك الخفيف والجاف صدى تلميح القيقب جنبًا إلى جنب مع نغمات قشر الجريب فروت ، وينتهي بموجة من بهارات الخبز وقشر الليمون اللذيذ. قطرة ماء تبعث نفثًا خفيفًا من الدخان. بشكل عام ، جهاز رش دقيق ، أثيري. - ك.

روبرت بيرنز واحد الشعير سكوتش. 40 دولارًا ، 92 نقطة. من صنع Isle of Arran Distillers وتم تسميته على اسم الشاعر الوطني لإسكتلندا ، يقدم هذا الويسكي المصنوع من الذهب الخفيف رائحة تفاح طازجة ممزوجة بدخان الخث. يكون الحنك سريعًا وجافًا وقابضًا. البلوط والفانيليا والدخان الخفيف يفسح المجال لمظهر نهائي طويل الأمد مع قشر الليمون والتوابل الحلوة. - ك.