Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

بوردو ،

بوردو إن برايمور يوم 5: النمو الأول

بدأ هذا الأسبوع من en primeur 2008 كأسبوع حزين مثل أي أسبوع رأيته. كان الاقتصاد ثقيلاً. بحلول يوم الجمعة ، عندما جاء عدد غير مسبوق من أصحاب القصور من جميع أنحاء منطقة بوردو لتناول الغداء مع الصحفيين المغادرين ، كان المرء يعتقد أن العالم قد أعيد تشكيله في خمسة أيام.



نعم ، إنه عتيق جيد. نعم ، سيكون المستهلكون سعداء بانخفاض الأسعار. ما إذا كان أصحاب القصور يوفون بوعودهم هو قصة لم تأت بعد.

لن تنخفض أسعار النبيذ الرائع في بوردو بسرعة أو بعيدة مثل الغاز ولكنها ستنخفض مع بدء أسعار العقود الآجلة لعام 2008 خلال الأسابيع القليلة المقبلة.

لأول مرة منذ فترة طويلة ، من المتوقع أن يعلن أعظم العظماء ، Margaux و Haut-Brion و Lafite و Mouton و Latour ، عن الأسعار في غضون أسبوعين. يمكن أن تنخفض بنسبة 50 في المائة أو خمسة في المائة. هذا الأمر لم يحدد بعد. لكن في Château Cheval Blanc ، من بين أفضل البنوك في Right Bank ، وضع المخرج Pierre Lurton ، الذي وصف السوق الأمريكية ، هذه الأخبار السارة في سياقها: 'علينا فقط أن نكون منطقيين. سنقوم بتقديم أنواع نبيذ عالية الجودة بسعر منخفض. سيكون ردنا على الأزمة '.



إذا كنت في جانب الشراء ، فقد يكون هذا الطراز الجيد شراءًا يستحق الشراء. كل هذا يتوقف ، بالطبع ، على السعر. تشير بعض الأحاديث بالفعل إلى أن السوق الأمريكية حيث كل شيء كبير ، بما في ذلك الأزمات ، قد تجد نفسها في الطرف المتلقي لما وصفه لورتون بتخفيض 'كارثي' في الأسعار.

لذلك ، لنفترض أن هناك تخفيضات كبيرة في أسعار أفضل أنواع النبيذ. بعد شراء هذه الصفقات المحتملة ، ما الذي يجب عليك فعله لحماية نفسك والحصول على النبيذ فعليًا في غضون عامين عندما يتم إصداره؟

بسيط. اجراءات لارضاء المتطلبات. 'احرص. قال ليليان بارتون من فندق Chateau Léoville-Barton: تعرف على بائع التجزئة الذي تتعامل معه وأنه متين. أبعد من ذلك ، يقول بارتون والكونت ستيفان فون نيبيرغ من Château Canon La Gaffelière ، إنه من الحكمة تتبع النبيذ خارج البائع.

في حين أن شركات النبيذ تنهار كل عام ، فمن الضروري في هذا الموسم المالح أن تطالب بالملكية إذا اشتريت في وقت مبكر. إذا أفلس شخص ما على طول الطريق ولم يتم توقيع النبيذ عليك ، فسيتعين عليك البكاء في البيرة الخاصة بك لأنه لن يكون هناك أي نبيذ.

ويصر نيبيرج على أن التكهنات قد خرجت ، وأيدها فيليب كاستيجا: 'سبب شراء النبيذ هو شربه' ، على حد قوله. فكرة جيدة أن تنتهي أسبوعًا انتهى أخيرًا بضجة.

النبيذ

قد لا يكون 2005 رائعًا ، لكن 2008 جيد جدًا ، بشكل مدهش. مفاجأة ، لأنه لم يتوقعها أحد - ولا حتى المنتجون. كان الحظ في بوردو. كما قال لي تريستان كريسمان من Château Latour Martillac: 'لقد تم إنقاذ كل عام بحلول سبتمبر. لكن هذا العام ، لم نخلص فقط ، لقد منحنا البركة '.

الأمر المثير للإعجاب في عام 2008 هو مدى الجودة وعمقها. ينتشر عبر منطقة بوردو بأكملها. بالطبع ، هناك مناطق نجمية. Sauternes and the Graves (بما في ذلك Pessac-Léognan) هم القادة. لكن سانت إيميليون وباويلاك يتبعهما عن كثب. فقط في Margaux وجنوب Médoc توجد اختلافات كبيرة في الجودة.

يتميز اللون الأحمر بثماره. هناك عصارة لذيذة للعديد من النبيذ. ولكن في عام 2008 - على عكس عام 2004 على سبيل المثال - يوجد عمق التانين أيضًا ، مما يشير إلى أن هذه الخمور لها إمكانية الشيخوخة.

البيض ممتلئون ، لكنهم احتفظوا بالنضارة الأساسية لـ Sauvignon Blanc ، التي تهيمن هذا العام بعد أن دمرت الصقيع Sémillon. البياض الحلو مكثف ومليء بالنباتات ، يبشر بسنة نجمية.

خمر خمر

لقد كان أصعب من المعتاد تحديد نبيذ من خمر. هناك عدد أكبر من المرشحين ، وليس كلهم ​​من النمو الأول ، أكثر من المعتاد. ولكن بسبب مزيجها من القوة والبنية والثراء ، هناك أخيرًا نبيذ واحد يبرز:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. نبيذ كثيف جدا ، عضلي ، مركّز جدا. يحتوي على نسيج رائع من المخمل ، مع الحفاظ على وفرة من العفص الجاف. هناك قوة هنا ، بنية صلبة وكثيفة ، ولكن هناك أيضًا ثمار لامعة. حية ومركزة.

حالة عظماء بوردو

تقلصت الدائرة السحرية للبائعين المؤكدين في بوردو هذا العام. لا يوجد الآن أكثر من 12 قصرًا يمكنها ضمان البيع. يمكن أن يكون الاسم ، والسمعة ، وربما حتى طعم النبيذ. كاستثمار ، بالتأكيد.

هذه هي القائمة التي تتضمن الزيادات الأولى ، ولكن أيضًا بعض الإضافات.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. على الرغم من وجود كمية مدهشة من الخشب هنا ، إلا أن الفاكهة تعطي كمية كبيرة من النكهات الناضجة من بلاك بيري ونكهات البرقوق الأحمر. تتماشى توابل الخشب مع وزن مثير للإعجاب من الفاكهة ، حيث تتألق من خلال مذاق عطري جميل.

96-98 Château Cos d’Estournel Saint Estèphe. كل العناصر الصحيحة موجودة هنا. النبيذ قوي ، لكنه يحتوي على رفعة رائعة من الفاكهة الطازجة ، المتبل بالخشب ولكن ليس كثيرًا. العفص حلوة وناضجة ولذيذة. إنه يظهر فاكهة رائعة وهيكل كثيف.

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. نبيذ كثيف جدا ، عضلي ، مركّز جدا. يحتوي على نسيج رائع من المخمل ، مع الحفاظ على وفرة من العفص الجاف. هناك قوة هنا ، بنية صلبة وكثيفة ، ولكن هناك أيضًا ثمار لامعة. حية ومركزة.

96-98 Château d’Yquem Sauternes. متوازن بشكل مثير للإعجاب ، مع الفاكهة الغنية ، والقوة مع توهج ذهبي. الحموضة لا تقل أهمية عن النضارة ، مما يعطي دفعة لذيذة لجوهر البوتريتيس الجاف المركز. من الواضح أنه نبيذ رائع للشيخوخة طويلة الأمد في عام Sauternes الرائع.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. نبيذ يذهب على الفور للعصير. تأتي العطور المعدنية من Cabernet Franc فقط بعد اختراق نكهات كعكة فاكهة Merlot الكثيفة. إنه نبيذ قوي يعتمد على الحموضة الناضجة.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. روائح خشبية جديدة ، تليها فواكه صلبة داكنة. إنه نبيذ قوي ، يظهر الأناقة والبنية معًا وفي توازن. نبيذ جميل للشيخوخة طويلة الأمد.

95-97 Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan. نبيذ عضلي ، مع العفص واضح المعالم. الحموضة عالية تخفي وراءها قوة وثراء الثمرة. ثم يأتي التانينات الداكنة ، مع ثمار ناضجة أخرى ، منتهية بطابع معدني.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. في البداية ، يبدو النبيذ متقشرًا ومعدنيًا جدًا. يفتح ببطء ، ويظهر الفاكهة الغنية بالتأكيد ، ويقدم التانينات المخملية. ولكن هناك أيضًا يد من حديد في هذا القفاز المخملي ، لأن الهيكل يأتي بعد ذلك ينفجر.

95-97 شاتو بيتروس بوميرول. النبيذ متوازن بدقة ، مع توتر مثير للإعجاب بين الفاكهة الحلوة والحموضة والعفص. كمية رائعة من المعادن المعطرة ، ثمار ناضجة ، منتهية بعفص التانينات الداكنة. من الواضح للشيخوخة الطويلة.

94-96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. نبيذ شديد التنظيم ، مع حمض التانينات الداكن وكثافته. مركز جدا ، بنكهات الفواكه والتوابل ، عنصر قوي من الخشب. إنه قوي ومثقل بالحيوية.

94-96 Château Latour Pauillac. الأناقة والفاكهة هي السمات المميزة في لاتور في عام 2008. العفص موجود ، لكنه خافت. التوازن مثير للإعجاب ، مع الثمار الناضجة الضيقة ، لا شيء مبالغ فيه.

94-96 Château Margaux Margaux. نبيذ كثيف ، لكن بدون قوة هائلة. يذهب إلى الجانب الأنيق من Margaux ، ناعم ، جميل. تتميز ثمار الكرز الأسود بالحيوية والعصارة والحموضة الطازجة. ليست كبيرة ، لكنها بالتأكيد أنيقة.
مع اقتراب أسبوع العقود الآجلة من نهايته ، كان هذا هو يوم البنك الأيمن للتألق. هنا نبيذ تذوق من Saint-Emilion و Pomerol.

94-96 Château Trotanoy Pomerol. نبيذ كثيف ، ذو نكهة عالية. توجد نكهات التوابل والمعادن وتوت العليق فوق الخوخ الداكن ، وعمق كبير من العفص المعقد والخشب.

93-95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. نكهات النعناع والأوكالبتوس هي السمة المميزة لهذا النبيذ التانيكي المتوتر ، والذي يعتمد على الخشب الجديد المصقول بدقة بالإضافة إلى نكهات الكشمش الأسود. إنه جاف للغاية ، بحافة صلبة ، لكن التوازن المحتمل موجود.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. عبير خشب جديد واضح هنا ، النبيذ كثيف بشكل مثير للإعجاب. ثم هناك طبقة مخملية من خشب الكراميل تتسلل لتضفي نبيذًا طازجًا ولكن بأناقة رائعة.

93-95 Château Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. مكتمل للغاية ، نبيذ يظهر نضارة رائعة بالإضافة إلى كثافة رائعة. يحتوي على بعض توابل Cabernet ، المتحالفة مع نكهات فاكهة البرقوق الأسود. هذا سوف يتقدم في العمر بشكل جيد.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. من عقار صغير ، في أحد أفضل المواقع في Saint-Emilion ، هذا النبيذ الذي تم إصداره حديثًا قوي وكثيف ومضغوط وله التانينات الداكنة بالإضافة إلى ثراء مثير للإعجاب. إنها كاملة وثابتة وصلبة.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. الآن في التيار الرئيسي لأفضل نبيذ Saint-Emilion ، نبيذ المرآب السابق مليء بالفواكه الغنية والعصير. الحموضة عبارة عن رشة فوق العفص المتماسك. يوجد بالتأكيد الكثير من الخشب الجديد ، لكن الفاكهة الفخمة تتوازن جيدًا.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ جاد ولكنه أنيق. لها هيكل ، لكن البرقوق الأسود الطازج وثمار التين المجفف تحتل المرتبة الأولى. تمنح الحموضة الحية النبيذ نضارة إضافية.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. خشب جديد حلو للغاية ، عبير الكراميل الذي يعطي النبيذ نعومة أولية. ثم تنتقل الحموضة ونكهات التوت الأسود الحلوة ، مما يشير إلى أن هذا سيكون نبيذًا متوازنًا جيدًا بمجرد تعبئته.

92-94 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru. كثيفة للغاية ، مع الكثير من الخشب الجديد. الثمرة ناضجة ، لكنها تتجه نحو الأناقة ، وفي النهاية تحافظ على ثرائها في السيطرة. بعد ذلك ، تنفجر الثمرة في الفم.

92-94 Château Clinet Pomerol. صلبة ، لكنها ناضجة ، هذا الميرلوت الحلو للغاية يأتي من خلال حموضة متوترة. هذا مكتنزة ، مربعة الشكل ، متبقية بطعم الفواكه بينما أيضًا مدبغة.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. مع روائح التبغ المدخنة ، يكشف هذا النبيذ ببطء عن ثماره القوية والعفص المتوترة وهيكل جاف وثابت للغاية. مثير للإعجاب.

92-94 بروفيدنس بوميرول. نبيذ جميل وناضج مغلق ولكن به مساحات من الفاكهة والعفص وحموضة شديدة. للنهاية هناك نضارة ومذاق حيوي.-R.V.

92-94 Château Certan de May de Certan Pomerol. قد يبدو الأمر خفيفًا بشكل مدهش للبدء ولكن هذا النبيذ له عمق وثراء ، مما يشير إلى إجهاد الخشب من خلال الفاكهة الحلوة. إنه صلب ، طازج ، لكن اسمه تانيك بشكل صحيح.

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ معطر جميل ، حيوي وحار ، بكثافة رائعة. إنه أيضًا فواكه ، مع عصير بلاك بيري حول قلب العطر. ينتهي بلمسة من المعادن.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. أسلوب أنيق ، مع فواكه نقية تتألق من خلال العفص الضيق. نبيذ متوازن بدقة ، ناضج ولكن جاف بكثافة .- R.V.

91-93 شاتو لا كلوت سان إيميليون غراند كرو. نبيذ يتدلى جيدًا معًا ، الخشب الحار في توازن مع الفاكهة الحلوة. تعتبر الحموضة إضافة متأخرة لهذا النبيذ ، لكن العفص يعطي الوعد الصحيح بالشيخوخة.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ طازج بطعم الفواكه ، العفص كثيف ، لكن يضيء بعمود من الحموضة الزاهية. يحتوي النبيذ على نكهات رائعة من الكشمش الأسود والتوت الأحمر مما يمنحه مذاقًا رائعًا.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ رائع ومثير للإعجاب من آلان مويكس. الثمرة حارة ، مع نكهات بلاك بيري الناضجة تضيف طبقة من البنية الجادة. -RV.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. يحتوي هذا على ثمار ناضجة للغاية ، ولكن تم التحكم فيه من خلال سلسلة كثيفة من طبقات التانين. الحموضة لها نفس الطابع الحلو ، مما يعطي نبيذًا فاكهيًا وخطيرًا. -RV.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. كل العناصر معلقة بشكل جيد. الثمرة حلوة وحارة ، لكن طبقة العفص الداكنة مثيرة للإعجاب ومغبرة وتتعمق في النبيذ. النهائي ثابت ، لكنه يقدم رفعًا مثيرًا. تحسن واضح من هذه الخاصية. -RV.

91-93 شاتو غازين بوميرول. نبيذ على المدى الطويل. يحتوي على العفص الداكن ، فاكهة قوية ، مع بعض الاستخراج. الكثافة هي القوة هنا ، ثابتة ، صلبة وصعبة للغاية في هذه المرحلة. -RV.

91-93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ معطر وجذاب ، كل نضارة وحلاوة. تقدم العفص الهيكل ، لكن الفاكهة تلتف حولها ، مما يعطي نكهات شربات الكشمش الأسود النهائية.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ ذو بنية متينة يظهر حوامل كبيرة من الفاكهة ، ملفوفة حول العفص الداكن. هناك عنصر كثير العصير ، وبعض الخشب بالإضافة إلى الشعور بالشيخوخة.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. تم تسمية Belair باسم جديد ، على اسم جدة كريستيان مويكس ، تكريماً لشرائها من قبل عائلة مويكس. لقد نضج النبيذ ، بعفصه الداكنة والفاكهة المعطرة ، مرفوعًا بطابع دخاني نهائي. -RV.

91-93 شاتو لو بون باستير بوميرول. أنتجت ملكية عائلة المستشار ميشيل رولاند نبيذًا أنيقًا يوازن بين الثراء والفواكه الحلوة. العفص حار ، إلى الأمام ، وكثيف ، ولكن بشكل عام ، هذا نبيذ متوازن بشكل جيد.

91-93Â تشابيل دي أوسون سان إيميليون غراند كرو. النبيذ الثاني من Château Ausone حار بشكل جذاب مع روائح خشبية ونكهات. تتوازن بشكل ممتاز مع الفاكهة والعفص ، يليها جفاف مظلم يستمر طوال المذاق.

91-93 Le Carré Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ كبير ، ودود ، ناضج ، غني وسخي. هناك حلاوة جميلة هنا ، مع بنية كاملة الجسم. كبيرة وجريئة .- R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. ضيق ومشدود ، العفص التقشف توفر الكثافة والمعادن. كل شيء في الوعد هنا ، من الواضح أنه نبيذ مصمم للشيخوخة. -RV.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. متوازنة بقوة ، تأتي الثمار من خلال بنية كثيفة. تتناسب الحموضة جيدًا مع هذا الملمس ، وهو سطوع ينهي نبيذًا جذابًا.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. كثافة كبيرة هنا ، هذا النبيذ كبير وقوي ، لكن جميعًا متماسكًا بفواكه غنية. تتركز ، العفص الجافة جزء من كل أغنى. -RV.

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. الفاكهة المربى جدًا ، حيث يبدو أن الحلاوة هي السائدة. يمكن الوصول إليه ، العفص مفتوح ، غني ، بهيكل ناضج. يعمل على الرغم من أنه نبيذ غني.

90-92 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. فواكه كبيرة ناضجة ، متبلة بالخشب الجديد ، هذا نبيذ توت أسود كبير القلب ، مع العفص الحلو. يحتمل أن يكون سخيا.

90-92 كلوس فورتيه سان إيميليون غراند كرو. خفيف ومعدني ، هذا نبيذ ضيق ، ممسوك بروابط التانين. يعتمد الهيكل على قشرة البرقوق الداكنة ، بالإضافة إلى الفاكهة الغنية المحتملة. -RV.

90-92 Château Canon Saint-Emilion Grand Cru. على الجانب المتشدد في البداية. ولكن بعد ذلك تأتي الفاكهة الناضجة ، مما يمنح هذا النبيذ قوة محتملة. هناك اشتباه في أن تكون ميرلو فائقة النضج ، وهي وسادة ممتلئة الجسم. لكن العفص سيبقيها متماسكة.

90-92 شاتو لا كابان بوميرول. بعض التقشف ، لكن عمق الثمرة هو السمة المميزة هنا. الخوخ الأسود الصلب جدا والعفص الحلو والعصير. هناك بعض احتمالية الشيخوخة هنا.

90-92 Château La Croix de Gay Pomerol. يفتح الخشب الجديد الحار نبيذًا ممدودًا ومشدودًا إلى حد ما. ثراء Merlot Pomerol ليس موجودًا ، ولكن تم استبداله بنبيذ منظم. عندما يهدأ الخشب ، سيكون هذا أمرًا خطيرًا.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. في كثير من الأحيان ، Magdelaine هو نبيذ على الجانب المتقشف ، مع التركيز على المعادن ولكن لا يظهر الكثير في هذه المرحلة. الحموضة ضيقة ، وتفتح ببطء على نكهات الكشمش الأسود. -RV.

90-92 شاتو بورنيوف بوميرول. يوجد هنا خشب حار جذاب ، مكدس بالحموضة وشخصيات عنب الثعلب. النبيذ متوازن وطازج وفاكهي.

90-92 شاتو سيرتان مارزيل بوميرول. كثيفة ، غنية بالعصارة ، مع كشمش أسود جيد وفواكه التوت الأحمر ، ونكهة قوية. يوجد رفع الحموضة في النهاية.

90-92 شاتو لا فلور بيتروس بوميرول. نبيذ كثيف منظم بدقة ، العفص يقدم الفاكهة الداكنة. في البداية يبدو التقشف ، ولكن بعد ذلك تنضج أكوام الفاكهة في رفع المذاق النهائي.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. منظم ، ضيق ، هذا نمط معدني من النبيذ. تأتي نكهات فاكهة بلاك بيري مع مادة التانينات القوية وهناك موجة أخيرة من الحموضة.-R.V.

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. حار وناضج ومركّز ، يعمل بشكل جيد مثل نبيذ فاكهي. تتوازن الفاكهة بسهولة مع مقياس من الخشب .-R.V.

89-91 Château L’Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. هذا ناضج ، محكم بسلاسة ، مع ثمار زاهية. يتم تنظيم العفص ولكن دع الفاكهة تتحدث.

89-91 شاتو غراند كوربن ديسباني سان إيميليون غراند كرو. نوع من النبيذ المعدني الصارم ، والذي يقدم التانينات الكثيفة بأسلوب ثابت وجاف. إنه نبيذ كبير ، لكن الحافة مشدودة ، محكمة ، على ملف .-R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. كعكة فاكهة التانيك الناضجة والحارة من النبيذ. تعتبر الفواكه المجففة عنصرًا مهمًا ، حيث تعطي حلاوة جذابة ، بينما توفر العفص الكثيفة والجافة نقطة مقابلة.

89-91 شاتو نينين بوميرول. هذا كثيف ولكنه حلو ، مربى الفاكهة وحار. يوجد نواة من العفص الجاف في النهاية ، مع ظهور الحموضة في النهاية فقط.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. الفاكهة هنا مقيدة ، متقاربة تقريبًا ، بينما العفص غامقة وجافة. أخيرًا فقط تظهر بعض العصارة. نبيذ سيحتاج إلى الشيخوخة.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. أوستير ، بنواة جافة توفر التانينات الكثيفة ، وخاصية معدنية جافة جدًا. -RV.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. حار ، في البداية يبدو أن هذا النبيذ يحتوي على الكثير من الخشب. ولكن في النهاية ، تأتي العفص الكثيفة للفاكهة للسيطرة ، مما يعطي طابعًا نهائيًا مشرقًا.

89-91 جراسيا سانت إيميليون غراند كرو. نبيذ أسود اللون. انتهى الحصاد هنا في نوفمبر ، ويظهر الثراء الإضافي في بنية الكراميل الناعمة المستخرجة. لكن نكهات عصير البرقوق اللذيذة مغرية. -RV.

89-91 Château Tour du Pin Saint-Emilion Grand Cru. كان هذا النبيذ ، الذي كان ينتمي سابقًا لعائلة Moueix ، في أيدي Cheval Blanc الآن. إنه نبيذ كثيف التركيب ، مع فواكه غنية وسلس وفخم في طبيعته. هناك الكثير من العصائر الطازجة حتى النهاية.

88-90 شاتو لا بوينت بوميرول. الفاكهة حلوة جدا ، ودود لذيذ. شوكولاتة وفاكهة سوداء ناضجة. تعتبر طبقة التانين مهمة للحفاظ على كل هذا البذخ معًا.

88-90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. نبيذ في حالة توتر. الثمرة ضيقة ، من أجل بوميرول مشدود بشكل مدهش. يأتي مع قطعة من ثمار العليق التي تضيف نضارة.

88-90 Château Hosanna Pomerol. عند اختيار النعومة ، يتميز هذا النبيذ بطابع جيلي ، وفاكهة العليق ، ومذاق طويل الأمد. -RV.

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ مستدير ناعم ، كل الفاكهة والتوابل الحلوة ، الحموضة حية ، ولكن بعد ذلك كثيفة ، متربة ومركزة. تنتهي الفاكهة العصير جيدًا.

88-90 شاتو فونتينيل فرونساك. معطر ، خفيف ، يشير إلى المعادن ، النبيذ له قشرة ناعمة فوق العفص المتربة. التأثير النهائي غني ومصقول.

88-90 Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. حار ، مع العفص المستخرج جيدا والخشب الحار. الفاكهة طازجة رغم ذلك ، ومليئة بنكهات الكشمش الأسود الجذابة. -RV.

87-89 Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. روائح النعناع تعطي ثمارًا ناعمة مرفوعة ، مع حافة من الخبز المحمص بالكراميل. يبدو أن هذه الحلاوة تقطع الثمار ، تاركة الحموضة الطازجة وراءها. -RV.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. الثمار الناضجة بالتأكيد ، ولكن على بنية أكثر معدنية وداكنة. ربما بدون قوة بعض نبيذ العام ، لكنه سيظهر بشكل جيد بأسلوب أكثر دقة. -RV.

87-89 Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. مع الفاكهة الطازجة الجميلة ، والعفص اللطيف ، والتوابل والحموضة ، إنه نبيذ سهل ومفتوح ولطيف. الثمرة ناضجة ومزهرة.

87-89 Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ منظم ، مع ثمار ناضجة ، وطابع عصاري رائع ، إلى جانب ثمار الكرز الأسود. إنه نبيذ مُرضٍ ، كبير وناضج وفاكهي.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. خشب عالي التوابل ، عفص غامق ، قوام صلب ، لكن حلاوة كثيفة. المذاق الناضج مع النضارة.

85-87 Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. نبيذ الجامي المفرط ، الفاكهة فائقة النضج. يبدو أنه مستخرج للغاية ، مع بهارات جنوبية. خارج عن الطابع الشخصي.

85-87 Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. مع الفاكهة الناضجة غير المركزة ، ونكهة جيلي العليق البسيطة ، يفتقر هذا النبيذ إلى البنية والحموضة. -RV.

85-87 شاتو بلينس بوميرول. الخشب الجديد ثقيل للغاية هنا ، يقطع الثمار. إنه يترك النبيذ جافًا جدًا .-R.V.

84-86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. مع التانينات اللطيفة والفاكهة الغنية بالعصارة ، هذا على الجانب الطازج ، ونكهات الهلام والكشمش الأسود تلميحًا.

اقرأ أيضا:

بوردو إن برايمور يوم 1: سوترنس

بوردو إن برايمور يوم 2: مارغو
بوردو إن برايمور اليوم الثالث: سان جوليان ، باويلاك ، وسانت إستيف

يوم بوردو إن برايمور 4: جريفز وبيساك لوجنان

إلى