في عام 2012 ، أصبحت India Pale Ale ، أو IPA ، رسميًا أكثر أنواع البيرة الحرفية شهرة في الولايات المتحدة ، وفقًا لأبحاث السوق Symphony IRI ، التي تتعقب أرقام مبيعات رغوة الصابون.

هناك سبب واحد من بين كل خمسة أنواع من الجعة الحرفية التي يتم شراؤها هو IPA: غالبًا ما تكون نسبة عالية من الكحول ، ونكهتها الغنية والدقيقة والمثيرة للشفرات تعزز تكرار الرشف. ولكن على الرغم من اكتسابها قوة جذب مع شاربي المشروبات الكحولية ، إلا أنها كانت تتجول في الأريكة في الأواني الزجاجية المصممة من أجل اللكمات الممتعة الأخرى.

حتى الآن.

للاستفادة من هذا الاتجاه ، تقوم Spiegelau (في الصورة على اليسار) بإطلاق زجاج مصمم خصيصًا لإسقاط IPA. استغل نجم ستيمواري الألماني ثقل صنع IPA سام كالاجيون (مؤسس Dogfish Head) وكين غروسمان (المؤسس المشارك لسييرا نيفادا) للمساعدة في صنع النموذج الأولي ، الذي يتميز بساق ضيق ومضلع يساعد على تهوية البيرة حتى تتمكن من التنفس في نكهات الفاكهة والكراميل المميزة من IPA مع كل طرف.

من المفترض أن تبدأ سفينة التخمير الجديدة في الوصول إلى الحانات والمتاجر هذا الشهر.