اتجاهات النبيذ + الأخبار

طبق الشيفات بشروط طعام مكروه ؛ علم حجم الزجاجة ؛ والمزيد من الأخبار والملاحظات

لا تطلق على شطيرتك 'ساندو' ثم صِفها بأنها 'مثيرة' أو 'لذيذة'. لذلك قل بعض كبار الطهاة في سياتل ، عندما سئلوا عن شروط الطعام الأكثر كرهًا لديهم ، بحسب سياتل تايمز . أحبها أو أكرهها ، كان المعلقون مختلطون فيما يتعلق بهذه القائمة. اتفق البعض مع الطهاة بينما أشار آخرون إلى القائمة كأمثلة للمطاعم الطنانة التي يجب تجنبها.

الشمبانيا: زجاجات أكبر ، نبيذ أفضل؟

كيف تتطور الشمبانيا في زجاجات مختلفة الحجم؟ وكيف يمكنك تجميع تذوق مقارن لمعرفة ذلك؟ كما يلاحظ المصفق ، إنها ليست مهمة سهلة. يشرح لويس روديرير سيلار ماستر ونائب الرئيس جان بابتيست ليكيلون ما يتطلبه الأمر وما تعلموه عن أحجام الزجاجات. فاز Lécaillon بجائزة Wine Star لعام 2015 لـ Wine Enthusiast عن صانع النبيذ لهذا العام .

Escolar: سمكة Ex-Lax

قد ترغب في نقل تلك التونة البيضاء إلى مطعم السوشي المحلي. وفقًا لاري أولمستيد ، مؤلف كتاب 'Real Food Fake Food' ، فمن المرجح أنه اجتماعي. ليس فقط أنك لا تحصل على ما طلبته ، بل ربما تحصل على شيء آخر مزعج أكثر ، لأن هذه السمكة معروفة بأنها تسبب 'فوضى معوية'. نيويورك بوست يسلم المزيد من الأخبار السيئة عن زيت الزيتون وجراد البحر والنهاش الأحمر ، وكيف أن فرص عدم الحصول على ما تدفعه مقابل.

اشرب اللون الوردي ، وارتدي اللون الوردي بأزياء الورد

كانت Pinknic ، التي أقيمت في جزيرة Governers في مدينة نيويورك ، فرصة لشرب اللون الوردي وارتداء اللون الوردي. عرضت مجموعة عصرية كل شيء من العمائم الوردية إلى الأحذية وكل شيء بينهما. احصل على أفكار لملابس مستوحاة من الورود لارتدائها في الحفلة الخارجية القادمة عبر صور الحدث في متر .

بحاجة الى بعض الاقتراحات الوردية لفصل الصيف؟ لدينا 24 زجاجة من تسع دول للإستمتاع. شيء شمبانيا؟ جرب هذا ستة ورود متلألئة .

وفي الوقت نفسه ، في التجارة

من ايطاليا الى ولاية ايوا: Vietti

اشترت شركة Krause Holdings ، وهي شركة في West Des Moines بولاية أيوا ، Vietti ، مصنع النبيذ الشهير في بيدمونت. إنها ثاني مصنع نبيذ إيطالي تشتريه الشركة. للحصول على زاوية محلية ، انظر التغطية من سجل دي موين .

تذكر جيل ستويوساند ، العالم الذي ساعد في إنقاذ نبيذ نيويورك

خلفية مثيرة للاهتمام في هذا النعي ل #جامعة كورنيل الأستاذ الذي أقنع أن العنب المهجن آمن. https://t.co/Ozshy9CQk8

- جو سيزيروينسكي (JoeCz) 13 يوليو 2016

حدود على سياحة النبيذ سونوما؟

كيف توازن النمو مع المخاوف المحلية بشأن حركة المرور والضوضاء والموارد؟ قال مشرف مقاطعة سونوما إفرين كاريلو: 'هناك توازن نحتاج إلى تحقيقه ، ولا يمكننا القيام بذلك بدون مشاركة الصناعة والاعتراف بأن الوضع الراهن ليس مثاليًا. نحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى المحرك الاقتصادي الذي توفره الزراعة هنا في المقاطعة '. الصحافة الديمقراطية يغطي الدورة والقضايا. ما هي مخاوفك بشأن سياحة النبيذ في سونوما؟

استهلاك النبيذ في نيجيريا

هل نيجيريا هي السوق الكبير التالي لنمو النبيذ؟ يبدو أن البعض يعتقد ذلك. ولكن هل أدى تقلص أسعار النفط إلى إضعاف حماس السكان المحليين لإنفاق دولارات كبيرة على النبيذ الفاخر؟ أقرأ ماذا AFK من الداخل يجب أن أقول.

في المشهد وفي الصحافة

5 اتجاهات النبيذ في المطاعم لمشاهدة عبر زجاجات

عند الحديث عن Pinknic ، اختلطت المحررة التنفيذية سوزان كوسترزيوا مع الحشد ذي اللون الوردي.

Pinknic في جزيرة Governor’s

صورة نشرتها سوزان كوسترزيوا (suskostrzewa) في 9 يوليو 2016 الساعة 12:44 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ

مدير التحرير Joe Czerwinski يفوز بالجائزة للكشف عن أروع شيء من مكتبه.

صرت عبر هذه الخريطة لحي Pétrus في بوميرول ، مرسومة باليد وموقعة من كريستيان مويكس ، أثناء تنظيف مكتبي. # بوميرول # بيتروس # حسانا # لافلور # لافليوربيتروس # بوردو # موويكس

تم نشر صورة بواسطة Joe Czerwinski (joeczinsta) في 13 يوليو 2016 الساعة 3:29 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ

Anchors Away لكبير المحررين المساعدين ليلى شلاك كوكتيل Meta