طبق الدجاج والأرز البري
يعد هذا الكسرولة الكلاسيكية واحدة من أفضل الوصفات لدينا والتي يمكن تحضيرها في 30 دقيقة فقط. ويتميز بالأرز البري والدجاج والخضروات في صلصة زبدانية كريمية. المكونات المعبأة مثل مزيج الأرز والحساء المعلب ومرق الدجاج تجعل هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير. سواء كنت تقدمه على الطريقة العائلية أو في أوعية صغيرة، سيتم طلب وجبة الدجاج المكونة من وعاء واحد بشكل متكرر.
اصنعها، ثم قم بتجميدها
مثل معظم الأوعية المقاومة للحرارة، يعد طبق الدجاج والأرز البري طبقًا مناسبًا للتجميد. ما عليك سوى اتباع الخطوات السهلة أدناه لتتعلم كيفية تجميع طبق خزفي للفريزر.
تحضير المقلاة: قم بتغليف طبق خبز آمن للاستخدام في الفرن والفريزر بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان.
نصيحة اختبار المطبخ: لتبطين صينية بورق الألمنيوم، قم بتمزيق قطعة من ورق الألمنيوم التي تكون أطول من المقلاة (اتركها تتدلى من كلا الطرفين) وشكلها على الجزء الخارجي من قاع المقلاة، مع طي ورق الألمنيوم في الزوايا. بعد ذلك، ارفعي ورق الألمنيوم بلطف عن المقلاة واقلبيها. قم بتركيب ورق القصدير على شكل داخل المقلاة، مع ترك الجزء المتدلي لاستخدامه كمقابض لرفع الوصفة خارج المقلاة.
ضعها معًا: قم بتجميع الكسرولة في الطبق المجهز، لكن لا تخبزه. تغطية مع احباط. تجميد بين عشية وضحاها. بمجرد تجميدها، ارفعي الوعاء وبطانة الرقائق من الطبق؛ ضعها في كيس الفريزر. تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
موعد العرض: تذكر أن ذوبان الجليد يستغرق 24 ساعة أو أكثر. لإذابة الجليد، قم بإزالة بطانة الرقائق من الوعاء؛ ضعها في طبق الخبز الأصلي. غطاء؛ قم بتذويبه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، ثم اخبزه حسب التوجيهات. أو قم بتغطية وخبز الوعاء المجمد عند درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت لمضاعفة وقت الخبز العادي أو حتى 160 درجة فهرنهايت.
16 طاجن دجاج لحشد من الناس يرضي كل الأذواقمكونات
-
1 عبوة 6 أونصة مزيج طويل الحبة والأرز البري
-
1 واسطة بصل، مفروم (1/2 كوب)
-
1 مراقبة بتطفل كرفس، مفروم (1/2 كوب)
-
2 ملعقة طعام سمنة
-
1 علبة 10.5-10.75 أونصة دجاج مكثف مع حساء الأرز الأبيض والبري أو حساء الدجاج بالكريمة
-
½ كوب الكريمة الحامضة
-
⅓ كوب النبيذ الأبيض الجاف أو مرق الدجاج
-
2 ملعقة طعام ريحان طازج مقصوص أو نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
-
2 كوب دجاج مطبوخ أو ديك رومي مقطع
-
⅓ كوب جبن البارميزان المبشور ناعماً
الاتجاهات
-
تحضير مزيج الأرز وفقا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
-
في مقلاة كبيرة، يُطهى البصل والكرفس في الزبدة الساخنة على نار متوسطة حتى ينضج.
-
يُضاف الحساء والقشدة الحامضة والنبيذ والريحان.
-
يُضاف الأرز المطبوخ والدجاج.
-
انقل الخليط إلى طبق خبز غير مدهون بسعة 2 لتر.
نصيحة اختبار المطبخ: تستدعي هذه الوصفة طبق الخبز، وهو ما يعني طبق مصنوع من الزجاج أو السيراميك (صواني الخبز مصنوعة من المعدن). في المقابل، يشير الطبق الخزفي إلى طبق مستدير وعميق.
-
يرش بالجبن.
-
اخبزيها بدون غطاء لمدة 35 دقيقة أو حتى تسخن. يجعل 4 حصص.
خنادق بلين
الأوعية المقاومة للحرارة الفردية
إذا رغبت في ذلك، قم بسكب الخليط في ستة أطباق خزفية صغيرة سعة 10 أونصات أو قوالب صغيرة. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تسخن. أو، إذا رغبت في ذلك، قم بتغليفها وتسميتها وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة. اخبز حسب التوجيهات.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
| 468 | سعرات حرارية |
| 19 جرام | سمين |
| 43 جرام | الكربوهيدرات |
| 29 جرام | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص لكل وصفة 4 | |
| سعرات حرارية 468 | |
| ٪ قيمة يومية * | |
| إجمالي الدهون19 جرام | 24% |
| الدهون المشبعة9 جرام | أربعة خمسة٪ |
| الكولسترول98mg | 33% |
| صوديوم1339mg | 58% |
| اجمالي الكربوهيدرات43 جرام | 16% |
| إجمالي السكريات3 جرام | |
| بروتين29 جرام | 58% |
| فيتامين سي6.5mg | 7% |
| الكالسيوم151.5mg | 12% |
| حديد1.6 ملغ | 9% |
| البوتاسيوم453mg | 10% |
| حمض الفوليك، المجموع24.2 ميكروجرام | |
| فيتامين ب 120.4 ميكروجرام | |
| فيتامين ب-60.5mg |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.
