بعض من أحدث الشركات التي تدخل في اتجاه نمط الحياة الأخضر ، لا تعد النوادي الليلية والصالات مجرد أماكن لاحتساء المشروبات الروحية العضوية والنبيذ المصنوع من العنب المزروع بشكل عضوي أو مستدام. يلتزم الكثيرون بالتعويذة البيئية الكاملة ولديهم كل شيء بدءًا من الطاقة الشمسية والإضاءة ذات الجهد المنخفض إلى الجدران والمفروشات المصنوعة من الخيزران المصنوعة من الأخشاب المعاد تدويرها أو المتجددة.

أحد الأندية التي تدعو إلى الأخلاق الأكثر اخضرارًا هو نادي مارك كليمين نادي الفراشة الاجتماعي ، الذي تم افتتاحه في شيكاغو خلال أوائل عام 2007 ، على بعد باب واحد من مشروع Klemen البالغ من العمر 10 سنوات ، Funky Buddha Lounge. بدلاً من شرب الجعة ونفس المارتيني القديم والجين والمقويات ، يحتسي الرواد النبيذ العضوي ، والمقويات العشبية الصينية ، والمزيج المصنوع من توت جوجو. يتكون الجزء الداخلي من قطعة خبز (مزيج من الرمل والطين والقش) ويشير إلى ثقافة المايا بقطع فنية متنوعة بينما تعمل دراجة يولدها الموظفون على تشغيل نظام الإضاءة والصوت في النادي.

أيضا في شيكاغو ، في ويست لوب ، 5000 قدم مربع لومن ، تم افتتاحه في ربيع عام 2007 مع الكثير من السلع الخضراء بما في ذلك الإضاءة ذات الجهد المنخفض والطاولات المصنوعة من الخيزران وتركيب LED. يوفر الأثاث المعياري غير التقليدي المصمم حسب الطلب خلفية موسيقى الجاز الحمضية والمنزل العميق.

سان فرانسيسكو ، التي لطالما اعتبرت رائدة في الصالات الصديقة للبيئة ، لديها أكثر من بضعة خيارات. ينزلق إلى مقعد في شريط النبيذ العائد في حي دوجباتش بالمدينة للحصول على مجموعة كبيرة من النبيذ ، وكلها مصنوعة حصريًا من العنب المزروع عضويًا وحيويًا. تتم طباعة القائمة على ورق معاد تدويره ويقوم الموظفون بتدوير الخيارات شهريًا لتعكس الظهور الأول والمفضلات الشخصية.

أو اسقط س ص ع ، وهو مطعم / بار نبيذ داخل W San Francisco يقدم مأكولات كاليفورنيا الحديثة ، جنبًا إلى جنب مع أنواع النبيذ الحيوية التي يتم الحصول عليها من جميع أنحاء العالم. في أيام الأربعاء ، يتم إقران بعض هذه النبيذ مع المقبلات المجانية بينما يقوم منسق الموسيقى بتدوير الألحان.

في عاصمة البلاد ، يمكنك طلب رحلة طيران من النبيذ العضوي من فرنسا وإيطاليا وكاليفورنيا داخل فندق Palomar’s مطعم وبار أوربانا للنبيذ مقابل 14 دولارًا - 17 دولارًا فقط. وفي واحدة من أكبر عواصم الحفلات في البلاد ، مدينة نيويورك ، يوجد ملهى ليلي صديق للبيئة البيت الأخضر، التي تم افتتاحها في SoHo في عام 2008. في حين أنه من غير الواضح مدى ترابية بعض النظاميين هناك ، فإن المؤسسة المعتمدة من LEED تحصل بالتأكيد على ختم أخضر للموافقة. ويتميز بنظام صوت يعمل بالرياح ، وجدران مستدامة من الخيزران ، وقائمة كوكتيل عضوية واسعة وموظفين يرتدون ملابس عضوية من تصميم علي هيوسون (زوجة بونو).