مشروب النبيذ المجمد ساخن. بديل جذاب للسانجريا أو مشروب نبيذ ، فهي منعشة بشكل مدهش ، وتحافظ على طابع النبيذ مع إضافة نكهات الفاكهة الجذابة وتعزيزها. إن إخماد العطش ، وليس الخمور ، هو الطريقة المثالية لمحبي النبيذ للاستمتاع بمذاقهم هذا الصيف أثناء التسكع بجانب المسبح أو الاسترخاء على سطح السفينة.

عادة ما تبدأ أكثر أنواع النبيذ الجذابة بنبيذ أبيض أو أحمر جاف ولكن بطعم الفواكه. (بعض الخيارات الذكية هي Pinot Grigio أو Sauvignon Blanc أو Rioja أو Merlot.) أضف مزيجًا من عصير الفاكهة و / أو الفاكهة الطازجة ، واخلطها حتى تصبح ناعمة ، ثم جمدها حتى القوام المطلوب. (سيمنع الكحول الموجود في النبيذ الخليط من التجمد تمامًا). للحصول على نتيجة أكثر نعومة وأسرع ، اسكب الخليط الممزوج في صانع الآيس كريم الكهربائي وقم بمعالجته حتى يتماسك. تقدم في أكواب أكريليك ملونة أو أكواب مارغريتا.

على الرغم من أن ضيوفك سيكونون بلا شك راضين تمامًا عن احتساء مشروبات النبيذ بأنفسهم ، يمكنك أيضًا تقديمها مع الطعام. جرب الوصفات التالية وأزواج الطعام ، أو قم بإنشاء التلفيقات الخاصة بك. في كلتا الحالتين ، تثبت هذه المشروبات أن النبيذ لا يجب دائمًا أن يؤخذ على محمل الجد ، أو يقدم في أوعية مناسبة ، حتى يكون لذيذًا.

وصفات:

• Zingy: زجاجة واحدة من New Zealand Sauvignon Blanc 1 يمكن أن تركز على عصير الليمون المجمد 1 كوب من عصير التوت البري.
  أزواج الطعام: رقائق البطاطس وصلصة الروبيان المشوي سلطة سيزر نيو إنجلاند البطلينوس.
• الاستوائية: 1 زجاجة شاردونيه غير مغطاة 6 أوقية. رحيق المانجو (ابحث عن علب Jumex أو أي علامة تجارية أخرى) 1 كوب عصير أناناس.
  أزواج من الطعام: أسياخ روبيان مشوي مع صلصة الأناناس وجبنة الشيدر والفوندو وصينية الجبن.
• مربى: 1 زجاجة من عصير الرمان من كاليفورنيا أو الميرلوت الأسترالي 1 كوب عصير رمان (بوم أو علامة تجارية أخرى) 1 باينت توت أسود.
  أزواج من الطعام: شرائح لحم ريب آي مشوية مغطاة بجبنة بلو جبن التونة المحمرة طبق أنتيباستو.
  كيلي ماجياريكس كاتبة ومعلمة نبيذ في منطقة مترو العاصمة. يمكن الوصول إلى كيلي من خلال موقعها على الإنترنت ، وهو www.trywine.net .