ستة أماكن لتناول النبيذ وتناول العشاء في شبه جزيرة نياجرا الكندية
قد تتعرف على نياجرا بسبب الشلالات وماكينات القمار وفنادق شهر العسل ، ولكن شبه جزيرة نياجرا الكندية تضم أيضًا واحدة من أكثر بلدان النبيذ ديناميكية وسحرًا في أمريكا الشمالية. من الفوار إلى الجليدية ، من Chardonnay إلى Cabernet Franc ، هناك ستة أماكن للشرب.
كروم ستراتوس
كروم ستراتوس
تسمية نياجرا أون ذا ليك أكثر برودة مما هو مثالي لأصناف بوردو. لكن معتمدة من LEED كروم ستراتوس يجعل بعضًا من الأفضل ، وخاصة كابيرنت فرنك. قم بزيارة غرفة التذوق المشرقة والحديثة لرحلة أو الاقتران أو المقارنة جنبًا إلى جنب مع البيرة من مكان قريب نياجرا Oast House Brewers .
البيت الخلفي
تتمحور حول شواية مفتوحة وديكور لفنانين كنديين ناشئين ، البيت الخلفي يوفر تجربة طعام ريفية راقية ولكن بقيادة الشيف رايان كروفورد روح المزرعة إلى المائدة. اطلب مزارع العنب توسي العقارية شاردونيه ، نبيذ يضيء أرضها ، لتتوافق مع 'مطبخ المناخ البارد'.
تريدويل
تريدويل
المالك والسوميلير جيمس تريدويل يقدم المأكولات المحلية والموسمية إلى جانب قائمة واسعة من نبيذ نياجرا. الاختيار رائع ، مع إيلاء اهتمام خاص لصغار المنتجين والجهود المتزايدة المستدامة. يحاول فلات روك Riddled ، ماسة تُظهر الإثارة التي تحيط بفئة Peninsula المزدهرة.
سباركل نبيذ نوفا سكوشا مصنع نبيذ من مقاعد البدلاء المخفية
مقعد مخفي استولت على أرض كروم العنب العضوية في Beamsville Bench VQA ( تحالف جودة الخمار ، نظام التسمية الخاضع للتنظيم الكندي) منذ تأسيسه في عام 2003. يمكنك الآن تجربة زجاجات العنب الفردية في غرفة تذوق تشبه الحظيرة. فقط تأكد من عدم المغادرة دون تذوق الجراد لين عنب اسود.
أقبية كهف سبرينغز
أقبية كهف سبرينغز تصنع العديد من أجود أنواع الريسلز الكندية في أشكال جافة ومتأخرة في الحصاد وجليدية. أثبت CSV Riesling أنه جدير بالعمر بشكل خاص. يقع مصنع النبيذ في بلدة صغيرة شاعرية في الأردن ، على الجانب الآخر من الشارع من شارع نزل في العشرين ، وهو فندق بوتيك شقيق يشتهر بمطعمه الرائع.
مصنع نبيذ ومطعم بيلر إستيتس
مصنع نبيذ ومطعم بيلر إستيتس
في ال الخمرة 10- تحت صالة آيسوين ، قم برمي سترة باركا واحتساء النبيذ الحلو المميز الكندي في غرفة بنفس درجة الحرارة التي يتم فيها حصاد عنب النبيذ. توجه إلى مطعمه المجاور وشاهد كيف يدمج الشيف جيسون بارسونز آيسوين في جراد البحر لينجويني ، بارفيه كبد الدجاج والمزيد.
