لفترة طويلة جدا، نبيذ فرجينيا كان مرادفًا لوسط فرجينيا فقط. (شكرًا لك توماس جيفرسون.) مع ذلك ، تقع منطقة هامبتون رودز في فيرجينيا ، وهي وجهة رائعة تتألف من سبع مدن أساسية هي نورفولك وفيرجينيا بيتش وتشيزبيك وبورتسموث ونيوبورت نيوز وهامبتون وسوفولك. كانت هذه المنطقة تبني بهدوء منطقة نبيذ بارزة لتسمية منطقتها.

بالإضافة إلى مصانع النبيذ ، يوجد في Hampton Roads متاجر نبيذ متخصصة وحانات نبيذ ومطاعم بها قوائم زجاجات تنافس تلك الموجودة في أكبر مدن أمريكا. والأفضل من ذلك كله ، أن هذا الجزء من ولاية فرجينيا يقع على حدود خليج تشيسابيك ، ومن الصعب التغلب على كأس نبيذ يقدم بجانب إطلالات على المحيط. اشرب كل شيء مع دليل السفر لمحبي النبيذ هذا إلى طريق هامبتون رودز.

غرفة تذوق مصنع النبيذ الحضري في مصنع ميرميد للنبيذ / تصوير جورج كارتيس

مصانع النبيذ في منطقة هامبتون رودز

حورية البحر الخمرة

تم افتتاحه في حي غينت في نورفولك عام 2012 ، هذه الخمرة الحضرية مصادر العنب من فرجينيا وكاليفورنيا. يقدم مطعم Mermaid تذوقًا مجانيًا في أيام الجمعة ، ووجبات عشاء مزدوجة ، ودروس اليوغا Vino Vinyasa ومجموعة مختارة من 800 نوع من النبيذ في بار النبيذ والمطعم الداخلي. تم افتتاح موقع تبلغ مساحته 8000 قدم مربع في فيرجينيا بيتش في عام 2018 مع فناء مغطى واسع وبار نبيذ يطل على غرفة الإنتاج وثريا نبيذ مصنوعة من 715 زجاجة.

فاينز مصنع نبيذ ويليامزبرغ / تصوير سارة هاريس للتصوير الفوتوغرافي

مصنع نبيذ ويليامزبيرج

رحلة إلى هذا الخمرة على الجانب الجنوبي من مدينة ويليامزبرغ ، هي عطلة نهاية الأسبوع بمفردها. تأسست عام 1985 على مساحة 300 فدان ، تقدم الخمرة حانة ساحرة ، مفرش أبيض أنيق مطعم فرنسي ، 28 غرفة رومانسية نزل بوتيك وأكثر من 40 فداناً من الكروم. يقدم مصنع النبيذ المملوك للعائلة مجموعة متنوعة من الجولات والتذوق للمبتدئين والخبراء على حد سواء. جرب مقدمة إلى جولة النبيذ وتذوقها من خلال رحلات إلى مزارع العنب ومنصة التكسير ، أو جولة واسعة النطاق وتذوق النبيذ الاحتياطي ، التي أقيمت في القبو الخاص لمصنع ويليامزبرغ للنبيذ.

البقاء في الجنوب؟ افتتح مصنع ويليامزبيرج للنبيذ مؤخرًا مصنعه الجديد Wine Bar في فيرجينيا بيتش ، يقدمون ملصقاتهم الخاصة جنبًا إلى جنب مع عصير التفاح المحلي والنبيذ الفوار والجبن وتشاركوتيري والمحار.

مزارع كروم سعودي كريك من الأعلى / تصوير كيني تيت

سعودي كريك كرم

تناول النبيذ الحائز على جائزة واستمتع بإطلالات على التلال المنحدرة ونهر بامونكي من شرفة ملفوفة على مساحة 100 فدان سعودي كريك كرم في Lanexa. في عطلة نهاية الأسبوع ، شاحنة طعام شواء محلية الخنزير الاسكتلندي يقدم لحم الخنزير المفروم ولحم الصدر والأطعمة الأخرى بأسلوب ولاية كارولينا الشمالية الكلاسيكي ، وهو متوفر كسندويشات أو مجموعات أو أطباق. يقدم تذوق النبيذ الكلاسيكي سبعة أنواع من النبيذ مقابل 10 دولارات ، بينما يضيف Premium (17 دولارًا) أربعة عروض احتياطية.

شركة ستيلا واين ، من الداخل والخارج / الصور مهداة من شركة Stella Wine Co.

بارات النبيذ

شركة النبيذ النجمي

بعد 20 عامًا في صناعة النبيذ والمطاعم في واشنطن العاصمة وتشارلستون بجنوب كارولينا ورالي بولاية نورث كارولينا ، شركة النبيذ النجمي عاد مالك Mandy Tamplin إلى منزله التاريخي Olde Town Portsmouth. لقد سعت ليس فقط إلى جو مريح لاحتساء النبيذ ، ولكن أيضًا إلى متجر للعملاء الذين يرغبون في إحضار زجاجة إلى المنزل. تتميز قائمة بار النبيذ بقائمة دوارة من 225 تسمية من صغار المنتجين ومصانع النبيذ المملوكة للعائلة. تشمل العروض مجموعة صغيرة من مصانع النبيذ المحلية عبر فيرجينيا ومنطقة وسط المحيط الأطلسي إلى مجموعة أكبر من الزجاجات من إسبانيا والنمسا وفرنسا.

صنابير وزجاجات Cork & Co. معروضة / الصور من Cork & Co.

بار كورك وشركاه للنبيذ ومارتيني

اختر الزجاجة المفضلة لديك من الصفوف المعروضة على طول الجدار البيان في كورك وشركاه في نورفولك. أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، اختر من قائمة النبيذ سهلة الفهم والمقسمة حسب اللون الأحمر والأبيض و 'الأشياء الممتعة'. تتميز القائمة بالنبيذ العضوي والمستدام ، بالإضافة إلى العروض على الصنبور ورحلات الطيران لمن يفتحون للاستكشاف. يتميز تقويم الحدث أيضًا بساعات سعيدة وتذوق وليالي رشفة ورسم. لا تفوت فرصة تناول الميموزا خلال وجبة فطور وغداء الأحد ، التي تقدم مع زجاجات صغيرة من بروسيكو .

اضغط على 626

الفريق وراء اضغط على 626 في نورفولك يوفر مساحة مريحة وبسيطة لمحبي النبيذ منفتحين على تجربة شيء جديد. تشمل العروض الخاصة خصمًا بنسبة 50٪ على خيارات الزجاج خلال ساعة التخفيضات والندوات والتذوق المجاني. يبلغ طول قائمة النبيذ حوالي 20 صفحة ، وتتضمن الأقسام القليل من التوافه حول النبيذ لتثقيف أصدقائك ومساعدتك في إقناعهم.

كريستال كاميرون شاد يتفقد زجاجة في Crystal Palate / الصورة مجاملة Crystal Palate

محلات النبيذ

كريستال بلات النبيذ والذواقة

افتتحت مقدمة البرامج التلفزيونية السابقة ومديرة العلاقات العامة ، كريستال كاميرون شاد الحنك البلوري في نورفولك في عام 2017. يضم متجر البوتيك أكثر من 100 نبيذ من مصانع نبيذ عائلية صغيرة حول العالم. هناك مجموعة كبيرة من عروض فيرجينيا ، ولكن إذا كنت من محبي نبيذ نابا ، فإن Crystal Palate بمثابة غرفة تذوق على الساحل الشرقي لنبيذ Abiouness. تشمل الفعاليات فصولاً ذات طابع خاص ودورات Wine & Spirit Education Trust (WSET) وساعات سعيدة في شيري والتاباس بالإضافة إلى تذوق الشمبانيا.

Uncork’d

صفوف من الزجاجات في انتظارك Uncork’d ، متجر بيرة ونبيذ مصنوع يدويًا في وسط مدينة سوفولك التاريخي. على الرغم من أن الموظفين سعداء بمساعدتك في اختيار زجاجة ، إلا أن الأمل هو أن العملاء سيبقون ويتفاعلون مع عينات الجبن على الطاولات العامة. يستضيف المتجر جلسات تذوق النبيذ المجانية أيام الجمعة من الساعة 5-8 مساءً ، ويقدم المطبخ الصغير السندويشات والحلويات.

لماذا تعتبر بالتيمور أفضل وجهة للنبيذ

بائع النبيذ

احتفالًا بعامها الحادي والعشرين ، بائع النبيذ هو المكان المناسب للذهاب لتناول البيرة المحلية ومجموعة كبيرة من النبيذ العالمي ، ومروج ، وعصير التفاح والسيجار في ويليامزبرج. في ليالي الخميس ، تستضيف مصانع الجعة الدورية لتذوق البيرة مجانًا ، بينما يتم تذوق النبيذ أيام الجمعة مع متخصصين في صناعة الضيوف يساعدون في توجيه العملاء. تحقق من التقويم للأحداث مثل دروس Wine 101 ، والحفلات ذات الطابع الخاص ، وليالي النبيذ والطلاء ، وأحداث جمع التبرعات التي تفيد الجمعيات الخيرية في المنطقة. يقدم مقهى Cork في الموقع أطباق صغيرة قابلة للمشاركة ، لوحات charcuterie والخبز المسطح.

يانيس واين شوب

هل جربت يومًا زجاجة نبيذ رائعة على العشاء لم تجدها في أي مكان آخر؟ في فيرجينيا بيتش ، يانيس واين شوب سيتعقبها ويجلبها لك ، حتى لو لم تكن واحدة من أكثر من 1000 زجاجة يخزنها المتجر بالفعل. جرب واحدًا من 28 عرضًا متاحًا على الصنبور. طور المتجر أيضًا مطعمًا رائعًا ، مع أطباق مثل سمك النهاش الأحمر المحمص بالكامل ، والاسكالوب المحمر. تقام عشاء النبيذ عدة مرات في الشهر.

شيلسنجرز ، مطعم أمريكي كلاسيكي يقدم نبيذًا يناسب / الصورة مقدمة من مطعم شيلسنجر ستيك هاوس

مطاعم بقوائم النبيذ الممتازة

مطعم ستيك هاوس شيلسنجر

في نيوبورت نيوز ، الطعام الكلاسيكي شليزنجر يقدم المأكولات التي تتوقعها في مطعم لحوم ، مع قائمة تضم أكثر من 150 نوعًا من النبيذ المناسب. الأسعار معقولة ، وسيساعدك الموظفون في اختيار الاقتران المثالي. معظم أنواع نبيذها أمريكية ، ومعظمها من كاليفورنيا ، في حين تأتي الاختيارات الدولية من إيطاليا وفرنسا وجنوب إفريقيا والأرجنتين وألمانيا.

فاريا

في فاريا ، وهو مطعم إيطالي في وسط مدينة نورفولك ، فإن اختيار النبيذ عزيز تقريبًا مثل الباستا المصنوعة منزليًا. سيساعد السوميلير ماثيو إمبورسكي المعتمد في التنقل في قائمته التي تضم أكثر من 200 عرض ، بما في ذلك أكثر من 50 نوعًا من النبيذ بالزجاج. يوجد أيضًا استوديو للنبيذ حيث يمكن للضيوف اختيار ثلاث صبغات مختلفة الأحجام من 28 زجاجة Cruvinet والاستمتاع بأصوات البيانو الحية. تنقسم قائمة الاستوديو إلى فئات موضوعية مثل High-End Hitters و Seasonal Favorites و Australia vs. New Zealand. تقام جلسات تذوق النبيذ أسبوعيًا ، وكذلك دروس تعليم النبيذ وساعة سعيدة مع خمور بقيمة 5 دولارات وكوكتيلات و 4 دولارات وبيرة 3 دولارات.

النبيذ تحت السماء المفتوحة في فندق Four Eleven York / تصوير جيسيكا شيا للتصوير الفوتوغرافي

المطعم في Four Eleven York

مطوي في حي الماسوني التاريخي في نورفولك بين الشوارع المرصوفة بالحصى والعمارة الاستعمارية فور إليفن يورك ونزل ومطعم بوتيك. تتميز منطقة تناول الطعام بالطوب المكشوف والسحر الطبيعي المليء بالضوء ، وفي حين أنه من السهل أن تنغمس في قائمة الطعام المتغيرة باستمرار ، فإن قائمة النبيذ تتألق أيضًا. الخيارات مثيرة للاهتمام ويصعب العثور عليها في نورفولك ، مثل Tetramythos Retsina من اليونان أو Capitulo 7 Belinda Blend من الأرجنتين.

سكند ستريت بيسترو أمريكي

استحوذ الأخوان جون وميكي تشوهاني الشارع الثاني في عام 1985 ، وقمنا بتحويله إلى حانتين صغيرتين حديثتين مع تناول الطعام في الهواء الطلق وقوائم مستوحاة من جميع أنحاء العالم مع لمسة جنوبية. تقدم المواقع في Newport News و Williamsburg أحداث تذوق إلى جانب قوائم النبيذ الكبيرة التي تعرض أنواع النبيذ من جميع أنحاء العالم وحفنة من نبيذ فرجينيا. لا تفوت تجربة كأس من Aratás Wine ومقرها في نابا فالي ، والتي يعتبر الأخوان تشوهاني من الشركاء المؤسسين لها.

الطائر الطنان ماكرون وحلويات

وإن لم يكن مطعمًا أو بارًا ، الطائر الطنان يستحق الذكر شغف المالكة كيشا فرايزر بإقران ماكارونها اللذيذ بالنبيذ الفوار. تأتي ملفات تعريف الارتباط بالمرنغ بنكهات مثل Black Pepper Raspberry و Banana Biscoff Brule. إنها مدهشة بمفردها ، ولكن الاقتران من قائمة نبيذ Frazier الصغيرة ولكن المدروسة يجعل النكهات تظهر. يقع المخبز في معبد تايواني تاريخي من طابقين ، هدية من تايوان إلى كومنولث فيرجينيا ومدينة نورفولك في عام 1989.