Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحدث الأخبار

يريد المستهلكون الحقيقة عندما يتعلق الأمر بتسمية النبيذ

يدعم حوالي 94٪ من شاربي النبيذ الأمريكيين القوانين التي من شأنها حماية المستهلكين من ملصقات النبيذ المضللة ، وفقًا لنتائج استطلاع على الإنترنت نشرته تحالف أصول النبيذ في Vinexpo نيويورك في يوم الاثنين.



تم تشكيل التحالف عام 2005 ، ويضم ممثلين من مناطق النبيذ في الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا. سيتوجه أكثر من عشرة أعضاء أو نحو ذلك إلى واشنطن العاصمة يوم الأربعاء للضغط على وفود الكونجرس من كاليفورنيا ونيويورك وأوريغون وكذلك مكتب الممثل التجاري للولايات المتحدة ووزارة التجارة. يريدون تشريعًا أو لائحة تحمي اسم منطقة النبيذ على ملصق الزجاجة.

وهذه أحدث جولة في نزاع بدأ في منتصف العشرينذفي القرن الماضي عندما أطلقت مصانع النبيذ الشهيرة في كاليفورنيا على منتجاتها اسم Burgundy و Chablis و Champagne ، وأطلق عليها نبيذ نيويورك اسم Port أو Sherry على الرغم من عدم وجود أي من العنب من تلك المناطق الشهيرة.

عضو التحالف كريستيان مورو ، صاحب 1شارعمنتج Cru Chablis ، دومين كريستيان مورو الأب والابن ، يتذكر كيف كان منذ حوالي 25 عامًا في سان فرانسيسكو يتحدث في إحدى الجامعات. 'وفي النهاية ، قلت' ما رأيك إذا حاول شخص ما في شابلي تسمية زجاجة ... كوكا كولا أو بيبسي كولا؟ سينتهي به المطاف في السجن ... لذا رجاءًا احترموا الاسم '.



في حفل كوكتيل بعد ذلك ، شعر مورو بنقرة على كتفه واستدار ليرى ' ... قال إرنست جالو ، 'كان هذا [حديثًا] لطيفًا ، لكن لا يمكنك فعل أي شيء.'

لقد أدرك منتجو Napa Valley و Willamette و Walla Walla ولونج آيلاند ونيويورك وتكساس أن الآخرين أخطأوا في تسمية نبيذهم.

'كانت تكساس تصنع النبيذ منذ القرن السابع عشر. لقد أثر مناخها المميز وأرضها على عملية صناعة النبيذ. وبالتالي ، لا ينبغي استخدام اسم تكساس على الملصقات إذا لم يتم إنتاج النبيذ هناك '، قال العضو المؤسس في مزارعو النبيذ في تكساس كارل موني. 'يجب أن يكون الشيء نفسه صحيحًا بالنسبة إلى لونج آيلاند ، ووادي نابا ، وشمبانيا ، وشيري ، وشابليس ، وكيانتي كلاسيكو ، وبوردو وجميع مناطق زراعة العنب الأخرى.'

قال موني إنه اتضح أن بعض مصانع النبيذ في تكساس تشتري عنبها من كاليفورنيا ، لكن يطلق عليه نبيذ تكساس. 'هذا يضلل المستهلك.'

أجرى الاستطلاع عبر الإنترنت لـ 800 مستهلك ، قالوا إنهم اشتروا زجاجتين على الأقل من النبيذ شهريًا استراتيجيات GBA خلال الأسبوع الثاني من شهر فبراير. كان للمسح هامش خطأ زائد أو ناقص 3.5٪. لم يتطرق الاستطلاع إلى ما إذا كان يجب وضع مكونات النبيذ على الملصق.