11 طريق كيتل
تشاباكوا ، نيويورك
914.666.8044 kittlehouse.com
ما بدأ كحظيرة ريفية متواضعة في عام 1790 ، عاش العديد من الأرواح: مسكن خاص ، ومدرسة داخلية ، وحتى مطعم صغير يملكه رجل العصابات داتش شولتز. اليوم ، المستعمرة البيضاء الجذابة هي نزل ومطعم يقع قبو النبيذ في ما كان سابقًا إسطبلات ، أعاد تصميمه جلين فوغت ، الشريك الإداري / مدير النبيذ ، في عام 1990. Vogt هي سلطة مرموقة في النبيذ والطعام و شركة مطاعم ، حيث أدارت عمليات مطاعم / نبيذ رئيسية في جميع أنحاء مدينة نيويورك على مدار الـ 25 عامًا الماضية. يعمل هو وشريكه جون كرابتري معًا على ضمان ازدهار تقاليد Kittle House. يمكن للضيوف الاستمتاع بالكوكتيلات وتناول الطعام في الحديقة أو في غرفة صنبور الكهف المليئة بالمدفأة الحجرية. وبعد تناول وجبة منحلة من الشيف كيفن برتراند المتدرب في وكالة المخابرات المركزية ، يمكن للمحتفلين في وقت متأخر من الليل البحث عن العزاء في النزل المكون من 12 غرفة.

الإحصائيات
عدد الاختيارات: 7000
الزجاجات الموجودة في المخازن: 75000
عدد الخمور بالزجاج: 35
BYO: نعم. رسوم Corkage: 35 دولارًا (تم التنازل عنه يوم الاثنين 75 دولارًا إذا كان النبيذ مدرجًا في القائمة)
أبرز قائمة النبيذ: عروض ممتازة من Rhône و Burgundy و Bordeaux و California (بما في ذلك العديد من سيارات الأجرة في التسعينيات) وإيطاليا (خاصة توسكانا وبيدمونت) وألمانيا ، بما في ذلك 16 زجاجة من Dönnhoff. أعمدة صراخ النسر ، هارلان ، عائلة براينت ، كولجين ، بالإضافة إلى شاتو مارجو ، شاتو لافيت روتشيلد ودومين دو لا روماني كونتي. الزجاجات الخاصة تشمل 1945 Haut-Brion و 1900 من Ausone و Margaux.