يبلغ طول وادي نابا 30 ميلاً فقط وعرضه بضعة أميال. ومع ذلك ، فهي مليئة بالعديد من عوامل الجذب والمشتتات بحيث يصعب معرفة من أين تبدأ. هناك عدة طرق للتخطيط للزيارة بناءً على من سيذهب ومدة الزيارة. هل تبحث عن رحلة هادئة وتأملية ، أم تجربة تمهيدية أوسع؟ بغض النظر عن تفضيلاتك ، فقد وفّرنا لك توصيات الوجهة هذه.

تقدم سريعًا إلى الجزء الثاني من دليل مصنع النبيذ الشامل في Napa Valley.

الكلاسيكية

هذه الأماكن هي التي أثبتت جدواها ، والصفقة ، والمجربة والصحيحة. إنهم يرقون إلى مستوى الضجيج ، سواء من حيث جودة النبيذ أو تجربة الزائر.

Chappellet Vineyard Garden view / الصورة مجاملة Chappellet

تشابيلت فينيارد

يعد Donn & Molly Chappellet أحد مصانع النبيذ التأسيسية في وادي نابا ، وكانا من أوائل من زرعوا مزارع الكروم على سفوح التلال المرتفعة في بريتشارد هيل ، وأسسوا مزرعة العنب في عام 1967. جميع أطفالهم الستة متورطون في مزرعة العنب. يكافئ العقار المزروع عضويًا بأجواء هادئة ومناظر من ارتفاع 1800 قدم عبر بحيرة هينيسي وما وراءها. تتراوح خيارات الزائرين من نزهات الكروم في مصانع النبيذ إلى المزيد من التذوق المتعمق. عن طريق موعد فقط chappellet.com .

سحب عينات من البراميل في مزارع الكروم في جوزيف فيلبس / تصوير بروس دامونتي

جوزيف فيلبس

موطن Insignia ، أحد أرقى أنواع النبيذ الأحمر في الوادي ، تم بناء مصنع النبيذ على جانب التل في سانت هيلينا في الأصل في عام 1974 وتم إعادة بنائه مؤخرًا بشكل مذهل. البداية الجيدة هي تذوق التراس ، وهو تذوق شخصي من الجلوس لنبيذ وادي نابا ونبيذ سونوما كوست. تتعمق التجارب الأعمق التي يتم تقديمها على مدار العام في موضوعات مثل المزج ونبيذ كرم العنب والروائح. عن طريق موعد فقط josephphelps.com .

تذوق الطعام في الهواء الطلق في Quintessa / Photo بإذن من Quintessa

كوينتيسا

يقع Quintessa في قلب مدينة Rutherford ، ويصنع نبيذًا واحدًا ، كلاسيكيًا من ممتلكاته ، باستخدام ممارسات الزراعة العضوية. إنه موقع فريد من نوعه يتنوع من حيث الجوانب والارتفاع بحيث يجب رؤيته حتى يتم فهمه. تذوق الحوزة هو طريقة واحدة ، أو يمكنك الذهاب بشكل كبير وحجز تجربة Quintessential Quintessa في أحد الأجنحة الخاصة لمصنع النبيذ الذي يطل على Dragon’s Hill. إنه يوفر فرصة للتنقيب في عينات البراميل الخاصة بالكتل ونبيذ المكتبة. عن طريق موعد فقط quintessa.com .

مزارع العنب شيفر

مطوي في جيب جانب التل هو Shafer ، رائد Stags Leap District في Hillside Select. إنه يدعو الزائرين لأخذ كل شيء ببطء وحميم من غرفة التذوق المريحة. يتم تذوق الجلوس في الساعة 10 صباحًا و 2 مساءً طوال أيام الأسبوع. يستمر 90 دقيقة ، وهو استكشاف لخمسة نبيذ ويتضمن مناقشة حول زراعة الكروم وصناعة النبيذ. عن طريق موعد فقط shafervineyards.com .

يوم جميل في نابا في Spottswoode / تصوير كاتي نيوبورن

سبوتسوود

هذا العقار الرائع المدار عائليًا والمُعتمد عضويًا في قلب سانت هيلينا يسمح لعدد قليل من الزوار في كل مرة بعرض منزله وحدائقه وممتلكاته ونبيذه الأنيق. تتعمق الجولات في مكان الإقامة وتذوق الجلوس في Sauvignon Blanc و Cabernet Sauvignon في العمق في بيئة مريحة. عن طريق موعد فقط spottswoode.com .

تحقق من الجزء الثاني من دليل مصنع نبيذ نابا

تجارب الاقتران بين النبيذ والطعام

مصانع النبيذ ذات الجانب الفني

تذوق أقدم أنواع العنب ، زجاجات نادرة

كلمة مفضلة الفم

يمكن أن تسمى هذه المواقع هيبستر أو مناطق الجذب السياحي. لكنها في الغالب عبارة عن مصانع نبيذ صغيرة ، تنتج عددًا محدودًا من النبيذ من مواقع مزروعة بدقة - وفي المقام الأول عقارات -.

من بين الكروم في Anomaly / Photo courtesy Anomaly

شذوذ كروم العنب

محاطًا ببعض من أفضل مزارع الكروم في كابيرنت في كابيرنت تحت سلسلة جبال Mayacamas ، يُعد Anomaly مكانًا مرغوبًا فيه ، حيث يمنح صانع النبيذ Mark Porembski عنبًا مزروعًا بالحصى قادرًا على إضفاء النعمة والهيكل. تذوق في القبو الحجري من الساعة 10 صباحًا حتى 4 مساءً من الاثنين إلى السبت anomalyvineyards.com .

ماكولي فينيارد

أعاد Mac Watson إحياء علامة تجارية بدأتها في الأصل والدته الراحلة آن ماكولي واتسون في الثمانينيات. يقع كرم العنب على طريق صغير قبالة سيلفرادو تريل في كاليستوجا ، ليس بعيدًا عن مكان صنع النبيذ كيرك فينج. كابيرنت ساوفيجنون ، وزينفاندل وشاردونيه الجديدة هم النجوم. عن طريق موعد فقط macauleyvineyard.com .

تعتيق البرميل على ضوء الشموع في قبو Macayamas / الصورة مجاملة Macayamas

كروم ماياكاماس

تم وضع Mayacamas التاريخية في ثنايا جبل Veeder منذ عام 1889 ، وهي توفر أفضل فرصة للاستمتاع بالوحشية البانورامية للتسمية ونبيذها. يصل ارتفاعه إلى 2400 قدم ويمتد على مساحة 475 فدانًا ، ويتم تعريف Cabernet بالقوة والنضارة بنفس القدر. عن طريق موعد فقط mayacamas.com .

مشاهدة العرض الخفيف داخل بالماز / الصورة من بلماز

مزارع عنب البلماز

تم بناء Palmaz في قاعدة Mount George في Coombsville ، على طريق عاصف من Napa ، وهي جوهرة معمارية مستوحاة من Bauhaus مخصصة لصناعة النبيذ بتدفق الجاذبية. تنطلق الجولات عبر عدة طبقات من كهف تحت الأرض ، يليها تذوق جالس لخمسة أنواع نبيذ تشمل نسخة محدودة من مصنع النبيذ ريسلينج ، كل منها مقترن بمقبلات. عن طريق موعد فقط palmazvineyards.com .

يونغ إنجلوود

يقع هذا المنتج قبالة الطريق السريع الرئيسي في سانت هيلانة ، ويوظف فريقًا لصناعة النبيذ من الأم والابن مكرسًا للنبيذ الأحمر المستوحى من العقارات ، والمستوحى من بوردو ، والبيض الجذاب وفين كلير الذي لا يُنسى. تشمل الزيارات نزهة ورشف من خلال مكان الإقامة ومصنع النبيذ ، وتنتهي من خلال تذوق الجلوس في الصالون. عن طريق موعد فقط younginglewood.com .

تحت النجوم خارج Young Inglewood في الليل / الصورة من Young Inglewood

خارج عن المسار

كما هو معلن ، قد تستغرق مصانع النبيذ هذه بعض الوقت للعثور عليها ، لكنها توفر فرصًا لرؤية الطرق الخلفية ، والمنحنيات الخفية وآفاق نابا ، وهي أماكن نادرًا ما يذهب إليها معظم الزوار.

أنتيكا نابا فالي

تعد ملكية Atlas Peak هذه التي تبلغ مساحتها 1200 فدان موطنًا في Napa Valley لعائلة Antinori ، التي تشارك في صناعة النبيذ في توسكانا وأومبريا على مدار 26 جيلًا. إنهم يصنعون Sauvignon Blanc واثنين من Cabernets ، بالإضافة إلى كمية صغيرة من النبيذ الآخر. تتوفر الجولات الخاصة وجلسات التذوق في الجلوس وإطلالة على الجبال المحيطة. الجولات عن طريق التعيين (حتى 8 أشخاص) في الساعة 10 صباحًا و 3 مساءً ، من الاثنين إلى الجمعة والسبت خلال فصل الصيف anticanapavalley.com .

دليل مصنع نبيذ نابا فالي ، الجزء الثاني

القيام بنزهة عبر Cain Vineyard & Winery / الصورة من Cain

كاين كرم ومعمل نبيذ

لا يتم الترحيب بأكثر من أربعة أشخاص في وقت واحد على طرق Spring Mountain العاصفة لزيارة Cain. يتم تشجيع أحذية المشي لمسافات طويلة في جولة مزارع الكروم شديدة الانحدار ومتعددة الجوانب التي تجلب أهمية التضاريس الجبلية إلى الحياة. كاين فايف هو النبيذ المميز ، وهو مزيج من جميع أصناف بوردو الحمراء الخمسة. عن طريق موعد فقط cainfive.com .

مجموعة هيس

في قاعدة جبل فيدر ، تمتلك هيس كل شيء ، وتقدم الطعام الرائع والنبيذ والفن في موقعها الواسع. تتوفر سلسلة نبيذها ذات الكتلة الصغيرة فقط في مصنع النبيذ ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة من تجارب إقران الطعام. ضع في اعتبارك جولة ووجبة غداء من ثلاثة أطباق ، أو مباراة بين النبيذ والشوكولاتة. The Museum Walk هي جولة إرشادية في متحف Hess Collection للفنون والتي تشمل أيضًا تذوقًا. احجز مسبقًا hesscollection.com .

تذوق النبيذ بين الأشجار على الشرفة في Lokoya Estate / الصورة من Lokoya

لوكويا

مع عقار مكتمل حديثًا بعد 20 عامًا من البحث عن المكان المناسب ، لطالما كانت Lokoya تدور حول Cabernet Sauvignon المزروعة في الجبال. وتنتج أربع زجاجات من أربعة من تسميات الجبال الشهيرة في الوادي. الآن لديها منزل على ارتفاع 2000 قدم في Spring Mountain ، الموقع السابق لعقار Yverdon التاريخي الذي تبلغ مساحته 77 فدانًا ومزارع الكروم. قام المهندس المعماري المحلي الشهير هوارد باكن بتصميم مصنع النبيذ. عن طريق موعد فقط lokoya.com .

العثور على وعاء من الذهب في ملكية فولكر / الصورة مجاملة فولكر

ملكية عائلة فولكر إيزيل

يقع Volker Eisele داخل وادي Chiles على الحافة الشرقية لوادي Napa ، وهو عبارة عن عقار مساحته 60 فدانًا تم زراعته عضوياً منذ السبعينيات. يشكل Cabernet Sauvignon و Bordeaux Reds معظم الحوزة ، مع smidgen من Sémillon و Sauvignon Blanc. تعال لجلوس وتذوق هادئ مع أحد Eiseles أنفسهم. عن طريق موعد فقط volkereiselefamilyestate.com .