برعاية

جنوب غرب فرنسا هو كنز دفين من اكتشافات النبيذ لن تجده في أي مكان آخر.

ماديران هي موطن لعنب تانات الأحمر الجريء من Paradox الفرنسي. يغذي كاهورز مالبيك الأحمر الأصلي في العالم. يحول بوتريتيس الحصاد المتأخر من Monbazillac مزيج Sémillon و Sauvignon Blanc و Muscadelle إلى أبيض حلو محبوب. وهذه ليست سوى عدد قليل من الأذواق.

تمتلك هذه المنطقة كنزًا رائعًا من 130 نوعًا من العنب الفرنسي الأصلي. يتوافد رسامو الأمبلوغرافيون هنا لدراسة العنب

ينمو هذا العنب القديم على الجبال شديدة الانحدار وفي التلال المتدحرجة بالقرب من الأنهار والقنوات التي تتدفق من جبال بيرينيه و Massif Central إلى المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط.

كاسحة تلال #SWFrance هي واحدة من العديد من الميزات التي تضفي على نبيذنا نكهته ومعدنيته. # السفر_الثلاثاء #إعادة نشر pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- نبيذ SW France (WinesofSWFrance) 13 مارس 2018

يرجى فحص الخريطة ( حمل هنا ). أفضل طريقة لفهم الجنوب الغربي هي النظر إلى كل لون خريطة كجزيرة تسمية مع أراضيها الخاصة وعنبها الأصلي وأذواقها الفريدة. ضمن هذه التسميات توجد مدن الباستيد التي تعود للقرون الوسطى والمطاعم التقليدية التي تُظهر فن الطهي الرائع في المنطقة.

رجال ونساء الجنوب الغربي لديهم الكثير من القصص ليرواها. صانعو النبيذ هنا هم في الغالب أطفال صانعي النبيذ الذين هم أبناء صانعي النبيذ الذين هم أطفال صانعي النبيذ. وهم ، مثل أسلافهم ، رواد.

هم في طليعة صناعة النبيذ الحديثة باستخدام تقنيات زراعة الكروم التي تحترم البيئة وتكون مستدامة. يستكشف البعض التركيب الجيني لأصناف العنب المحلية القديمة لإنتاج نبيذ جديد مقاوم للأمراض وقادر على مواجهة تغير المناخ. يمارس معظمهم الحد الأدنى من التدخل في مزارع الكروم والأقبية الخاصة بهم.

يمكنك الزيارة ، ويجب عليك ، ولكن ، في الحقيقة ، فقط افتح زجاجة. كل رشفة تكشف عما كنت تريده دائمًا من النبيذ: الذوق الديناميكي والتنوع المذهل والقيمة الجادة. ليست هناك حاجة للبحث في أي مكان آخر.

تعرف على المزيد حول نبيذ جنوب غرب فرنسا >>