أخبار

اكتشاف بازو بوندال ، جوهرة رياس بايكساس

بازو بوندال هي مصنع نبيذ عائلي تأسس في عام 1998. يقع مقرنا في أربو (بونتيفيدرا) ، وهي واحدة من أفضل المناطق الفرعية لرياس بايكساس D.O. ألبارينو.

مصنع النبيذ العائلي لدينا لديه تاريخ من السعي الجاد لإنتاج النبيذ الذي يعبر عن terroir ، والنبيذ المليء برائحة الفاكهة والزهور التي تميز تعقيد وأسلوب نبيذ Pazo Pondal.

تقع ممتلكاتنا على الضفة الشمالية لنهر ريو مينيو ، وتضم 13 هكتارًا من كروم العنب المتعرجة حيث نزرع البارينو ، عنب غاليسيا بامتياز ، بعناية وتفاني كبيرين.

حاليًا ، نحن الجيل الثاني في تقليد عائلي مخصص لزراعة حبيبنا Albariño. بعد سنوات عديدة من العمل الشاق ، رأينا أحلامنا تتحقق في عام 2006 بافتتاح مصنع نبيذ Pazo Pondal ، المبني على قطعة أرض Pondal التي اشتق اسمه منها.

لقد ورثنا شغف مزارع الكروم وتفانيها وحبها من أجدادنا ، ونكرس أنفسنا بشكل متزايد لزراعة الكروم المسؤولة والاحترام للبيئة.

تعكس عملية النمو المهارات الحرفية القديمة لعائلتنا.

نحن نعمل في مزرعة العنب بطريقة طبيعية بشكل متزايد لاستعادة الحياة والتعقيد الأصلي للتربة ، ولضمان أن الخمور لدينا هي التعبير النهائي عن الأرض.

يعكس نبيذنا المناظر الطبيعية لمزارع الكروم لدينا وإقليمها ، وينقل الرعاية التي يتم التعامل بها مع الكروم. إنها نبيذ عطري للغاية مع ملاحظات من الفاكهة البرية والأزهار في مزارع الكروم الخاصة بنا. إنها طازجة جدًا مع لمسة خفيفة من الحموضة ، تتميز بتربتها الطينية الرملية الضحلة والحمضية قليلاً. فندق Rías Baixas D.O. ألبارينيو هو نبيذ شاب وجاف وعطري بشكل مكثف ، ويعتبر أفضل نبيذ أبيض من إسبانيا.

نحن ننتج الخمور الشخصية التي تعكس مزارع الكروم الخاصة بنا. لهذا نستخدم الخميرة الخاصة بنا لتخمير النبيذ. خطوة مهمة للغاية حيث تنعكس قيم مصنع النبيذ لدينا ، مع احترام واستخدام كل البيئة الطبيعية لمصنع النبيذ لتحقيق النبيذ الصديق للبيئة.

نبيذنا دو رياس بايكساس

ليندا: 100٪ ألبارينيو. أصفر لامع مع نغمات قزحية خضراء. الروائح استوائية للغاية ، فواكه وأزهار بيضاء.

Pazo Pondal: البارينو الممتاز 100٪ المخمر والشيخوخة على الرواسب. أنف معقد يظهر ملاحظات بلسمية مصحوبة بالفواكه البيضاء ولمسات من المخابز الفاخرة والحمضيات. فقط 20000 زجاجة.

Miña Vida: مزيج مثالي من Albariño و Treixadura و godello. تحية تقدير لمؤسسي Pazo Pondal وإشادة بمنطقتنا في Tea County. فقط 6000 زجاجة.

Cuvee Pazo Pondal: إنتاج 900 زجاجة مرقمة فقط ، ألبارينو فاخر مخمر معتق في براميل البلوط الفرنسية