'يناير الجاف' ونصائح أخرى لتقليل تناول الكحول
في ذكرى: هاري مارياني وبن جافيت
توفي الرئيس الفخري لشركة Banfi Vintners هاري مارياني في 5 يناير في هنتنغتون ، نيويورك ، عن عمر يناهز 78 عامًا. انضم إلى والده جون الأب والأخ الأكبر جون جونيور في شركة Banfi Products Corporation ، في عام 1959 وتنسيق الأنشطة الإدارية والتجارية والتسويقية للشركة في تجارة النبيذ في الولايات المتحدة. أصبح رئيسًا في عام 1964 ، وبعد وفاة والده في عام 1972 ، أدار جميع أنشطة الولايات المتحدة مع شقيقه جون جونيور. معًا قاموا بتحويل Banfi من شركة صغيرة في مدينة نيويورك إلى مستورد نبيذ رئيسي في الولايات المتحدة وشركة دولية مع العقارات في توسكانا وبيدمونت بإيطاليا. في عام 2015 ، تم إدخال هاري في قاعة مشاهير جوائز الخدمة المتميزة التابعة للجنة التجارة الإيطالية.
بن جافيت ، مدير جامعة كورنيل مختبر النبيذ التحليلي بولاية نيويورك ، توفي بسبب السرطان في 25 ديسمبر في يونيون سبرينغز ، نيويورك. كان عمره 59 سنة. ساعد Gavitt في تحسين ال طعم وجودة النبيذ المصنوع في نيويورك وحول العالم. لقد كان الشخصية الرئيسية في المختبر الذي قدم أكثر من 25 تحليلًا كيميائيًا وميكروبيولوجيًا وحسيًا مختلفًا للعصير والنبيذ ونواتج التقطير. خلال حياته المهنية ، استخدم جافيت أساليب تحليلية متقدمة لاختبار آلاف أنواع النبيذ بحثًا عن مشاكل من التلوث إلى قضايا التخمير.
قريبًا إلى كرمك - طائرات بدون طيار!
في عام 2014 ، منحت ندوة فيلا ديستي واين عالم زراعة الكروم ويليام ميتز زمالة لتقييم استخدام الطائرات بدون طيار في صناعة النبيذ. لمدة عام ، حلق ميتز بطائرته بدون طيار فوق العديد من مزارع الكروم الأوروبية من أجل ، كما يصفها ، 'تصور الاختلافات المكانية'. باستخدام التصوير المرئي عالي الدقة والمعلومات متعددة الأطياف والبرامج المتطورة ، يوضح أنه يمكن تطوير النماذج ثلاثية الأبعاد التي تساعد في تخطيط كل شيء بدءًا من التحكم في التعرية إلى خيارات التعريشة إلى اختيار القرارات. أشياء جيدة لصانعي النبيذ وتستحق المشاهدة.
الندوة العالمية لنساء الكرمة 2016 تفتح باب التسجيل
فتحت منظمة Women of the Vine Alliance التسجيل عبر الإنترنت في الندوة العالمية الثانية 'نساء الكرمة' التي ستعقد في الفترة من 4 إلى 6 أبريل 2016 في منتجع وسبا ميريتاج في نابا. سيجمع الحدث كبار المتخصصين والمؤثرين في صناعة المشروبات الكحولية ، بما في ذلك الإدارة التنفيذية ، ومديرو المبيعات والتسويق ، ومشتري النبيذ والمشروبات الروحية داخل وخارج الشركة ، والموزعين ، ومعلمي النبيذ ، وصانعي النبيذ ، والسقاة ، وعلماء الخلطات ، والمستوردين / المصدرين ، أصحاب مصانع النبيذ والعلاقات العامة والإعلام وزارعي الكروم وعمليات الضيافة وغير ذلك.
المدرجة في البرنامج لمدة ثلاثة أيام عبارة عن 12 جلسة جانبية ، وأربعة متحدثين رئيسيين ، وأربع جلسات عامة ، وثلاثة أحداث مسائية للتواصل ووجبتين غداء للتواصل.
إطلاق هوية العلامة التجارية الجديدة لنبيذ لونغ آيلاند
تجارة النبيذ التقارير أن مجلس النبيذ في لونغ آيلاند (LIWC) قد أدخل هوية جديدة للعلامة التجارية وحملة إعادة تهيئة إقليمية. تم تضمين شعار جديد وموقع ويب جديد صديق للمستهلكين ، بالإضافة إلى أنشطة العلاقات العامة ووسائل التواصل الاجتماعي. هدفهم هو إنشاء الطرف الشرقي من لونغ آيلاند كوجهة عالمية لصناعة النبيذ.
يقول علي توثيل ، مدير التسويق: 'إن إعادة تصميم الشعار الجديد وموقع الويب هما الخطوات الأولى نحو إنشاء هوية تجارية أصيلة ومقنعة لـ LIWC وإعادة وضع المنطقة'. 'لن يقتصر الأمر على المنتجين الأعضاء لدينا والنبيذ المتوازن والمتطور الذي ينتجهون ، بل يشمل أيضًا تنوع الخبرات على الطرف الشرقي مما يجعله مكانًا حقيقيًا لمحبي النبيذ عالي الجودة وفن الطهي والطبيعة.'
الرسم المركزي للشعار هو أسقلوب Peconic Bay ، وهو رمز مميز للنهاية الشرقية. تنقسم مكونات القشرة إلى نصفين ، حيث يمثل الجزء السفلي صفوفًا من العنب ويشير الجزء العلوي إلى شمس مشعة وفضلها. موقع الويب الجديد يهدف إلى تزويد المستخدمين بمعلومات عن مصانع النبيذ الـ 48 الأعضاء ومعلومات شاملة عن جولات النبيذ. وشملت توصيات محددة لمصانع النبيذ والمطاعم والأنشطة الترفيهية.
