زرع حديقتك

Donkey & Goat 2012 شاردونيه (أندرسون فالي) ، 35 دولارًا

اكتشف شاردونيه الفاتح المنعش - بطبقاته الهشّة من التفاح الأخضر والليمون ، ولمحات مثيرة للاهتمام من التوابل الآسيوية - التي تتناغم جيدًا مع الرائحة الغنية للتربة المقلوبة. لذا ، تأكد من ارتشافه وأنت لا تزال في الترس الموحل ، أو الأفضل من ذلك ، في اتجاه الريح
حديقتك.

---

هذا أول سمك السلمون المرقط الكبير من السنة

Dog Point 2010 شاردونيه (مارلبورو) ، 38 دولارًا

أدى الجريان السطحي في الربيع إلى جعل الخوض في المياه باردًا بشكل غير مريح ، لكنك أخرجته ، وخدعت تلك السمكة بالصاعقة رقم 12. احتفل عن طريق رش شرائح فيليه في دقيق الذرة ، ثم صuté وتنتهي مع بات من اللون البنيزبدة. هذا النبيذ يردد صدى الجوز والحامض يوازن الزبدة.

---

افتتاح بيتك الصيفي

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico) ، 30 دولارًا

مكثف ولكنه مكرر ، يتميز Soave بطبقات من نكهات الفاكهة الاستوائية ، إلى جانب اللوز والتوابل الخفيفة. ستتناغم نكهات الفاكهة هذه والمكونات المعدنية الأساسية بشكل جيد ، حيث تم أخيرًا إزالة رائحة الغبار والهواء القديم من نسائم الهواء النقي من النوافذ المفتوحة حديثًا.

---

أول برانش في الفرسكو

Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau) ، 20 دولارًا

قد لا يكون هناك تطابق أفضل لأشعة الشمس وصحوة الربيع من Rheingau Riesling شديد النظافة ، معطر برائحة الحمضيات. كل رشفة تنعش ، وبفضل الثمار المستديرة ، يلعب هذا الرقم بشكل جيد مع جميع وجبات الفطور والغداء. المكافأة: تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، لذلك قد تكون الزجاجة الثانية بالترتيب.

---

يوم الذكرى الطهي بالخارج

Koyle 2009 Royale Syrah (وادي Colchagua) ، 26 دولارًا

تأتي رائحة الفاكهة الحمراء الحلوة والحارة والجلد لتلعب في هذا السيرا الناضج. تعلن نكهات الفواكه السوداء والخبز المحمص وجوز الهند والشوكولاتة عن الكثير من البلوط ، في حين أن اللمسة النهائية الغنية والثابتة تكون مشرقة بما يكفي لتقطيع تلك القطعة الثمينة من Angus المتفحمة.