Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار النبيذ

ضربت الزلازل إيطاليا: ضربة لصناعة النبيذ والغذاء

ضرب زلزالان هائلان إميليا رومانيا ، مما أسفر عن مقتل 24 شخصًا على الأقل ووجه ضربة قوية للزراعة في هذه المنطقة الإيطالية الشمالية ، المعروفة بنبيذها وطعامها.



منذ الزلزال الأول الذي بلغت قوته 6.0 درجات على مقياس ريختر يوم الأحد ، 20 مايو ، كان هناك 800 هزة ارتدادية ، وكان أقوى زلزال يوم الثلاثاء 29 مايو. وألحق الهزة بقوة 5.8 درجة الضرر بشكل خاص بصناعات بارميجيانو ريجيانو ، وغرانا بادانو ، والخل البلسمي والنبيذ ، أضرار تقدر بنحو 650 مليون دولار.

قال جيوفاني داماتو ، صاحب المطعم الحائز على نجمتين ميشلان ، Il Rigoletto ، في Reggio Emilia ، 'لقد فقدت كل شيء ، منزلي ومطعمي'. 'لقد فقدت العديد من زجاجات النبيذ الفرنسي والإيطالي ، لكن لا يمكنني حتى الآن تحديد رقم للأضرار المدمرة التي عانيت منها.'

وفقًا لـ Coldiretti ، أكبر منظمة مهنية زراعية في أوروبا ، تم إلقاء حوالي مليون عجلة من جبن Parmigiano Reggiano و Grana Padano بعنف من الرفوف الخشبية القديمة وتحطيمها على الأرض ، في حين خسر قطاع الخل البلسمي حوالي 19 مليون دولار من الأضرار.



ال Enoteca Emilia Romagna الإقليمية أكدت هيئة النبيذ الإقليمية أنه في حين تعرضت بعض مصانع النبيذ والأقبية المحلية لأضرار ، واجهت صناعات الجبن والخل البلسمي أكبر قدر من الدمار. 'الأضرار التي لحقت بالخل البلسمي كانت أسوأ بكثير. وقالت الجمعية في بيان إن الزلزال القوي تسبب في تكسير الحلقات المعدنية التي تربط العصي الخشبية ببعضها وانسكاب الخل على الأرض. 'تقع مصانع النبيذ التي سجلت أسوأ الأضرار في سان بروسبيرو وكاربي ، جنوب مودينا ، حيث تعرضت مصانع النبيذ وغرف القبو لآثار هيكلية.'

لحسن الحظ لم تتضرر كروم العنب. ولأن هذه المنطقة معروفة بإنتاج Lambrusco ، والتي لا تتطلب التقادم في براميل البلوط باهظة الثمن ، كانت تلك الأضرار أيضًا محدودة.