استكشاف البصمة العالمية لنجمة العنب الإيطالية
عنب كيانتي وبرونيلو دي مونتالسينو ، سانجيوفيزي تمثل حاليًا حوالي 10٪ من إجمالي العنب الإيطالي. تم توثيقه لأول مرة في عام 1590 ، وقد شوهد نصيبه من الارتفاعات والانخفاضات ، من كونه العمود الفقري لأكثر أنواع نبيذ توسكانا رواجًا ، إلى امتداد طويل كعنب غير مسمى في نبيذ المائدة الرخيص في جميع أنحاء وسط إيطاليا.
في الآونة الأخيرة ، قام Sangiovese بإغراء المزارعين في أماكن مثل أستراليا والأرجنتين وكندا. لقد خلقت بصمة في الولايات المتحدة أيضًا ، بشكل أساسي على طول الساحل الغربي ، ولكن أيضًا في تكساس. لقد بحثت قليلاً عن شخصيتها ومكانها في العالم الجديد ، وقد تؤدي أنماط صناعة النبيذ التي تؤكد على الشخصية الجديدة والرشيقة إلى حلها أخيرًا.
دليل المبتدئين إلى Chianti و Chianti Classico كاليفورنيا
في سونوما ، لا تزال عائلة Seghesio تمتلك بعض الكروم منذ قرن من الزمان. تدخل المزارع الأحدث في تجسيدات جديدة مثل بيتر ستولبمان أحبك Bunches carbonic Sangiovese ، أو رايم سيلارز التخمير الكربوني Sangiovese-Friulano. جينيفر ريتشاردت طوافة نبيذ مصادر Sangiovese من Nessere Vineyards في مقاطعة بوت ، والتي أذهلتها 'لنكهة الكرز الجميلة ، [مع] الكثير من البوب والحماس.
شمال غرب المحيط الهادئ
في ولاية أوريغون ، يمكن العثور على Sangiovese في وادي Umpqua و Columbia River Gorge ، بينما في ولاية واشنطن ، قامت ببناء منزل في وادي والا والا. جراهام ماركيل نبيذ ليلة سعيدة يشتري العنب من مضيق أوريغون ، شرق The Dalles ، من أجل مجموعة Cento per Cento cuvée الكاملة التي تحركها الفاكهة. يقول إنها 'بقعة برية' حيث 'تتساقط العناقيد الناضجة في فرشاة حكيم مزهرة'. في واشنطن ، تصنع Leonetti Cellar عبوات جادة قديمة جزئيًا في الكلاسيكية براميل .
أستراليا
يقدم Sangiovese مظاهر صغيرة ومحترمة من وادي Barossa و McLaren Vale إلى Victoria's King Valley. مثل المنتجين المشهورين بنفولدز ، التل كنيسة ، هيويتسون و نبيذ بروكينوود لها زجاجات ، بينما كروم كوريول و ال بيتزيني عرضت الأسرة التنوع لعقود. جلبت الأمثلة الخفيفة والمشرقة والعصرية من المناطق الأكثر برودة مثل Heathcote أو وادي Yarra الانتباه مجددًا إلى العنب.
كورسيكا
هل سانجيوفيزي بأي اسم آخر لا يزال سانجيوفيزي؟ قد يكون لدى منتجي النبيذ الكورسيكيين الذين يصنعونه تحت الاسم المحلي Nielluccio ما يقولونه. يأخذ العنب نغمات زهرية ومشرقة مميزة على الجزيرة. دومين كومت أباتوتشي ، دومين انطوان ارينا ، كلوس كاناريلي و مجال الزيبراتو استخدمه في كل شيء من الورود الزاهية والمالحة إلى اللون الأحمر الغامق.
