استكشاف البصمة العالمية لنجم إسباني
على الرغم من أنه ليس غامضًا بالتأكيد ، تيمبرانيلو يبدو الغريب أجنبيًا كما هو معروف. ثالث أكثر أنواع العنب المزروعة في العالم ، توجد غالبية كرومها في إسبانيا. هناك ، لديها العديد من الأسماء المستعارة تقريبًا مثلها مثل المناطق النامية.
في ثور ، على سبيل المثال ، تشتهر باسم Tinta del Toro ، بينما في Ribera del Duero ، يطلق عليها Tinta del Pais أو Tinto Fino.
يعود تاريخ أول مرجع معروف لـ Tempranillo إلى القرن الثالث عشر ، ولكن شعبيته قد انفجرت حقًا في مطلع القرن الحادي والعشرين. بين عامي 1990 و 2010 ، زادت المساحات المزروعة بنحو خمسة أضعاف.
أصبحت إصدارات Oaky هي المعيار في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، ولكن هذا يتغير ، مع الفولاذ المقاوم للصدأ حديث العمر أو الشباب صغيرة زجاجات أصبحت رائجة بشكل متزايد. يزرع العنب أكثر فأكثر في أجزاء أخرى من العالم.
الأرجنتين
ربما ليس من المستغرب ذلك الأرجنتين ، مع روابطها التي تعود إلى قرون مع إسبانيا ، هو المكان الذي ينبثق فيه Tempranillo. حتى أن لديها منطقة نبيذ تسمى La Rioja ، والتي حفزت ذات مرة معركة قانونية بين البلدين.
يتم خلط العنب على نطاق واسع مالبيك في جميع أنحاء الأرجنتين ، ولكن ألتوكيدرو و عائلة زوكاردي ، وكلاهما في وادي Uco في ميندوزا ، يصنعان عبوات متنوعة كبيرة وعضلية من الكروم القديمة. وفي الوقت نفسه ، يتم إنتاج مثال شاب وفاكهي بواسطة مصنع نبيذ سانتا جوليا في Maipú.
10 ريوخا ريدز التي تعرض القيمة الخفية لإسبانياالبرتغال
Tempranillo ، المعروف محليًا باسم Tinta Roriz أو Aragonês ، كان منذ فترة طويلة جزءًا من مزيج Port من وادي دورو ، حيث يُعد ثاني أكثر الأنواع الحمراء المزروعة. ولكن مع تحول المنطقة نحو الخمور الجافة ، يلعب العنب دورًا أكثر بروزًا.
كينتا دو كراستو و كوينتا دو بورتال و الخامسة مسيجة كلها تنتج تعابير 100٪. تزدهر Tempranillo أيضًا في المنطقة الجنوبية من Alentejo. هناك ، غالبًا ما تُستخدم في الخلطات ، لكن العبوات المتنوعة موجودة.
كاليفورنيا
الولاية هي موطن لما يقرب من 1000 فدان من العنب ، وتميل الزجاجات هنا إلى احتواء الكثير من العفص ونكهات القهوة المحمصة الداكنة. في باسو روبلز ، نبيذ بوكير يصنع تعبيرًا شائعًا أحادي الصنف. يقول إريك جنسن ، مالك العقار ، الذي جاءت استنساخه من ريبيرا ديل دويرو: 'إنها تنمو بشكل لا يصدق في باسو'.
يقول: 'يبدو أن ما أخذناه مختلفًا كثيرًا عن أسبانيا'. 'في مكاني ، يبدو مشابهًا جدًا لـ Syrah.' ومع ذلك ، فإن طبيعة النضج المبكرة في Tempranillo تسمح لصانعي النبيذ بالحصول على كل الألوان والسكر التي يحتاجونها للحفاظ على مستويات الكحول أقل من 14٪ من الكحول من حيث الحجم (abv).