لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن عواصم الموضة في العالم - لندن وميلانو ونيويورك وباريس وطوكيو - تضم أيضًا بعضًا من أفضل الحانات والمطاعم في العالم. إذا كنت تبحث عن إعادة شحن طاقتك بين رحلات التسوق ، فإليك بعض الأماكن البارزة في كل مدينة عصرية.

مدينة نيويورك

بينوا

تصوير بيير مونيتا

يقع Benoit في Alain Ducasse على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من امتداد التسوق الشهير في مانهاتن ، فيفث أفينيو ، ويضم بارًا للنبيذ يجمع بين العالم القديم والسحر الباريسي وحداثة نيويورك. تتضمن قائمة النبيذ الموسعة الاكتشافات الفرنسية الشهيرة ولكنها توضح أيضًا التزامًا بالمناطق الأمريكية ، بما في ذلك مختارات من منتجي الساحل الشرقي.

راسينس نيويورك

تصوير كاساندرا جيرالدو

أصبح حي تريبيكا في مانهاتن ، المليء بالمحلات العصرية ووجهات تناول الطعام ، ملعبًا للعارضين والممثلين والمصممين. في Racines NY ، تفضل قائمة النبيذ منتجي العقارات الصغيرة والديناميكية الحيوية ، تحت إشراف Arnaud Tronche ، المالك المشارك ومدير المشروبات.

يقع Racines على بعد بنايات فقط من Westfield World Trade Centre ، وهو مركز تسوق تم افتتاحه مؤخرًا ، ومليء بالمتاجر مثل Kate Spade New York و John Varvatos.

فندق إيروكوا

الصورة مجاملة The Iriquois Hotel NYC

يقع فندق Iroquois في موقع مركزي في Midtown Manhattan ، بالقرب من الموقع الأصلي لأسبوع الموضة في نيويورك في Bryant Park ، ولا يزال محبوبًا بين المصممين. كان هذا الفندق المستوحى من الطراز الأوروبي في السابق موطنًا لجيمس دين ، وكان جزءًا من نسيج مدينة نيويورك لأكثر من 100 عام.

يوجد خياران للمرطبات بعد التسوق - المطعم الأنيق Triomphe وبار الكوكتيل Lantern’s Keep. تتضمن قائمة النبيذ الشاملة في Triomphe أكثر من 20 خيارًا حسب الكأس ، وقائمة من اختيارات Coravin ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة صلبة من نصف الزجاجات من كل من العالم القديم والجديد.

نهر كويوت

مالك ريفر كويوت جاي نير / تصوير مايكل توليبان

مع مجموعة مختارة من القهوة أحادية المصدر للبيع ، جنبًا إلى جنب مع البيرة والنبيذ وكومبوتشا على المسودة ، فإن الأجواء في River Coyote التي تم افتتاحها حديثًا حديثة وأنيقة.

يقع في Lower East Side وتحيط به متاجر الملابس القديمة والمعاصرة في Ludlow Avenue ، هذا المقهى-يجتمع-بار النبيذ يجعل توقف رائع بعد التسوق.

لندن

غرفة الشمبانيا

الصورة مجاملة من غرفة الشمبانيا

تقع هذه الجوهرة في Mayfair Village بلندن خلف ستائر متقنة أسفل ممر هادئ من فندق The Connaught التاريخي ، وقد يكون أفضل سر في المدينة لعشاق الشمبانيا. اشرب من أكواب Baccarat الكريستالية واطلع على قائمة النبيذ بما في ذلك أنواع النبيذ النادرة مثل Pol Roger عام 1914.

Eneko في One Aldwych

الصورة مجاملة من Eneko في One Aldwych

لا ينبغي لعشاق النبيذ الإسبان أن يفوتوا Eneko ، وهو مطعم وبار نبيذ متأثر بإقليم الباسك يديره الطاهي الحاصل على نجمة ميشلان Eneko Atxa بالقرب من المنزل الجديد لأسبوع الموضة في لندن ، The Store Studios ، وبالقرب من البؤر الاستيطانية لشانيل وديور وبربري في كوفنت جاردن بلندن ، تقدم Eneko قائمة نبيذ إسبانية بالكامل مع أكثر من 30 خيارًا للزجاج.

نادي صانعي النبيذ

الصورة مجاملة من نادي صانعي النبيذ

ستشعر وكأنك مطّلع على النبيذ في متجر البيع بالتجزئة / البار هذا الذي يقع داخل قبو مبطن بالطوب في Holborn Viaduct. سيكتشف الزوار التركيز على العبوات الحيوية والعضوية من مواقع متنوعة تشمل سلوفينيا والمجر. جنبًا إلى جنب مع أطباق الجبن وتشاركوتيري ، هناك من 10 إلى 15 نوعًا من النبيذ يقدمها الكأس ، وتتغير الاختيارات كل ليلة.

بار Dukes في فندق Dukes

الصورة مجاملة من Dukes Bar

كان Dukes مكانًا مفضلًا للكاتب Ian Fleming ، الذي يزعم الفندق أنه صاغ شعاره الشهير 'اهتز ، لم يحرك' أثناء احتساء مارتيني هناك. يقع في حي سانت جيمس الأنيق ، حيث يمكن للمسافرين العثور على متاجر الخياطة التاريخية والبوتيكات الفاخرة ، ويشتهر البار الشهير بمارتيني ، على الرغم من عدم وجود نقص في النبيذ. يمكن لعشاق Perrier-Jouët زيارة صالة Champagne ذات ألوان الباستيل في الفندق لتناول أكواب من الشمبانيا أو الكوكتيلات الخاصة بالعلامة التجارية.

نوبل روت

الصورة مجاملة نوبل روت

نوبل روت هي من بنات أفكار دان كيلينغ ومارك أندرو. شاذ لهم مجلة نوبل روت أصبح من المقاصد التي يجب قراءتها لمحترفي النبيذ في المدينة ، وتحول البار الذي يحمل نفس الاسم إلى أحد أكثر وجهات النبيذ التي يتم الحديث عنها في لندن. يقع بار ومطعم النبيذ هذا في منزل مستقل في شارع Lamb’s Conduit ، وهو مركز لمتاجر الملابس التي تشمل Oliver Spencer و Folk و Connock & Lockie. يمكن لمحبي النبيذ تجربة 600 اختيارًا تتضمن زجاجات من جورا ، شمال إيطاليا ، مزارع الشمبانيا ، الماسات الإنجليزية وأي شيء آخر يمكنك التفكير فيه.

باريس

باجود دي كوس

الصورة مجاملة من La Pagode de Cos

لن تندم على تناول العشاء مع النبيذ في فندق La Pagode de Cos الفخم ، الواقع في فندق وسبا La Réserve Paris في الدائرة الثامنة. في أول خميس من كل شهر ، يقوم صانع النبيذ بتثقيف الضيوف حول نبيذ علامته التجارية ، ويتم تطوير قائمة تذوق من أربعة أطباق من قبل الطاهي التنفيذي جيروم بانكتيل الحائز على نجمة ميشلان لتناسب المشروبات.

إتنا

لا توجد قائمة طعام في بار النبيذ الطبيعي هذا في 6 في باريس^ذدائرة - التفاعل مع الخادم الخاص بك هو جزء من التجربة هنا. يقدم Etna النبيذ المصنوع من العنب العضوي فقط ، مع أكثر من 300 اختيار متاح على مدار السنة. احرص على التوقف أثناء زيارة العديد من متاجر التصميم الداخلي وبيوت الأزياء الراقية في الحي ، مثل كريستيان لاكروا وإيف سان لوران.

مساحة نيكولاس فويلات

الصورة مجاملة من إسباس نيكولاس فويلات

يتناسب Espace Nicolas Feuillatte تمامًا مع المتاجر الراقية التي تصطف في شارع Rue du Faubourg Saint-Honoré. قام المصمم الصناعي الفرنسي كريستيان غيون ، الذي عمل مع علامات تجارية مثل لانفين وإيف سان لوران وكريستيان ديور ، بوضع تصور للمساحة. يمكن لعشاق النبيذ أخذ قسط من الراحة من المحلات التجارية الشهيرة الموجودة على طول شارع الشانزليزيه وتذوق النبيذ من محفظة العلامة التجارية.

المطعم

الصورة مجاملة من المطعم

يقدم مطعم Le Restaurant في فندق L’Hotel تجارب تناول طعام راقية بين المعارض الفنية والبوتيكات في Left Bank. تعكس غرفة الطعام أسلوب الغلاف الجوي الدرامي للمهندس المعماري والمصمم الداخلي جاك غارسيا. يمكن طلب العشاء من قائمة انتقائية ، أو قائمة تذوق من خمسة أطباق من قبل Julien Montbabut ، رئيس الطهاة ، إلى جانب ثلاثة أنواع من النبيذ المختار من قبل الساقي مقابل 155 يورو.

ميلان

الصورة مجاملة من Signorvino

Signorvino

مع مناظر خلابة على Duomo ، Signorvino هو متجر نبيذ واسع وبار سهل على المحفظة - مكافأة إذا كنت تخطط لملء حقيبتك بإكسسوارات إيطالية الصنع من المتاجر القريبة. يمكن للضيوف العثور على زجاجات من مجموعة من أفضل مناطق النبيذ في إيطاليا ، والبدء من 11 يورو فقط.

ليكويدامبار لاونج بار

الصورة مجاملة من Liquid Amber Lounge Bar

يقع فندق Magna Pars Suites Milano داخل مصنع سابق للعطور في وسط حي التصميم في ميلانو ، حيث يمكن للضيوف العثور على باب سري داخله يؤدي إلى Liquidam Lounge Bar. استمتع ب مقبلات أو كأس من النبيذ الإيطالي في بار العقيق الأبيض ، قبل التجول في شارع فيا تورتونا القريب لاستكشاف بعض أرقى ورش العمل في المدينة ومحلات الأزياء العصرية.

فينودرومو

الصورة مجاملة Vinodromo

تقدم هذه الحانة الصغيرة الرومانسية مكانًا ممتازًا لتناول وجبة مريحة مليئة بالنبيذ بالقرب من Porta Romana ، مع قائمة تركز على المنتجين العضويين والحيويين. يقدم المطعم 30 نوعًا من النبيذ بالزجاج بالإضافة إلى 550 زجاجة من المنتجين الإيطاليين والفرنسيين والإسبان. يمكن لداينرز طلب أطباق من اللحوم والجبن لإقرانها بزجاجاتهم ، أو الربيع للحصول على الباستا والحساء البسيط والطازج.

48 ساعة في ميلانو

N’Ombra فين

الصورة مقدمة من N’Ombra de Vin

تجذب حفرة المياه هذه في سان ماركو جمهورًا رائعًا ، حيث يلتقي النبيذ الفاخر بالموسيقى الحية وأجواء الحفلات. تم افتتاح N’Ombra de Vin في عام 1973 ، وقد تم تأسيسه في الموقع السابق لقاعة الطعام للرهبان الأوغسطينيين ، وزُعم أن جيش موزارت ونابليون كان يتردد على الأقبية في القرون السابقة. اليوم ، يتمتع السكان المحليون الأثرياء بمجموعة واسعة من النبيذ بجانب الزجاجة ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة ، من شرائح اللحم إلى الأخطبوط المشوي.

طوكيو

أبيض أحمر

الصورة مجاملة وايت ريد

يقع فندق Toyko Station داخل أكبر مركز عبور في طوكيو ، ويطل على مناظر خلابة لحدائق القصر الإمبراطوري ، بالقرب من Marunouchi Naka-dori (شارع تصطف على جانبيه الأشجار ويشتهر بالتسوق الفاخر) ، ويضم مطعمًا فرنسيًا فاخرًا. مطعم بلانك روج. يضم قبو الفندق 1000 زجاجة من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك مجموعة مختارة من مناطق النبيذ في شرق اليابان.

بار فاتح للشهية

الصورة مجاملة Apero

في Apéro المشرق والحديث ، يمكن للزوار الاختيار من بين مجموعة واسعة من النبيذ الفرنسي المصنوع من قبل المنتجين الطبيعيين والحيويين والعضويين. يقول المالك Guillaume Dupérier: 'تم استيراد جميع أنواع النبيذ من قبلنا'. 'يتم بيع حوالي 80 بالمائة من النبيذ المتاح في Apéro فقط ، وهو مفهوم فريد في اليابان يسمح لنا بتقديم أنواع نبيذ نادرة جدًا من صانعي النبيذ الصغار ، والنبيذ المصنوع من العنب النادر ، أو ببساطة النبيذ الممتاز غير المعروف لمعظم عشاق النبيذ.' تشمل قائمة الطعام الجبن من فرنسا وبروسكيوتو من إيطاليا ولحم البقر العضوي من هوكايدو.

القطع المكافئ

الصورة مجاملة بارابولا

تم إنشاء Parabola بواسطة معلم النبيذ ريتشارد داوسون ، وهو زراعة أعضاء اسكتلندية ويحاضر أيضًا في Academie du Vin في طوكيو. يتميز باره في الطابق السابع في منطقة نيشي أزابو بكل شيء بدءًا من الزجاجات النادرة وحتى الاختيارات القيمة وندوات التذوق المتكررة وليالي BYOB. يقول داوسون: 'نحن نركز على أنواع النبيذ غير التقليدية من أماكن مثل البرتغال والنمسا'.

نيويورك بار

الصورة مجاملة من نيويورك بار

التعرف على مناظر أفق المدينة القاتلة؟ أجزاء من فيلم 2003 فقدت في الترجمة تم تصويره هنا. يضم بار Park Hyatt Tokyo الشهير المكون من 52 طابقًا أكبر مجموعة مختارة من النبيذ الأمريكي في اليابان - منازل قبو النبيذ الممتدة من الأرض حتى السقف مختارات من أوريغون ونيويورك وكاليفورنيا ، وستجد الكوكتيلات والساكي ومجموعة كبيرة من المشروبات الروحية بين القرابين.

اكتشف المزيد من عالم الموضة والنبيذ!