أخبار

'طازج ، فاكهي ، ودود': اكتشف تنوع نبيذ لوار

لوار هي منطقة فرنسية مشهورة ليس فقط بزراعة النبيذ وفن الطهي ، ولكن أيضًا بقلاعها الشهيرة وأديرةها الرائعة. يشكل هذا الوادي أطول نهر في فرنسا (أكثر من 620 ميلاً) ، نهر لوار ، والذي يبدأ جنوب وسط ماسيف في جنوب شرق فرنسا ، وينتهي رحلته الطويلة في المحيط الأطلسي ، قبالة ساحل بريتاني. يعبر نهر لوار بعض المدن الكبرى في فرنسا ، بما في ذلك أورليان وبلوا وتورز وأنجيه.

شاهد خريطة وادي لوار

غالبًا ما يشار إليها باسم 'حديقة فرنسا' وعلى بعد عدة ساعات فقط من باريس ، كانت هذه الزاوية المورقة الجميلة في فرنسا بمثابة ملاذ من روتين الباريسيين اليومي. في الواقع ، كان لدى العديد من الباريسيين منزل ريفي في وادي لوار - ومن هنا جاءت القلاع الجميلة التي لا تزال قائمة حتى اليوم - حيث كان مكانًا يذهب إليه الناس في عطلات نهاية الأسبوع ، ليكون محاطًا بالطبيعة ، والاسترخاء والاستمتاع بالطعام اللذيذ والنبيذ بعيدًا من صخب وضجيج العاصمة المزدحمة. هذا ، اليوم ، لا يزال في صميم نبيذ لوار فالي ، المنعش والفواكه ويقصد به الاستمتاع بلحظات البهجة مع أحبائك.

يتيح التنوع الكبير بين الخلفيات وتكوين التربة والمناخ أن تكون محفظة Loire واحدة من أغنى أنواع النبيذ وأكثرها تميزًا وكاملة. سواء كانت حمراء أو وردية أو بيضاء ثابتة أو جافة أو شبه جافة أو طرية أو حلوة ، فإن Loire Wines تعد من بين أفضل أنواع النبيذ وتتمتع بمكانة رائعة.

يسلط الضوء

نبيذ لوار فالي براعة وتنوع
- يسمح الشكل الأفقي لنهر لوار بتنوع التأثيرات
- إنتاج عدة أنواع من النبيذ (أحمر ، أبيض ، وردي أبيض فوار ، ورد فوار)
- استخدام مجموعة كبيرة من أصناف العنب
- 79 AOC تعكس معايير الجودة العالية

نبيذ وادي لوار سهل الوصول إليه وودود
- العديد من أنواع النبيذ أحادية الصنف وسهلة الفهم
- يمكن إقرانها بسهولة مع مجموعة واسعة من الأطعمة
- صفات منعشة وحيوية وفاكهية
- القدرة على تحمل التكاليف - متوسط SRP لزجاجة من نبيذ لوار هو 10-20 دولارًا

لوار: منطقة زراعة الكروم الأفقية الوحيدة في فرنسا

تنقسم منطقة لوار لإنتاج النبيذ إلى 4 مناطق نمو رئيسية تنشأ على طول نهر لوار ، وتتدفق غربًا من كروم العنب المركزية عبر تورين وأنجو-سومور قبل أن تصل إلى بايز نانتيس على ساحل المحيط الأطلسي.

في حين أن معظم أنواع النبيذ الفرنسي الكلاسيكي تأتي من خلطات ، يتم ضغط Loire Wines بشكل عام من نوع واحد ، مما يسمح بتأثير terroir لكل نبيذ من خلال هذا النبيذ ويصبح ملحوظًا ويمكن التعرف عليه عند التذوق. على سبيل المثال ، سوف يتميز Chenin Blanc من منطقة Touraine برائحة مختلفة تمامًا عن تلك الموجودة في منطقة Anjou - على الرغم من إنتاج كلا النوعين من النبيذ من نفس الصنف ، إلا أنهما يختلفان في المذاق نظرًا لأنهما يحملان خصائص من أرضهما. تقدم Loire Wines مجموعة لا تضاهى من خلال ألوانها (أبيض ، وردي ، أحمر) ، وأنواعها (ثابتة ، فوارة) ومستويات حلاوة (جافة ، شبه جافة ، مرنة ، حلوة).

التركيز على الأسلوب

بياض لوار: مشهور وموقر في جميع أنحاء العالم

مع مزارع الكروم التي تبلغ مساحتها 20000 هكتار ، فإن وادي لوار هو أكبر منطقة نبيذ أبيض في فرنسا. من خلال تقديم درجات متفاوتة من السكريات المتبقية ، يمكن أن يكون بياض لوار جافًا أو شبه جافًا أو مرنًا أو حتى حلوًا ويمكن أن يكشف عن جانب لامع.

شينين بلانك
المسكاديت
ساوفيجنون بلانك

Loire’s Reds: مثمر وودود ومليء بالأصالة

تزرع أصناف لوار الحمراء في منطقة تغطي حوالي 24700 فدان. غالبًا ما يكون أحمر لوار من النوع الفردي ، وهو نبيذ كامل الجسم وجريء ، مبتهج بالأصالة ، مع الحفاظ على الفاكهة إلى الأمام وودودًا.

كابيرنت فرنك
صغير
كابيرنت ساوفيجنون
كوت (أو مالبيك)
عنب اسود
Pineau d'Aunis (أو Chenin Noir)
بينو مونييه

Loire’s Rosés: خفيفة وفاكهية ومغرية

باستخدام العديد من الأصناف والعديد من عمليات تصنيع النبيذ المختلفة ، يقدم وادي لوار بلا شك أوسع مجموعة مختارة من أنماط الورد لجميع مناطق إنتاج النبيذ الفرنسية. في الواقع ، تمثل Rosés ربع إنتاج Loire من نبيذ AOC. هذا ما يقرب من إجمالي 6 ملايين حالة سنويًا ، منها أكثر من 2 مليون حالة روزي دي أنجو وروزي دي لوار.

لوار روزيه هي واحدة من أزهار AOC التي يمكن إنتاجها مباشرة في جميع مناطق مزارع الكروم في Anjou و Saumur و Touraine. على عكس الورود الأخرى التي تكون حلوة قليلاً ، هذا نبيذ جاف منعش للغاية وخفيف وسهل الشرب.
روزيه دانجو هي الوردة المثالية غير الجافة. إن توازنه الدقيق بين النضارة والعذوبة يعيد إلى الأذهان انسجام المناظر الطبيعية في أنجو. يمكن إنتاجه من أي من مزارع الكروم في جميع أنحاء أنجو ، في التربة الحصوية أو رمال السيليكا أو الحجر الجيري.