أخبار النبيذ

ينتقل ويلاميت إلى والا والا ؛ الشمبانيا مع رولز الخاص بك. الويسكي الياباني يذهب إلى واشنطن

عدة مئات من المالكين / المستثمرين في مزارع الكروم في وادي ويلاميت تدفقوا إلى والا والا في 14-15 مايو للاحتفال بإطلاق مشروعهم الأحدث ، مصنع نبيذ بامبرون. رحب الشريك الإداري جيم بيرناو بهم في حفل عشاء مساء يوم السبت وحفل وضع حجر الأساس في يوم الأحد الممطر والرياح بشكل غير عادي بعد الظهر. لم يثبط الطقس معنويات أي شخص ، حيث قام كل فرد بزرع كرمة تحمل أسمائها في مشروع SeVein (suh-vane) المترامي الأطراف ، على جانب ولاية أوريغون من وادي والا والا.

تم تسمية Pambrun على اسم Pierre-Chrysologue Pambrun ، وهو صياد فرنسي كندي وجد كبير عظيم لبرناو ، الذي وصل إلى وادي والا والا عام 1832 للعمل في شركة خليج هدسون في فورت نيز بيرس. شركاء سيفين مارتي كلوب ( مدرسة رقم 41 ) كريس فيجينز ( ليونيتي سيلار ) ونورم ماكيبين ( جسر الفلفل ) انضم إلى Bernau ومديرة مصنع النبيذ كريستين كولير في حفل وضع حجر الأساس.

حتى يتم إنتاج مزرعة العنب وبناء مصنع الخمرة ، يصنع جون ميوريت نبيذ بامبرون من البيت الأزرق مع الفاكهة المشتراة.

آخر رولز-رويس فانتومز بها قضيب شمبانيا قابل للطي

رولز رويس شامبين بار مع انتهاء الإنتاج في الجيل الحالي من Phantom Coupes و Dropheads ، رولزرويس أطلقت 50 إصدارًا محدودًا كجزء من مجموعة Phantom Zenith Collection. تأتي سيارات Zenith مع مجموعة كبيرة من الإضافات الفخمة ، وأبرزها باب خلفي منقسم يحمل رفًا زجاجيًا ومقاعدًا منجدة للاستمتاع بكوب من الفقاعات المبردة من ثلاجة الشمبانيا المثبتة على صندوق السيارة. الميني بار كبير بما يكفي لتبريد زجاجتين من الشمبانيا وثمانية أكواب. جميع السيارات مخصصة ومصممة حسب المواصفات.

يصدر مجلس النبيذ في ولاية أوريغون أول مجلة دليل سياحي على مستوى الولاية

يتمتع زوار ولاية أوريغون للنبيذ بمورد شامل جديد لتخطيط زيارات مصانع النبيذ في جميع أنحاء الولاية. يقدم الدليل السياحي الرسمي لـ Oregon Wine المنشور حديثًا معلومات متعمقة عن مناطق زراعة الكروم الأربع الرئيسية في ولاية أوريغون وأفكارًا للرحلات اليومية إلى ساحل ولاية أوريغون. يساهم السكان المحليون في مطاعمهم ومعالمهم السياحية التي يجب زيارتها ومجموعة متنوعة من أنشطة النبيذ الريفية. نسخة رقمية من الدليل متاحة على www.oregonwine.org .

ويسكي بينبريدج ياما من اليابان

تم إطلاق معمل تقطير أرواح عضوية صغير في جزيرة بينبريدج (يقع على بعد رحلة قصيرة بالعبارة من سياتل) ويسكي حبة واحدة تدعي أنها أول من يتقدم في السن في بلوط الميزونارا الياباني خارج اليابان. إنه يكرم قرية قديمة تدعى ياما ، تأسست في بينبريدج في عام 1883 من قبل بعض المهاجرين اليابانيين الأوائل إلى الولايات المتحدة. اختفت ياما منذ ما يقرب من قرن من الزمان ، لكن الآثار تمثل آخر مستوطنة لم يمسها الجيل الأول من المهاجرين اليابانيين الذين غادروا في الولايات المتحدة.

يتراوح عمر Yama Whisky من 3 إلى 4 سنوات في براميل الميزونارا ، وهي تحظى بتقدير طويل في اليابان بسبب النكهة المميزة التي تنقلها. تم تسميته 'أفضل ويسكي حبة واحدة في العالم' في Ultimate Spirits Challenge لهذا العام.

المقاطع: لانغدوك ليجند إيمي غويبرت من ماس دي داوماس غاساك جوسيه سيلارماستر جان بيير مارينيه

Aimé Guibert ، صانع نبيذ لانغدوك ومؤسس المزيد من Daumas Gassac ، توفي عن عمر يناهز 91 عامًا. كان في الأصل صانع قفازات عن طريق التجارة ، في عام 1974 قام Guibert وزوجته فيرونيكا بزراعة أول مزرعة عنب لـ Mas de Daumas Gassac. كسب التقدير لأول مرة في عام 1978 ، على مدى عقود من اتباع Guibert ، يُنسب إليه الفضل في تجديد الجودة في نبيذ لانغدوك ، وسمعة طيبة كواحد من أكبر المنتجين في المنطقة.

جان بيير مارينيه ، مدير القبو جوسيت الشمبانيا منذ 33 عامًا ، توفي عن عمر يناهز 60 عامًا. أصدر جوسيه بيانًا قال فيه: 'ببالغ الحزن والأسف نبلغكم بوفاة جان بيير مارينيه. على مدار الـ 33 عامًا الماضية ، بصفته Cellar Master of Champagne Gosset ، كان منشئ القهوة المشهورة للغاية في Maison ، أقدم بيت للنبيذ في Champagne من مسقط رأسه في Aÿ. أقبيةنا مليئة بعمله وستذكرنا به لفترة طويلة جدا '.

وفي الوقت نفسه ، في التجارة

ترحب محكمة السقاة الرئيسية بثلاثة أعضاء جدد

من 16 إلى 18 مايو في أسبن ، كولورادو ، حاول 63 مشاركًا إجراء ذلك بصرامة امتحان دبلوم السقاة . من بين العشرات الذين خضعوا للاختبار ، رحبت المحكمة بثلاثة أعضاء جدد فقط في صفوفها: جيم رولستون من مانريسا (لوس جاتوس ، كاليفورنيا) ديفيد كيك من الكاميراتا (هيوستن ، تكساس) وكيونغمون كيم من The Modern في (مدينة نيويورك) . وبإضافتهم ، يرتفع إجمالي عدد السقاة المحترفين الذين تم تعيينهم في جميع أنحاء العالم منذ عام 1969 إلى 233.

عائلة جاكسون تستحوذ على كوبين

عائلة جاكسون للنبيذ قد توصل إلى اتفاق للحصول على نبيذ الأصدقاء . تأسست في 1999 من قبل Wells Guthrie ، Copain متخصص في النبيذ المخصص لمزارع الكروم من Anderson Valley. وهي معروفة بجمعها بين الحساسيات الأسلوبية الفرنسية وعنب كاليفورنيا المستزرع بشكل مستدام ، ولا سيما شاردونيه وبينوت نوير وسيراه.

قال جوثري: 'إن الانضمام إلى حافظة Jackson Family Wines هو خطوة تالية مثيرة ومنطقية ونحن نتطلع نحو المستقبل'. 'نعتقد أن التزام عائلة جاكسون بالحفاظ على سلامة ما بنيناه ، مع توفير الموارد لرفع مستوى النبيذ لدينا ، سيكون مزيجًا ناجحًا حيث نتطلع إلى تعزيز أسلوبنا في صناعة النبيذ على نطاق أوسع.'

ستستمر Copain Wines في العمل كما كان من قبل ، مع Guthrie كصانع نبيذ. يحتفظ بالسيطرة على قرارات صنع النبيذ ، بما في ذلك مصادر العنب. ستركز Jackson Family Wines جهودها على توفير المبيعات والتسويق والتوزيع والدعم الإداري.

مستثمرون جدد في Far Niente

مالكو لا تفعل شيئا ، المعروف باسم وادي نابا الراقي شاردونيه وكابيرنت ساوفيجنون ، وافقوا على استثمار من شركاء جي آي ، المساهم الأكبر في قرن البط . تشمل الصفقة مصنع نبيذ Far Niente ، بالإضافة إلى مصانع النبيذ الشقيقة حلو و النيكل والنيكل و في المسار و بيلا يونيون . ولا يزال أصحاب المصانع بيث نيكل وإريك نيكل وديرك هامبسون ولاري ماجواير مساهمين. سيبقى فريق موظفي المبيعات والتسويق والإنتاج في Far Niente في مكانهم ، بالإضافة إلى العلاقات مع المزارعين والموزعين والحسابات الحالية.

يبدأ انخفاض مبيعات الويسكي سكوتش في المستوى

تقول جمعية سكوتش ويسكي إن الانخفاض في صادرات ويسكي سكوتش يتباطأ الآن ، مما يشير إلى مستقبل أكثر تفاؤلاً للروح. بلغت قيمة صادرات ويسكي سكوتش لعام 2015 3.86 مليار جنيه إسترليني ، بانخفاض 2.4 في المائة عن عام 2014 ، بعد انخفاض بنسبة 7 في المائة من 2013 إلى 2014. ليست كل الأخبار سيئة - لا تزال القيمة الإجمالية للصادرات أعلى بنسبة 56 في المائة من عقد منذ.

وكانت أكبر الانخفاضات من حيث القيمة في البرازيل ولاتفيا وكوريا الجنوبية وجنوب إفريقيا. ومن بين الدول ذات الأداء القوي اليابان والمكسيك وتركيا والصين والولايات المتحدة ، حيث تمثل الأخيرة ما يقرب من خمس صادرات سكوتش.

ميناء عمره 50 عامًا للاحتفال بنصف قرن بأناقة

مع نجاح منافذ الحصاد الأحادي الإصدار المحدود للأعوام 1964 و 1965 و 1966 ، تايلور فلادجيت أكد أن المسلسل سيستمر إلى أجل غير مسمى. تمتلك تايلور بعضًا من أكثر الاحتياطيات شمولاً لميناء قديم جدًا بعمر البراميل من أي منتج. موانئ الحصاد المنفردة عتيقة وأقدم العمر حتى النضج في براميل البلوط المخضرمة.

قال أدريان بريدج ، العضو المنتدب لتايلور ، 'إن الذكرى الخمسين أو الذكرى السنوية هي مناسبة تاريخية. توفر منافذ الحصاد المنفردة من Taylor فرصة فريدة للاحتفال بنبيذ غير عادي عمره 50 عامًا في حالة ممتازة '.