في أذهان معظم الناس ، الفودكا وروسيا متشابكان بشدة. سافر إلى روسيا ، وسترى الكثير من الفودكا يتم تقديمه - ولا ، ليس فقط للسياح.

لكن ألقِ نظرة على قسم الفودكا في بائع التجزئة المحلي لديك وستلاحظ أن هناك عددًا كبيرًا من البلدان التي تنتج هذه الأشياء. ناهيك عن حفنة من المنتجين الحرفيين هنا في الولايات المتحدة.

على الرغم من أنه يمكن صنع الفودكا في أي مكان تقريبًا ومن أي مادة خام تقريبًا ، إلا أن التركيز هنا ينصب على فئتين محددتين: الفودكا المصنوعة في الدول الاسكندنافية والفودكا المصنوعة من البطاطس. علامتان تجاريتان تم استعراضهما ، وهما Karlsson و Vikingfjord ، تتناسبان بالفعل مع كلا الفئتين.

ومن المثير للاهتمام ، ظهور أنماط معينة. تميل الفودكا من الدول الاسكندنافية إلى أن تكون هشة وخفيفة بشكل ملحوظ ، مع العديد من أوراق الحمضيات والتوابل الباهتة للغاية (الكزبرة والفلفل الأسود على وجه الخصوص). بشكل عام ، يبدو أن لديهم عددًا أقل من الملاحظات الحلوة والفواكه مقارنة بالفودكا من المناطق الأخرى. في هذه الأثناء ، غالبًا ما تميزت فودكا البطاطس بقوام كريمي أو زيتي.

حان الوقت لوضع حد لمكافحة مكافحة الفودكا

ربما كان التباين الأوسع بين الأضداد القطبية من كارلسون غير التقليدي ، المليء بالفم ، المقطر مرة واحدة وغير المفلتر عن عمد ، مقابل الحياد الأصلي لـ Purity Vodka ، المقطر إجمالي 34 مرة. بالنظر إلى عدد المرات التي يتم فيها تقييم الفودكا على أنها 'عديمة الرائحة والمذاق' ، فمن الرائع أن ترى مدى اتساع النطاق الذي يمكن أن يكون بين العبوات.

لتقريب الأشياء ، إليك حفنة من زجاجات الفودكا الجديدة والبارزة من خارج هاتين الفئتين.

الفودكا الأعلى تقييما

كارالذهب فودك lsson إلى (السويدية MHW المحدودة ، مانهاست ، نيويورك) 33 دولارًا ، 94 نقطة

هذه فودكا ذات طابع. تُعد فودكا البطاطس هذه نقطة مقابلة مميزة للفودكا المقطرة للغاية ، حيث يتم تقطيرها مرة واحدة فقط وتركها بدون ترشيح ، وهو ما يمثل طابعها الترابي الفريد. النوتات الأولية لها نكهة تشبه الكمأة. وينتهي بالفلفل الأسود والزنجبيل وفم زبداني. مكانة بارزة لماري دموي أو مارتيني قذر أو أي كوكتيل آخر لذيذ.

آيةليسبري داك فودكا (كندا شركة 86 ، نيويورك) 31/1 لتر ، 93 نقطة

صُنعت Aylesbury في جبال روكي الغربية بكندا ، وهي نظيفة ومقرمشة بخصائص حلوة خفيفة وحمضية. تم إنشاؤه من قبل السقاة ليمتزج جيدًا في الكوكتيلات - وقد أنجزت المهمة. سيكون هذا لطيفًا ببساطة مبردًا ومختلطًا مع الفيرموث الجاف أيضًا.

Reyka Small Batch Vodka (أيسلندا ويليام جرانت وأولاده ، نيويورك) 30 دولارًا ، 93 نقطة

بشكل عام ، هذه فودكا نظيفة ومحايدة وسلسة ومتوازنة بشكل جيد. إنه عضلي بما يكفي للمارتيني المثلج ، لكنه مليء بملاحظات رقيقة وحساسة من قشر الليمون والكزبرة. مقطر من الحبوب و 'مصفى من خلال صخور الحمم البركانية القديمة في القطب الشمالي.'

Woody Creek Colorado Vodka (USA Woody Creek Distillers ، Basalt ، CO) 35 دولارًا ، 93 نقطة

محايدة ومنعشة ، هذه الفودكا تقترح تلميحات من النعناع وإكليل الجبل وقشر الجريب فروت والفلفل الأسود في النهاية. مصنوعة من بطاطس كولورادو. الزجاجة الجذابة أعرض من الأسفل ، وتتحول من شفافة في الأعلى إلى متجمدة في القاعدة.

Grand Teton Potato Vodka (USA Grand Teton Vodka ، Driggs ، Idaho) 19 دولارًا ، 92 نقطة

يعد هذا الخلاط الخفيف الحلو ، على نحو سلس ولزج قليلاً ، خلاطًا مثاليًا للكوكتيلات. ضع في اعتبارك أيضًا احتساء هذه الفودكا المبردة جيدًا والمزودة بسمك السلمون المدخن. مصنوعة من بطاطس ايداهو. افضل شراء.

Five Lakes (Russia MDG Spirits ، ديفي ، فلوريدا) 14 دولارًا ، 91 نقطة

تنحدر هذه الفودكا من سيبيريا ، ولها رائحة محايدة وحلاوة المارشميلو والفانيليا على الحنك. على الرغم من وجود الكحول السريع ، إلا أنه لا يزال ناعمًا وخفيفًا. يحدد الملصق 'فودكا مع إضافة نكهة طبيعية' ، ولكن لا توجد نكهات إضافية لاكتشافها. افضل شراء.

Purity Vodka (مستوردو MWH السويديون ، مانهاست ، نيويورك) 40 دولارًا و 91 نقطة

معبأة في زجاجة فاخرة ذات جوانب تشبه الماس ، الطهارة مصنوعة من القمح العضوي والشعير ، ويتم تقطيرها 34 مرة. مشرقة بشكل ملحوظ في المظهر ، هذه الفودكا حلوة قليلاً على الأنف والحنك ، معتدلة الحمضية ولها شعور هش ، شبه فوار.

Sir Reginald's Swill Ultra Premium Vodka (USA Swill Beverages ، Gwyned Valley ، PA) 18 دولارًا ، 91 نقطة

الاسم المضحك والملصق المضحك ، مع خنزير كرتوني يرتدي قبعة علوية ، إيماءة إلى المكون الأساسي لهذه الروح ، والذرة من مصادر 'مزارع عائلية'. مع حلاوتها اللطيفة ونهايتها الحمضية والهشة ، تتمتع هذه الفودكا بجميع السمات الصحيحة لفودكا مارتيني المثلج. افضل شراء.

فودكا فنلندا (مشروبات براون فورمان الفنلندية ، لويزفيل ، كنتاكي) 18 دولارًا و 90 نقطة

مفعمة بالحيوية والحلوة ، ابحث عن الزنجبيل الحار والكزبرة والفلفل الأسود على اللمسة النهائية المتوازنة. مصنوع من الشعير. افضل شراء.

Ice Cloud Vodka (Holland Winery Exchange ، Novato ، CA) 12 دولارًا ، 90 نقطة

ناعمة وسلسة ، مع رائحة الفانيليا الخفيفة على الأنف والحنك ، هذه الفودكا متعددة الاستخدامات موصى بها للكوكتيلات. افضل شراء.

Ketel One Vodka (هولندا دياجو ، نيويورك ، نيويورك) 25 دولارًا ، 90 نقطة

أفضل ما يمكن تبريده جيدًا ، تتميز هذه العلامة التجارية الكلاسيكية بحلاوة خفيفة تلمح إلى المارشميلو وحبوب الكاكاو ، بالإضافة إلى مشاعل من قشر الحمضيات ولحاء الكاسيا والزنجبيل على النهاية النظيفة.