أليجوتي يمر قليلا من لحظة.

في موطنها بورجوندي ، هذا التقاطع بين عنب اسود وعنب جويس بلانك كان سائدًا من قبل نوع من قمل النبات ضرب في أواخر القرن التاسع عشر. لكن بعد البلاء شاردونيه ارتفع باعتباره عنبًا أبيض مفضلاً في المنطقة ، وأي نوع من أنواع Aligoté لا يزال يستخدم بشكل أساسي في صناعة النبيذ البسيط. الآن ، التنوع يشهد عودة الظهور.

تشكيل Aligoteurs جمعية العام الماضي عززت عودة العنب. نظمت المجموعة الفرنسية ، التي يتمثل هدفها الوحيد في الترويج للصنف المستضعف ، تذوقًا مباعًا لأكثر من 50 منتجًا جلبوا النبيذ منذ عام 1996.

ظهرت عبوات جديدة من أمريكا الشمالية أيضًا ، معظمها من المزارع الصغيرة جدًا والمنتجين الناشئين. إليكم البدايات الجديدة لهذا العنب القديم.

أونتاريو، كندا

حاليًا ، تعد زراعة Aligoté الأكثر شهرة في أمريكا الشمالية هي خمسة أفدنة في قلعة تشارمز ، نياجرا أون ذا ليك. مؤسسها ، بول بوسك ، الذي درس زراعة الكروم وعلم الخمور في ديجون ، فرنسا ، تم زرع الصنف لأول مرة في عام 1978. وتأتي النسخة الناضجة والعصيرية التي تنتجها الآن من العنب المزروع في أوائل التسعينيات. بدأ موردو الكروم المحليون في تقديم بعض الحيوانات المستنسخة ، لذلك من المحتمل أن يظهر منتجون جدد.

أوريغون

منتجو الموجة الجديدة مثل Brianne Day of نبيذ اليوم ، كيت نوريس في نبيذ جامين ولوك ايلد أقبية التوازن أصدروا أول Aligotés العام الماضي. تم قطع جميع الأشواط الصغيرة بسرعة. تصف داي عبواتها بأنها 'فاكهة أكثر قليلاً من الإصدارات الفرنسية الكلاسيكية ،' مع نوتة ملحية طباشيرية وكحول منخفض (11.5٪). أصغر الخمور و نبيذ فلانور و شركة النبيذ لوموس هم أيضًا في محادثة Aligoté في الولاية. يقول نوريس ، الذي يشعر بالحماس تجاه ما يمكن أن تحققه أنواع التربة المتنوعة وأنماط صناعة النبيذ: 'الإمكانات موجودة بالتأكيد'.

صعود نبيذ Blaufränkisch

واشنطن

العنب من زراعة عام 1968 في مزارع عنب نيوهاوس العائلية في وادي ياكيما و واشنطن ، لجعل ما كان لفترة من الوقت هو الوحيد أوريغون تعبئة زجاجات Aligoté ، التي تنتجها John Eliassen في الوحش، الدابة، الحيوان نبيذ من 1998-2009. في الآونة الأخيرة ، قام جيد ستيل بتعبئة عنب واشنطن الثري الناضج نبيذ ستيل في كاليفورنيا ، مع مستويات كحول يمكن أن تتخطى 14٪.

كاليفورنيا

كان تذوق Aligoteurs 2018 في Burgundy ضيفًا مفاجئًا: مزارع الكروم الصغيرة إنجلوود . ال سانت هيلانة ابتكر المنتج Aligoté من قطعة أرض صغيرة منذ عام 2015. واحدة من أولى عبوات الزجاجات في كاليفورنيا جاءت من Josh Jensen شركة النبيذ كاليرا ، الذي قام بتطعيم حقل أكثر من صفين من الكروم خلال العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. كروم إرنست يصنع أيضًا واحدًا من سونوما فاكهة.