الكلاب تشم أمراض الكروم. النبيذ قبل النوم البيرة الموسيقية والمزيد من الأخبار
لا تبدو كلاب الخمور رائعة في التقاويم فحسب ، بل تمتلك أيضًا القدرة على اكتشاف المشاكل. في أستراليا ، بدأت باحثة في جامعة ملبورن ، سونيا نيدز ، تدريب الكلاب ، بدءًا من كلبها الراعي الألماني ، لوثر ، وبوردر تيرير ، كيلي ، لرائحة المشاكل المحتملة في مزارع الكروم ومصانع النبيذ. في الأسبوعية تايمز يقول نيدز: 'تتمتع الكلاب بحساسية أكبر تجاه الجزيئات المتطايرة من معظم أجهزة الكشف عن كروماتوغرافيا الغاز المتنقلة ، ويمكنها فرز الروائح وتمييزها حيثما تجد الآلات صعوبة.'
إذن ما الذي تبحث عنه Needs Keely؟ Brettanomyces ، خميرة يمكن أن تنتج نكهات غير مرغوب فيها في النبيذ (على الرغم من أن البعض لا يمانعون في تناول القليل من 'بريت' في النبيذ) ، في مصنع النبيذ. وتأمل أن تكون الخطوة التالية هي تدريب كيلي على اكتشاف حشرة النبات التي يمكنها تدمير أشجار العنب.
تمرير كأس النبيذ هذا الأخير؟
هل قهوتك الليلية فكرة جيدة أم سيئة؟ هل سيساعدك على الحصول على قسط جيد من الراحة في الليل؟
تيموثي رويرز ، مدير الأبحاث في مركز أبحاث واضطرابات النوم في مستشفى هنري فورد في ديترويت و يروي هافينغتون بوست ، 'في البداية قد تشعر بالنعاس وتنام بسهولة ، ولكن ينتهي بك الأمر بالاستيقاظ كثيرًا في منتصف الليل ويكون للكحول تأثير مدمر على النوم.' الاخبار الجيدة؟ يقول رويرز: 'عادة ما يتطلب الأمر أكثر من مشروب واحد حتى يكون له أي آثار مدمرة على النوم'.
نبيذ مصنوع من العنب و ... الماريجوانا؟
في ال مرات لوس انجليس ، باتريك كوميسكي لديه القصة على Canna Vine. إنه 'منتج الماريجوانا الراقي' المصنوع عن طريق تغليف الماريجوانا المعالجة (حوالي رطل واحد) في القماش القطني وإضافته إلى برميل من عصير العنب المضغوط للتخمير ، ثم الراحة لمدة تزيد عن عام. فيما يتعلق بالتوافر ، يقول Comiskey ، 'تظل كاليفورنيا الولاية الوحيدة في البلد التي يتوفر فيها مثل هذا المنتج تجاريًا ، على الرغم من أنه يتم فقط باستخدام بطاقة الماريجوانا الطبية.
سبانداو بال- IPA
أعلم أن هذا صحيح تمامًا: توني هادلي ، المغني الرئيسي في Spandau Ballet ، ليس لديه فقط IPA يسمى 'Moonstone' ، بل قام أيضًا بصبها لرواد عطشى العديد من الحانات التاريخية في لندن. التفاصيل في تجارة المشروبات .
يتعلم Chris Steak House من Ruth مخاطر المقامرة
فوجئ الكثيرون بهزيمة فريق روتجرز لكرة القدم في جامعة ميشيغان بـ 78 نقطة في نهاية هذا الأسبوع ، ولكن ربما لا شيء أكثر من كريس روث المحلي في آن أربور ، ميشيغان. كان مطعم ستيك هاوس قد طرح عرضًا ترويجيًا قبل اللعبة يقدم خصمًا بنسبة 1 ٪ لكل نقطة فازت ميتشكان باللعبة بها ، ولم يكن يتوقع أن تكسب مقامرةهم خصمًا بنسبة 78 ٪ على إجمالي شيكهم. منذ ذلك الحين ، تراجعت سلسلة المطاعم عن عرضها ، وحددت جميع الخصومات بحد أقصى 50٪. لحسن الحظ بالنسبة لهم ، لم يمنع العرض المخفض هذا كريس من روث من الحجز بشكل قوي طوال الأسبوع بأكمله ، وفقًا لـ ديترويت فري برس .
في التجارة
انطلق في طريقك إلى كأس من النبيذ الفاخر
هل مصانع النبيذ الكبيرة هي الوحيدة التي لديها فرصة لعرض منتجاتها أمام أكثر من 25 مليون مسافر على متن السفن السياحية هذا العام؟ ليس بالضرورة ، وفقًا لـ سجل وادي نابا . يقول بوب بيندر ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Oceania Cruises ، 'نظرًا لأننا خط رحلات بحرية يركز على الطعام والنبيذ ، فإننا نسعى باستمرار للكشف عن بعض الجواهر الخفية لمشاركتها مع ضيوفنا.' مع استمرار شركات الرحلات البحرية في البحث عن طرق جديدة لوضع علاوة على تجارب السفر التي تقدمها ، توقع رؤية المزيد من عبوات الإصدار المحدود من المنتجين الصغار مثل Duckhorn و Barrett & Barrett و Fantesca Estate. في هذه الأثناء ، إذا كنت تتطلع إلى الإبحار في رحلة النبيذ من الحميمية إلى الكبرى ، لدينا دليل .
رحلات النبيذ التي ستطفو على قاربك شركة Jackson Family Wines تشتري WillaKenzie Estate
'إن الترحيب ب WillaKenzie في عائلتنا لا يضيف فقط إلى مقتنيات مزارع الكروم الفاخرة Pinot Noir وقدرات صناعة النبيذ ، ولكنه يقدم أيضًا Pinot Gris المرموق إلى مجموعة Willamette Valley الخاصة بنا ،' قال رئيس Jackson Family Wines ، Hugh Reimers. أكثر في أوريغون لايف .
تسجيل رقم قياسي لمزاد نقابة صانعي النبيذ في كيب نيدبانك
مزاد النبيذ السنوي الذي يعقده جنوب إفريقيا نقابة صانعي النبيذ في كيب 'أعاد كتابة السجلات القياسية' هذا العام بمبيعات بلغت 13.8 مليون راند (ما يقرب من مليون دولار أمريكي) ، أي ما يقرب من مليوني دولار أكثر من الرقم القياسي السابق. للاطلاع على بعض أفضل أنواع النبيذ الأحمر والأبيض من المزاد ، ومعرفة المزيد عن المزاد والنقابة ، راجع نجوم مزاد نقابة صانعي النبيذ في كيب 2016 .
خارجا وحوالي
تناولت المحررة الإيطالية كيرين أوكيف العشاء مؤخرًا مع فابيو بيتش ، طاهي Cibrèo ، و نجمة غلاف إصدار أبريل 2016 الخاص بنا .
ما زلت تحلم بالعشاء الرائع الليلة الماضية في Caffe ’Cibreo المصنوع من جميع المكونات الطازجة من مصادر دقيقة. جراتسي تضمين التغريدة ! pic.twitter.com/WoieBLojxn
- كيرين أوكيف (KerinOKeefe) 8 أكتوبر 2016
كان Red Burgundy في القائمة لكبير المحررين الرقميين جيمسون فينك.
ديناميت تضمين التغريدة #اختيار الموظفين . pic.twitter.com/k2CZEN7iUf
- جيمسون فينك (jamesonfink) 6 أكتوبر 2016
محرر الأسبانية وأمريكا الجنوبية مايكل شاشنر ومحرر تنفيذي سوزان كوسترزيوا شرح 'لماذا أسبانيا ساخنة' في مباراة اسبانيا الرائعة في مدينة نيويورك.
محرر الإدارة الرقمية مارينا فاتاج يشارك في مقابلات حماسية في يونيون سكوير بارك في نيويورك.
